第48章 第48章
跟伯母聊了那么几句，差不多就要分别了。
目送着伯母走远，再回头看了一眼招牌位置空空如也的饭馆，苏芳愿不禁有些感慨，过了今日就不再是苏记饭馆了，心里颇不是滋味。
心里默想着“先暂且委屈一下，一个月后再来接你”，随后，少女也离开了。
之后的几日，苏芳愿就一直拉着小峰细细雕琢厨艺。
之前做大锅菜的时候还有些粗糙，如今极有可能是点菜制度了，所以得把每一道菜的味道都弄好才行。
不过两人时常会有些分歧。
比如今天，因为清蒸鲈鱼是应该先腌再蒸还是应该不腌直接蒸这个问题两人争执了许久。
小峰坚持认为就是应该先腌制去腥，再蒸出来会更鲜美。而苏芳愿知道，鲈鱼只要放得料够，在蒸的过程中就不会有腥味，甚至省去了腌制的时间，肉质会更滑嫩。
两人争执不下，最后演变成两人来了个厨艺比拼，按各自的方法做出清蒸鲈鱼，让玉玉来评评理。
苏芳愿直接将处理好的鲈鱼改花刀之后，用料酒清洗一遍，随后摆盘的时候在表面的鱼肉上铺上一层姜片，在鱼肚子里装入葱结。盘底也铺上了一层葱姜。
之后在水中也加入葱姜，大火蒸几分钟之后，端出来将盘子中的水倒掉，上面的葱姜也不要了，铺上大葱丝小葱丝，淋上蒸鱼调料和热油就能上菜了。
而另一边的小峰，还在腌制阶段。若按照正经饭馆的上菜时间来看，其实她的方法在时间上也是很有优势的。
为了不让鱼肉放凉影响味道，苏芳愿就让玉玉先品尝一下。过来许久，小峰的清蒸鲫鱼才端出来。
味道也是显而易见，腌制过鱼肉就是不如她的鲜美。
这种模式几乎是苏芳愿和小峰的日常了，出现分歧，争执不下，厨艺比拼，分出高下，心服口服。
当然，还是会有不服的时候。就像是这一次的清蒸鲈鱼，小峰就有些不服气，认为玉玉是偏向苏芳愿了。
最后的解决方式也很巧，刚好老板娘过来要带她去看看新饭馆。顺便评价了一下谁的清蒸鲈鱼更好吃。
听了老板娘的评价，小峰一下子就不再说话，一副‘小姐说什么都对’的模样。
苏芳愿心里暗自佩服了一下老板娘的威信，随后就跟着老板娘去看饭馆了。
这新饭馆就是比之前两个奇奇怪怪的店铺良心很多，地理位置不错，人流虽然不如作坊区，但是进店率很高，店铺面积也足够，拿来做正经的饭馆是很合适的。
不过有了前两次的经验，苏芳愿这次还是很谨慎地询问道：“这店铺不会也有什么问题吧？”
“怎么会呢？”老板娘笑得‘花枝招展’，介绍了一下这店铺的情况，“地段好，铺面新，客源多，上哪儿找怎么好的饭馆？东西都备齐了，你直接带人过来就能开业的，连修缮的功夫都省了。”
嗯，没有问题的时候，老板娘就是最大的问题。
苏芳愿看着笑得高兴地老板娘，面无表情地问道：“说吧，多少钱？太贵就不要了，咱没那经济条件。”
“苏姑娘真上道！”老板娘颇为愉快地说道，“一个月一千文钱，我这小本生意，不讲价哦。”
一千文，都快赶上半两银子了，横向对比一下，确实有些小贵了。
“这不贵了，之前的那个饭馆，我也租给那个陈婆一千文钱一个月的呀。”老板娘补充道。
之前那个饭馆也值一千文？苏芳愿看着老板娘，这明显是坑人吧。不过这是老板娘自己的事，轮不到她来评价。
不过那个饭馆能租得那么高的价钱，其中也有不少她的功劳的。
“我考虑考虑吧。”苏芳愿没有慌着答应，而是说了别的事情，“不过如果我要答应的话，你得帮我找一个婆子在店里帮忙。”
听了这话之后老板娘的笑容僵了一下，随后说道：“你还敢让我给你介绍婆子，胆识过人啊。”
“陈婆和林婆明显是她们自己品行不端，跟介绍人没什么关系。至少你给我介绍的小峰，除了偶尔犯拧，其余时候都很好。”苏芳愿无所谓地耸肩，直视着老板娘的双眼。
能看出老板娘有些动容，张了张嘴却没有说什么话。
“这么感动的话，租金便宜些？”苏芳愿乘胜追击，小心翼翼地试探道。
“一码归一码，婆子的事情我会认真帮你找，但是这租金是不能再少了。”老板娘立马换上商业模式的假笑，之前动容的神情一扫而光。
“行吧，我回去再合计合计。”苏芳愿摊手，不再讲价。
大致谈妥之后，苏芳愿就回了小铺。
小峰和玉玉正聊着天。
这倒是稀奇，小峰这惜字如金的模样，玉玉居然能跟他聊起来？
“你们聊什么呢？”苏芳愿凑过去询问。
“小娘子，那两个婆子结果还是一起开饭馆了。”玉玉看着有些气愤，咬牙切齿道，“真是烂到一处去了。”
没想到居然是在聊这个事情，苏芳愿没有接话，安静看着玉玉，甚至还有些想要安抚一下玉玉。
“不过恶人就是会有恶报，听说今日去那饭馆的人少了不少。”玉玉说起这件事，逐渐高兴了起来。
这也是她意料之中的事情，之前易庭的母亲说过会帮忙，估计是把这件事往作坊之间传过了。现在工人们唾弃这种行为，客人少了也不奇怪。
不过这种情况维持不了多久，只要那家饭馆还在，工人们想要吃些好的，那就会有客人，还是能挣不少钱。
不过那两位婆子也蹦跶不了多久了，苏芳愿计算了一下时间，心里有了估量。
“确实是好消息，不过之后好消息只会多，不会少。”苏芳愿笑着说了这么一句，随后提上板车上的食盒，往书院的方向走去。
苏芳愿离开去看新饭馆的时候，小峰用她的法子又蒸了一只小鲈鱼。
不能浪费食物，干脆拿去送给易公子吃。顺便还能问问新饭馆的事情
哼着小曲儿走到了书院门口，这时候书院人群熙熙攘攘的，跟平日差不多。不过这次倒是稀奇，易庭身边站着一个似曾相识的身影。
走近一看，一双再熟悉不过的桃花眼映入眼帘。这不是之前见过的那位伏倚吗？是虎娃的邻居来着。
说起来，许久没见到虎娃了。
“你好。”苏芳愿大大方方地问过了好，将手里的食盒递给了易庭说道，“清蒸鲈鱼，要趁热吃。”
“嗯。”胡易庭点头接过食盒，随后看向一边的伏倚说道，“我要吃饭了。”
潜台词，你可以走了。
一旁的伏倚似乎听懂了潜台词，‘啪’地打开折扇，轻轻摇了摇，随后说道：“那我就不再打扰了，凡事自己掂量掂量吧。”
说完，转身给苏芳愿行了一礼，朝另一边走去。
胡易庭在一边看着，开口道：“今日又逃学吗？”
回应他的，是伏倚无所谓地摆手，只留给两人一个潇洒的背影。
见伏倚走远了，苏芳愿才问道：“他跟你说什么事情啊？我能知道吗？”对于八卦很敏锐的少女觉得事情不简单。
“没什么大事，就是提了一个小建议，被我回绝了。”胡易庭淡淡地解释，低头打开食盒，一阵香味就飘了出来。
“好香啊，苏老板手艺真好啊。”胡易庭笑着夸奖道。
“不是我做的，是小峰做的。”独占别人的功劳不好，于是苏芳愿解释了一下。
谁知胡易庭立马收敛了夸奖的面貌，关上食盒面无表情地说道：“哦。”
嗯？这人还有两幅面孔的？
“怎么？小峰做的也好吃的，不许浪费食物！”
“知道了，会吃完的。”胡易庭小声嘟囔着，随后才说道，“饭馆的事怎么样了？”
说起正事，苏芳愿收敛了之前的玩闹神情，认真地跟易庭说了说新饭馆的情况，优势与劣势分析了一遍，当然，最重要的价钱问题也说明白了。
“等等，你说新饭馆在什么地段？”胡易庭听完少女的话之后，问了一个这样的问题。
“就是之前你带我逛过的那一片地方，有很多店铺的那条街。”
“在那条街，一个月一千文钱？”胡易庭又重复了一遍，这一次语气中有些难以置信。
少女也意识到恩公的意思，不解地问道：“怎么了？难不成一千文是很便宜的价格？”
胡易庭没有说话，而是看着少女的眼睛点头。随后解释道：“那条街附近都住着些算是有钱的闲人，生意会很好，所以租金普遍都比较高。”
“老板娘算你一千文，已经是很低的价格了。”
“那她为什么要算我这么便宜？”苏芳愿不解。
怎么想，都不像是老板娘的风格啊，莫非这一次真的良心发现了？
“你有没有仔细看过附近的店铺？”胡易庭问道。
见少女摇头，胡易庭这才说道：“既然有钱的闲人那么多，自然开饭馆的也多，现在的情况就是，你得想办法从这里面脱颖而出。”
“可是川菜本身就很独特了，靠味道吸引客人不就好了？”
“或许，上一家租户也是这样想的呢。”胡易庭拍了拍无知的少女，摇头说道，“那条街留下来的饭馆，经过多少次筛选了，怎么可能不好吃。”
“而且开了那么久的店了，把周围人的口味都养固定了。想要从这里面分一杯羹，不能只靠味道。”
这一段话说下来，把苏芳愿弄得有些迷茫了。
敢情老板娘这次推荐的店铺还是有问题啊！