第40章 做烤鱼
次日一大早，夏阳就去菜市场买了做泡椒烤鱼的材料，结果走到街口的时候，看到有个老头拉了个平板车摆摊，平板车上搁的全是布料。
刚好这时，夏阳想起前几天夏萍买了几件孕妇裙，不过因为她的肚子比寻常的孕妇要大得多，所以她穿新裙子的时候是刚刚合身，裙子版型不算很宽松，觉得舒适度不太高。现在买些布料回去让小兰姑姑帮他妈做几件宽松点的孕妇装倒是很合适。
于是，夏阳就蹲下来跟老头搭话，“您这些布料是从哪里拿货的？”
老头说道：“郊外的纺织厂知道不？这是我们厂里自己产的。”他跟夏阳介绍了一下，说这些都是厂里挤压了的布料，还全都是的确良布料，不过因为印染的花色出来稍许偏差，没法跟上面交差，就重新赶工了一批新布料交上去了，碰巧工厂最近效益不好，他这个厂长就想着把这批布料给散卖出去，回笼一些资金给职工发工资。
夏阳仔细看了看布料，发现花色确实有些重影，不过并不难看，而且布料摸起来也是不错的，柔软透气，穿起来应该也很舒服，让夏阳挺心动的，他挑了几匹花色颜色都不一样的，给了钱就让摊主捆好给他绑在后座上。
等夏阳回到家，发现顾应乔已经站在他家门口等他，夏阳把自行车停在院子里，对他说：“小乔，你帮我把车后座的那些布料都解了绳子拿过来，我去开门。”
“好。”顾应乔点点头。
夏阳把门开了，就拎着菜进厨房，他把养在水盆里的鱼拎出来弄死，准备剖鱼。
这时顾应乔也进来厨房了，被夏阳指挥着给土豆削皮切片。
“阳阳，你怎么买了那么多的布料，还都是女式的。”
“都是买给我妈她们的，我妈现在肚子那么大，买衣服很难买到合适的。”
顾应乔回想了一下夏萍的肚子，深以为然，“夏姨的肚子真的是很大了，到底怀的是双胞胎。”他又问：“对了，阳阳，我爸说晋江市的美食节要开三天，你到时候要去那里摆摊卖小吃吗？听说美食比赛获胜的前三名可以获得晋江广场里一家店铺的一年使用权，另外还有不少奖金呢。”
夏阳：“……”
卧槽，市政府这是下血本了吧，光是晋江广场店铺的一年免费使用权就价值不菲了，搞得他有点心动了。
不过，夏阳还是一脸心痛地说道：“我到时候不会去摆摊。”要去也是拿摄像机去把美食节的盛况录下来。
“不过，麻辣烫店还有烤鱼店那边都会报名参加。”夏阳畅想了一下，“没想到奖品那么丰厚，要是麻辣烫或者烤鱼能获胜就好了。”反正这两个店，他都有股份，要是赢了比赛，怎么也不会少了他的一份分红。
“那你不去摆摊的话，那天就跟我一起逛美食节吧。”顾应乔说道。
夏阳在鱼背上划了两三刀，抹了点盐和料酒码味，又将泡椒、酸菜切碎放到鱼肚皮里，再在鱼的两面抹点油，撒上花椒、五香粉孜然粉抹匀。
他一边抹一边说道：“我打算那天跟电视台的人一起去录像，如果你不嫌无聊的话，可以跟我一起，我到时会抽空跟你一起去吃东西。”
顾应乔点头，说道:“好啊，我还没见过你拿摄像机的样子呢。”
……
就像芭蕾舞起源于欧洲，最后却被俄罗斯发扬光大一样，其实烤鱼最早发源于巫溪，结果却被万州发扬光大。
据说，重庆在成为直辖市之前，巫溪属于万县（现万州）管辖，因为巫溪烤鱼非常有名，不少人学成后回万州开店，生意红火起来后，以万州烤鱼之名大力宣传推广，所以万州烤鱼的名气远大于巫溪烤鱼。
事实上，直到20世纪90年代末，万州心连心广场才陆续有专营烤鱼的店铺，刚开始都打着巫溪烤鱼招牌。后来不少人竞相模仿，一条街约有20多家烤鱼店，形成颇具规模的烤鱼街，外地人来万州出差或旅游，只要提到烤鱼，都会到这里来品尝。
随着烤鱼店越来越多，就出现了巫溪烤鱼和万州烤鱼两种店名，万州的交通便利，五湖四海的客人来万州后，看到万州烤鱼招牌，纷纷前去尝鲜。万州烤鱼名声也越来越大，因此大家越来越认可万州烤鱼。
其实，就口味而言，万州烤鱼较为偏重香辣口味，以洋葱和香菜为辅料搭配，口感鲜嫩香辣，而巫溪烤鱼吃起来口感更加酥脆，鱼皮吃起来非常有韧劲，特别是加入了浓郁的孜然后，辣味和咸味比较重。
而夏阳做的川式烤鱼，集合了万州烤鱼和巫溪烤鱼的优点，因为他多加了一个步骤——煎鱼。
他把煎锅烧热后倒入食油，待油有5成热时，放入沾过面粉的鱼放至锅中用慢火煎至金黄色，然后捞出沥油，放入浇过一层调好的酱料汁的烤盘里。
然后夏阳再把锅烧热后倒入食油，待油温6成热时，放入葱头丝炒至黄色后，倒入烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、豆腐片、周围码上土豆片，然后浇上调料和泡椒、青椒，淋上油，放入烤箱烤至香熟，倒进盘子里，最后撒上葱花香菜，就可以食用了。
一股浓烈的鲜辣香气扑鼻而来，夏阳对顾应乔说道：“怎么样？香不香？”
顾应乔吸吸鼻子，“真的很香啊。”
“看你口水都要留下来了。”夏阳夹起一筷子鱼肉递到顾应乔嘴边，“来，先尝尝味道怎么样？”
顾应乔愣了一下，觉得心跳有点加速，但是看夏阳一副很正常的样子，只能按耐住自己想入非非的心思，张嘴把鱼肉吃了，果然觉得鱼皮香脆可口，鱼肉香辣入味。
紧接着，他就看见夏阳自己也夹了一筷子鱼肉放入口中吃了。
顾应乔忍不住浮想联翩，这……这……这算是间接接吻吧！
夏阳疑惑地看他，“小乔，光看我干什么，去拿两幅碗筷啊，该开饭了。”
顾应乔瞬间回到现实，忙道：“哦…好。”
顾应乔装好两碗饭，夏阳也把烤鱼放在桌子上，两人正准备入座吃饭时，忽然听到门被人敲响。
夏阳：“等一下啊，我去开门。”
门开了之后，看到来人，夏阳惊讶了一下，然后转头对顾应乔说道：“小乔，你去厨房多拿两幅碗筷吧。”
顾应乔心里有点不高兴有人打扰他跟夏阳的聚餐，便问道：“阳阳，是谁啊，你不是说你家里人中午都不回来吃饭吗？”
夏阳让开一边，说道：“不是我家里人回来了。”
刚好这时，门外走进来一个面相威严的中年男人，中气十足地看向顾应乔：“怎么，就这么不想跟我一起吃饭吗？”
顾应乔：“……”
他艰难地开口道：“爸，你怎么来了？”
他爸不是一向在政府机关食堂吃午饭的吗，怎么今天就过来夏阳家里了，还刚好打扰了他跟夏阳难得的二人聚会。
“傻孩子，我们当然是有事才过来找夏阳。”这时，门外又走进来一个笑眯眯，外表活像个弥勒佛的中年男人。
顾应乔扶住桌子，说道：“干爹，你也来了……”