第102章 试吃反馈
“生煎来喽。”
宋家简陋的客厅充满生煎的香味。
肉香、面香。
油脂与面食碰撞的淳厚浓香,勾得在场众人食指大动。
一次性餐具早已准备好。
宋母端着不锈钢大盆从厨房出来,一名保镖小哥上前搭了一把手。
接着由他给众人分发生煎。
“你们先吃,我把螃蟹拆了,待会儿做蟹黄汤包。”宋母双手在围裙上一抹,转身又回去厨房忙活。
宋念念之前想帮忙,这回宋母不能用厨房小来搪塞她。
于是宋母换了个借口:“这生煎的口味,我要一个人做才能把握准头,多一个你万一味道不准了。”
宋念念对此无语凝噎,她只是想帮个忙罢了。
“你就在外头吃,问问大家更喜欢哪个口味就行。”
宋母说着就把大女儿推出厨房。
宋念念:行吧……
坐回餐桌。
宋念念夹了一个生煎包。
试吃就要有试吃的架势,她将会从色香味,这三方面给出自己的意见。
首先是色。
生煎包目测有她掌心这么大,油煎过的封口处呈金黄色,另一边面皮雪白,回缩褶皱上点缀零星黑芝麻,以及翠绿的葱花。
其次是香。
这点不做赘述,这群人在宋母开火煎生煎时,已经被香得找不到北了。
最后是味。
一口下去,一边酥酥,一边柔韧。
涌入口中的汤汁浓郁鲜香,沾一下玫瑰香醋,更添上几分香醇。
总的来说,放在外面卖,价格不能定低了。
不然容易亏本。
她起身一个个问过去,关于大家对生煎的试吃反馈。
收获一致好评。
“妈,大家说都很好吃。”
宋念念进入厨房,告知宋母大家的试吃反馈。
宋母正在把一条蟹腿掏空,她也没回头问:“就没别的了,咸甜什么的意见都没有吗?”
“呃……”宋念念回忆了一下,“其实老海市的人口味偏甜,但是妈以后这附近外来的打工人比较多,不用太追求甜咸吧。”
“口味适中就差不多,不过生煎包太大了,可以再改小一点。”
“这不是给自己人吃,特地做大点。”宋母利落地又掏空一个蟹腿,“我又不傻,这大的以后要是生意好,可以专门做大生煎。”
“包子好了,念念你帮着端出去。”
不等宋念念动作,方才的保镖小哥自告奋勇,将三层蒸笼端出去。
霎时间客厅被与生煎不同的香味填充。
宋母一共做了三种口味。
两咸一甜。
猪肉包、梅干菜猪肉包,以及豆沙包。
在大家试吃包子的期间,一锅番茄蛋汤出锅。
等所有人都吃撑了,宋母搅拌好蟹黄馅料,擦着手从厨房出来。
“你们觉得包子跟生煎的口味怎么样,有没有什么需要改的地方。”
邵母优雅地擦了擦嘴角,给出评价:“亲家母,味道够好了,我都担心今后生意太好,你会忙不过来。”
“亲家,你是吃过不少好东西的,既然你都觉得好吃那准没错。”宋母笑得畅快。
一旁的保镖队长也说:“我们都是大众口味,如果住所附近开了分店,我们都会很乐意购买。”
“是啊,味道没得说。”有人附和。
宋母笑容越发大了。
“既然大家都这么说,那我就放心了。”
宋念念给小宇一点点喂包子皮,她抬头问:“妈,店里确定要卖的产品了吗?”
宋母坐下来,咬了一口包子,又喝了一口汤。
等包子下肚她说:“我打算先卖生煎,等口碑打出去了,再加新品。”
邵母接手给小宇喂饭的活,她赞同宋母的想法。
毕竟那家店面偏小,如果一口气上架太多商品,恐怕顾不过来,这样得不偿失。
“亲家,店铺的合同签了吗?”她问。
“还没呢。”宋母摇头,“这店铺租金不便宜啊,一年租金三十万,说是看在是回迁居民的份上,能打折,打完折还要二十八万。”
邵母轻笑,她记得这小区是建刚集团建造的,商铺也是属于建刚集团。
想着儿媳这段日子的贴心,
若不是担心贸然买下商铺送给亲家,会让对方觉得难为情……
或许可以让白老师减免一些租金。
手指在手机屏幕上轻点几下。
几分钟后,宋母的手机响了,她接通来电,不知对面说了什么。
宋母先是不可置信,随后又欣喜万分。
这一转变让其余人感到好奇。
宋念念等宋母挂断电话,连忙问:“妈,发生什么好事了,这么开心?”
“哎呀,好事啊。”宋母笑得合不拢嘴。
“刚才建刚那边的人说,他们开会说是要促销做活动,店铺的租一年送两年,让我明天去建刚集团签合同”
不等宋念念吐槽,这很像电话诈骗,视线瞟到邵母嘴角隐隐的笑意。
这下子还有什么不清楚的。
摆明了是邵母跟白叔叔说了什么。
宋母充满干劲,一下子省了不少钱,扬言要一口气租十年,加上送的二十年,她能干到七老八十。
听得宋念念满头黑线,“妈,人家又是做慈善,怎么可能白让你租二十年。”
语毕她又向邵母使眼色,白叔叔看在邵母的面子上,能让她妈妈省两年租金就差不多了,再贪心就有些不好看。
而且谁也不知道,宋母的生意能不能一直做下去。
邵母只是笑笑,也没多说。
在他们离开前宋母打包了不少生煎,说是给邵文修尝尝。
回去的路上,宋念念提起租金的问题。
“妈,要是我妈真的一口气要租十年,白叔叔那里会很亏吧。”
“你这孩子,还担心你白叔叔亏本。”邵母笑着点了点她的鼻子,“我打算把那条商业街买下来,再按照我的心意规划店铺的主营业务。”
啊这……
只能说模拟人生算什么,能在现实生活中玩模拟经营才是大佬行为。
“妈,你是想玩现实版的模拟经营吗?”
宋念念也这么问出口了。
“你这么一说,是有点这意思,念念你觉得刚才中间那家,以后开咖啡书吧怎么样……”