第13章 炫耀炫耀
“哪是我想出来的，这是我们家的晚儿想出来的。”赵香莲面露得意，自然不会放过这个夸赞自家女儿的机会。
刘娘子一听，看向叶晚的神情都变了，难得的欣赏，“小晚还真的是聪明啊，竟能想出这么好的点子，做出这么好吃的东西，这东西想来一定很好卖。”
“是啊，我们家晚儿从小到大都聪明，看不得我自己劳累，就和我一起出摊，还想出了这么好的卤味，便是比那男人也不输。那些说我们家晚儿闲话的人，以后未必能娶得到像我们家晚儿这么好的姑娘。”赵香莲说道，难得竟有些扬眉吐气的感觉。
这些年，镇子上的人对叶晚的议论颇多，她每次都是又生气，又无处反驳。
如今终于也扬眉吐气一回，可以炫耀炫耀自家女儿了。
“这卤下水的味道是真的不错，不知叶家嫂子怎么卖的？”刘娘子吃完了卤猪肺，目光便往那一大桶卤下水上面瞟，显然很是意犹未尽。
赵香莲愣了一下，因为这个价格的问题，她还没来得及和叶晚商量呢。
叶晚反应很快的接过话来说，“肥肠、猪肚、猪肝这些八文钱一斤，猪肺四文。”
猪肺，无论现代还是古代，都算是猪身上最不值钱的物件。
刘娘子琢磨了一下这个价格，感觉还算比较划算，毕竟这卤下水是真的好吃。
而且下水这东西见生不见熟，生的时候看着是一堆，煮熟了其实也没有多少，这一大桶可至少要两头猪的下水才能煮出来。
她点点头，“给我称一斤吧！”
没想到这么快就来了顾客，而且还是隔壁摊子的，赵香莲笑呵呵的应着，麻溜的拿起刀，稳准狠的割了些下水，上秤后刚好一斤。
“要不要切一切。”赵香莲问。
她并没有因为刘娘子是隔壁摊子的就有所怠慢，和对普通客人一样。
“那就切一切吧。”刘娘子笑呵呵的应了，她的刀工不是很好，也懒得麻烦，这样倒省事了。
赵香莲挥起刀来，唰唰的将肝肺切成片，肠子切成段，肚切成丝，最后收到油纸里面包好了，递给刘娘子。
刘娘子满意的接过，抛出铜板付了钱，高高兴兴的走了。
有了这个开门红，接下来的生意也是红火的不得了。
哪怕是卤水桶里面的卤汁凉了，味道无法飘远，但来买肉的人进了铺子里面，闻到了之后，都要买一点新鲜尝尝。
仅是一个上午，那一桶卤味便卖完了，到了下午，回头客来买都买不到。
“实在不好意思，卤下水已经卖完了。”赵香莲伸手扒拉了一下子那个空木桶，给来人看，“中午的时候就卖完了，本想留点给我和晚儿做午饭的菜，都没能留住呢，最后一斤也被李员外他家的下人买走了。”
来人是铁匠铺子的王铁匠，听到赵香莲的话后，有些失望的摇摇头，说，“居然卖的这么快，早知道让我家那婆娘多买一些好了。”
这是卤下水是他家婆娘买回家去的，就只买了一斤，说是新玩意买来尝尝。
结果他一尝，味道真的很好，还特别适合下酒。
王铁匠平时也没有别的爱好，就爱小酌一杯，这才想来再多买一点。
没想到这才一个时辰的功夫，就卖没了。
“真是不好意思，明天吧！明天我们还会继续卖的，到时候王哥早点来。”赵香莲笑呵呵地说道。
“是啊，是得早点来，来晚了恐怕是又要没了。”王铁匠深以为然的点点头，而后便离开了。
这一下午，陆续又有不少买过卤下水的人过来，想再回购一些，听说卖没了后，都失望而归。
也有的人会顺便在铺子里面买些别的，无意中竟也拉动了肉铺的猪肉销量，连猪肉都卖的比往常要多一些。
晚上收摊时，赵香莲一数，发现这一天竟然卖了整整一头猪。
去年年前生意也不错，但是远没有这么好，一天一头猪的销量，这还真是头一次。
“明天又要出去挑猪杀猪了，你爹还在养着伤，咱们还是得拜托陈屠户帮忙杀一杀。上次麻烦了他许多，这次要多给些钱。”回去的路上，赵香莲兴奋的和叶晚讨论着关于明天的生意。
叶晚出师大捷，心情也很不错，道，“下水时面肠子处理起来最是麻烦，顺便再问问陈屠户有没有什么好的方法处理。”
其实，在现代时方法挺多的，比如可以用小苏打来洗，这样洗完的肥子又干净又清洁，可惜在这古代，叶晚还没找到这东西。
其实还可以用面粉洗，可是面粉多贵呢？用来洗肠子未免浪费。
叶晚想，若能找到一样适合洗肠子的东西，那还真是可以节省不少时间。
晚上回家，她便把这个想法在饭桌上提了一嘴。
叶大闻言道，“我记得有一种叶子，口感很涩，但是用来洗猪内脏特别好用，和皂角有点像，但是没皂角那么大的味道，人吃了也没事。我以前收猪的时候看过乡下女人用这东西洗肠子，洗出来的肠子要比清水洗出来的干净不少。”
“哦？”叶晚没想到还有意外之喜，忙问，“爹知不知道那东西叫什么？长在什么地方，我好去采一些回来。”
叶大想了想，迟疑着道，“似乎是叫荆棘草，我听那乡下女人这么叫，长的和普通草叶没什么两样，叶片像锯齿一样，这么说我还真是说不好，但是我看到了便能认出来。”
今天赵香莲一回来，便和他说了生意如何如何好，卤下水如何如何畅销，叶大在家养着伤，其实心里也是着急的，恨不能帮上忙。
见叶晚发愁洗肠子的事，他便道，“不如明天我去山上……”
叶晚知道叶大想说什么，断然的拒绝了，“不必，爹你好好养着便是，这东西也不是多么着急要。”
“我明天去收猪时，问问乡下的大娘大婶，若是她们知道最好，若是她们不知道也没关系，等你好了咱们再去山上找那草，不急着这一天两天的。”
“叶叔，你要好好养着身体，赶紧把身体养好才是要紧事。”秦安竹也说道。
叶大叹了口气，明白他们说的道理，默默点头。
隔天一早，一家人仍旧是早早起来。
秦安竹每日虽不和叶晚她们出摊，但也都起的很早，帮着叶晚一起烧火做饭，做些力所能及的事。