第26章 新店铺
最后三款味道都被留了下来，第三款是偏酱卤的口味，比较重口的人吃应该会很喜欢这一款。
为了能够更好的推销新产品，叶晚没有急着把卤鸡上新，而是先保留了这个新品，打算等卤下水卖的差不多的时候，再上卤鸡。
当然，她也没有闲着，这期间她试了一下各种包装。
如何把产品打造的让人更有记忆点，包装也是一个成功的重要关键。
“安竹觉得这几种哪个好看点？”叶晚画了三个商标，给秦安竹选。
这三个商标都是比较简单的，可以让人一眼记住的商标。
秦安竹看了之后，一头雾水的问，“晚姐姐，这是什么？”
“是我们叶记卤煮的商标。”叶晚解释道。
她已经想好了铺子的新名字，就叫叶记卤煮。
并且她打算在原来的肉铺附近再盘下一个店面来，专门卖卤煮，这样生食熟食分开，也免得来买肉的客户挤不进来，来买卤煮的客户嫌肉的腥骚味重。
“商标是什么？”秦安竹还是第一次听到这个词。
他最近和陈秀才学了不少东西，很多字都已经会写了，基本的文本都可以自己读下来，但是却没接触过这个词。
“商标就是一种象征，就像是银号的标识，可以让人看到这个标识，就想起我们家的铺子和卤煮。”叶晚解释道。
“我打算把这个标识和我们家店铺的新名字一起印在包装纸上，这样每个买我们东西的人都会对包装纸上的logo产生深刻印象。”
她说的有好多词，秦安竹都没听过，但结合前后语义，也大概明白了她的意思。
“姐姐是想扩大生意，让大家都知道卤煮是我们店里卖的，认清这个标识，是吗？”
“是的，我们安竹真聪明。”叶晚笑着摸了摸她的头，说，“你觉得我画的这几个商标怎么样。”
她都是根据现代几个知名的大品牌商标参考画出来的。
秦安竹摇了摇头，说，“我觉得这几个商标完全看不出是什么，既然我们是卖卤煮的，或许画食物在上面会让人印象更深。”
“我其实想画鸡来着，可是感觉鸡太难画了，这种勾勾圈圈还好画点。”叶晚挠了挠头，他个人的画画水平实在是有些差。
而且她们卖的卤煮很多，也不只鸡一样，用鸡概括也不好。
秦安竹想了想，提起笔来，将已经写满字的宣纸翻了过去，在背面写下了一个字，卤。
他看了看这个字，又咬着笔杆想了想，然后在原字的基础上，将它简化成画，画成了一个商标。
看着商标在纸上渐渐成型，是个一眼就能认出的卤字，但又不是卤字那么死板，有一种简体画的美感。
叶晚微微惊愕，她没想到秦安竹的审美居然这么好，这商标实在是很像现代那些设计商标的人才能设计出来的。
这还不算完，很快秦安竹又换了另一样商标出来。
这个商标，很像他们家卤味包装的那种四角纸包，可以一眼看出来这是什么，但笔画又很简单，基本上四笔成型。
秦安竹深谙商标原理，简单好记，几笔成型又抓住了灵魂与神韵。
叶晚觉得即便是现代的设计师，设计出的水准便也就是如此罢了。
“这两个都很好，好看又好记。”叶晚满意的点点头。
她觉得秦安竹在这上面真是有天赋，她一时竟无法在这两个商标之中选出一个。
“晚姐姐喜欢就好。”秦安竹腼腆的笑笑，说，“我就是随便试试，如果姐姐觉得不合适，我再想想别的。”
“合适合适，没有更合适的了，请设计师都未必能设计出来这么合适的。”
叶晚满口赞许，将那张纸收了起来，道，“明个我找木匠照着给我做出印章来，到时候我弄些炭灰，做点简单的墨水，在咱们家的包装纸四角上印下商标，等我做出来之后拿来给阿竹看。”
“晚姐姐怎么不用我的墨水？”秦安竹问。
“墨水太贵了，用来印这东西不划算。”
这种商标印制不需要那么完美无缺，有地方颜色浅淡或者缺漏，还能增加老字号的年代感。
叶晚将宣纸叠了几叠后揣进兜里，“我出门一趟，你好好学习吧！”
“好。”秦安竹点头，在她离开后，便又捧起书认真地看了起来。
叶晚最后选择了那个简笔画一样的卤字作为商标，然后找木匠一共刻了十个木章，用黑红两色都试了试，最后发现红色的效果更好。
红色颜料比黑色颜料还要简单，猪血掺着水就能做原料。
叶晚试色之后，在包装纸上印了一批，摆到炕上晾干。
赵香莲回来后，看着这一炕的东西，还有些好奇，“这些是什么？”
翻开后才发现包装纸上的印章。
“这是什么东西？”她能认得这像卤字，毕竟天天在市场，这几个酒卤糖油等常用字她还是认得的。
“是我们店铺的标识，娘，我打算给店铺换个牌子，还想在临街再盘一间铺子，一间由你管着，一间则由爹管着。”叶晚准备的差不多了，这才和赵香莲说出了自己的打算。
赵香莲听后微微皱眉，说，“盘铺子这事其实我也想过，近来的生意是真的好，可我就是有点担心，能不能一直卖的这么好？等大家都吃腻了，卖不了这么多了，还要花两份租钱，是不是不太划算？”
“只卖卤下水确实大家都会有吃腻的时候，但是如果们一直推陈出新，将卤味做成一个牌子，让人人都知道我们叶记卤煮，那就可以把生意做大做强，而不会被市场淘汰。”叶晚颇自信的说道。
赵香莲听得似懂非懂，她发现叶晚最近真的会说很多她理解不了的词儿。
她只当这是叶晚和陈秀才偷偷学来的，还有些欣慰叶晚的好学，并且越发觉得自己留下陈秀才教秦安竹的决定很正确。
“要怎么一直推陈出新？你的意思是除了卤鸡，你还打算出别的卤味？”赵香莲问道。
“是啊，像是卤猪蹄，猪头，猪耳朵等一些，这个东西是可以做出来很多品种的，而且这些品种的味道也都大不相同。”
“像是卤出来的猪耳朵，还可以凉拌。卤出来的猪蹄还可以烤一烤，外酥里嫩也很好吃。”
“这些都是我打算在之后陆续推出的新品，用这些新品一直留住咱们家的客户，这样就能一直维持着相对不错的销量，您觉得如何？”
叶晚虽然对自己胸有成竹，但还是征求了一下赵香莲的意见。