梅干菜
熟悉秦记的食客们,原本他们是不少拿到饭团后,直接埋头吃了起来。
糯米香软,每一个配料都有着它独特且饱满的口味,咸与甜,糯与脆,每一口都忍不住让人喟叹一番。
但当看到那边有这样不要脸的老板,那充斥在内心的使命感,直接释放出来了。
“好吃!秦老板果然不让人失望。”
“秦老板做鸡蛋饼是一绝,做糯米饭更是绝上绝!”
“我的天,这也太好吃了吧!所有人看过来啊,好吃的糯米饭团,吃到就是赚到。”甚至还有一名为黄丘的食客直接帮忙推销,就是这说词,都让秦瑜怀疑此人是穿越来的呢。
当然,最多还是一个劲站在摊子前向外称赞,像是给秦瑜助威一般的人。
可以说热闹极了。
还有人听说冷了的糯米饭团别有滋味,选择两个起手,准备留一个中午吃,要不是秦瑜拦着说最好几小时内吃完,估计连晚上都准备带上。
也因此这一上午,竟比昨天还忙碌。
不过,再多的人,也架不住糯米饭各类菜品都是成品,制作快得很,所以等陈高远来摊位的时候,队伍已经没了,只有秦瑜一个人孤孤单单站在摊位:“秦老板,早啊。”
他自然看到一旁大张旗鼓的鸡蛋饼摊子,同样富有正义感:“他们也太欺负人了!恶心!”
“没事没事,和气生财,要吃什么?”秦瑜看了眼时间,又瞧了瞧还有小半桶的糯米:“你今天不怕迟到么?”
以往陈高远都是七点不到就来买早餐,今天这都快半,阳光都开始变得耀眼。
“不怕,夏时令现在上班延后半小时了。”陈高远也是个选择恐难症,站在配料面前很纠结半天,还注意到周围的人气,像是第一天开业一般空空荡荡,特意琢磨了一番措辞:“这些我都想吃,好难选啊,给我来十个,秦老板能帮我搭配好吗?”
“糯米还是挺顶饱,多吃也不太好。”秦瑜在珠帘上铺上糯米,听闻,抬头阻拦。
“没事,还可以当午饭,这糯米饭团我还想请同事吃,绿豆糕和糯米枣也都要各打包一盒哦。”
人家都这样说了,秦瑜也只能照做,不过怕他误解,还是说了情况:“我这生意其实还可以,只不过糯米饭团做起来快而已,所以你不用特别照顾,我还怕其他食客吃不上呢。”
“这,这样啊。”陈高远对上那坚定的双眸,知道自己的小心思被发现,双颊有些泛红。
秦瑜手里速度不慢,不到几分钟就把十个糯米饭团做好,并做好分类,同绿豆饼和糯米枣一起放置好:“这五个是甜咸口,这是鲜辣口,五块钱就可以。”
“好,谢谢秦老板。”东西有些多,陈高远双手捧着,也不停留直接,走向了车站,他现在口水分泌的很快,必须马上上车,开吃。
还没过多久,夏莹莹、史子平和杨大勇三个人不约而同来到了摊位前。
秦瑜看到一脸娇羞模样的夏莹莹,再看向后面俊朗异常的史子平,心里八卦之魂升起,嘴上也是调侃上,“你们很有缘呀。”
这个你们指代他们两个,至于后面三大五粗的杨大勇,自然就被她忽视到低。
夏莹莹娇靥绯红,支支吾吾,圆圆的脸上那水汪汪的眼睛都快到地上了,恨不得和自己黑色小皮鞋融为一体,秦瑜这才想到现在还是八十年代,民风淳朴,赶忙转移话题:“想吃什么?今天开始卖糯米饭团哦,这每个配料都算是独家秘方,滋味极佳,和糯米怎么搭配都不错。”
听到吃,夏莹莹口齿一下就变得清晰,又快又利落:“香鲜软酥糯,配料就要肉松、油条、花生米、萝卜丝和炒鸡蛋,酱料能够分段吗?我想一半甜酱,一半辣酱。”
秦瑜嘴角的笑意是遮不住,心里想着,或许,内敛的小姑娘们心里都住着一个妙人。
“这个搭配很不错哦,那史警官呢?”秦瑜把饭团放到夏莹莹手里,对着仔细观察黑板的史子平招呼道。
“梅干菜和油条。”
秦瑜手一顿,好家伙,这史警官很有品位啊,不过她给了个建议:“吃白糖吗?再撒点白糖,这个搭配会很美味。”
她自己早上就是这样搭配来着,秦妈腌制的梅干菜,是用白菜腌制,油光黄黑,味道醇厚,所以在加工的时候没有多过调味,当搭配上酥香的油条,与少许白糖一同入口,极为合适糯米饭,因为没有别得食材干扰,突出即入味又清香的干菜,再带上点点甜味,这样的糯米饭团堪称绝配。
当然,这对江南很多热爱干菜的人来说,才是真正的地道美味,而原主一直就很爱秦妈做的梅干菜,在东北想的家乡菜第一就当属梅干菜。
“可可以。”史子平有点不想承认,被夸好品味的背后,是拮据的生活。
他出来做警卫,和家里闹了矛盾,再加上平日里工资并不高,嘴又很挑,只能省着点。
“终于轮到我了,就和前面那丫头一样,不过都要辣酱,给我整两个。”杨大勇单手揉揉鼻子:“这旁边卤肉实在是难闻,秦老板你还做这种没味的早餐,实在是亏啊。”
“也没有很难闻吧?”夏莹莹把早餐拎在手里,深吸了一口,虽然不如秦瑜的香,但是毕竟是肉香,还是不错。
“这猪肉的尸味太大,怕不是病死猪,连酱油都掩盖不了了。”杨大勇很嫌弃,顺便提醒道:“那周家是有前科,到现在还给爷整这个,我可是提醒你们,注意点,别吃他家的东西。”
“还有这事?”夏莹莹小口微张,但重点还是夸奖:“勇哥你这鼻子也太厉害了,连猪尸味都能闻出来。”
史子平却想到另一层面:“听起来这样的人,还模仿了秦老板生意,秦老板你最近要注意安全,如果有什么时候可以找我或者警卫局。”
夏莹莹紧张地抓紧了糯米饭团的袋,圆溜溜的眼睛瞪大,不由担心起来。
这下,连杨大勇也拍了拍脑袋,细想还真有这可能,计划回去得和朋友们打个招呼:“对,要是有什么事情也可以找我。”
“谢谢你们啊,没事的,现在可是法制社会,谁敢乱来。”把手里两个饭团送出去,秦瑜想说,这是今天不知道第几次安慰食客,让他们不要担心自己。
只能说,确实是一个温暖的时代。
随着他们三离开,摊子再次冷清了下来,只有偶尔一个两个间隔很散前来购买。
不过,秦瑜也不闲着,没生意的时候会拿起备好的石臼,碾磨肉松,直到胳膊开始酸涩了,才活动活动身体,然后继续,一点也不浪费时间。
也因此,今天的早餐,差不多到十点,秦瑜准备的一百多个糯米饭团才卖完。
而隔壁鸡蛋饼摊,周家夫妇的生意虽说比不上原先秦瑜的摊红火,可一上午还是卖出九十来个,周氏媳妇数钱数得极为开心,又警惕几分,观察四周后,用躯体挡住外面的视线,才小声和她男人说:“当家的,咱们这一上午赚了二十多块呢。我就说要摆这里吧,你还不信。”
周老板抬头擦擦汗,这一早上,摊饼就没停下过,在灶炉面前,天又热起来,现在后背已经全湿,但听到这样的成果也是喜笑颜开:“那小姑娘今天生意怎么样?”
“她呀?不怎么样,我看队伍都没排超过5个人过,而且好像不卖鸡蛋饼了。”说到这里,周氏媳妇压缩的五官都能看出嫌弃:“本来还想和她比一比,没想到竟然直接不卖了,也是个傻子。不过,这样也好,省得麻烦,原本我都找好我哥”
话说到一半,心里暗呼不好,拿着手给周老板扇扇风,试图转移话题:“哎呦,我给忙糊涂了,当家的,累不累?我给你散散热。”
周老板听到这里,原本因为赚钱的笑颜收拢,目光阴鸷,严厉追问:“你哥!你又去找你那个瘪三哥做什么?”
周氏媳妇名为杨小花,干活利索,很早以前长得也是村里一枝花,虽然现在走形形,可干活利索,还给他生了不少儿子,他向来满意,只是她那个哥,偷奸耍滑,坑蒙拐骗,可以说劣迹斑斑。
要不是因为她哥给饭店的供应出了问题,他和父亲也不会被赶国营,变成现在在外找活的临时工。
“没,真没,当家的,你信我啊。”杨小花有些局促不安,这一边是自家亲哥哥,一边又是自己的依靠,她是谁都不想失去,“我就怕这小姑娘捣乱我们的生意,才想以防万一,真得没有什么歪心思。”
只是后面杨小花怎么解释,周老板依旧很生气,收摊回家的路上全程臭脸。