第31章 太幸福
因为冰块和鸡脚体积都不小,所以回来的路上，王铁的自行车帮忙分担了鸡脚的重量。
王铁把那半斤猪肉也提了进来，刚好听到陆斌说番茄,又看到沈盈盈见到番茄的那股高兴劲,心里更不是滋味了。
没想到小斌哥和春晓妹子这么困难，几个番茄都能让春晓妹子高兴成这样
他将猪肉放到桌子上,豪迈地说“妹子，王哥今晚在这儿蹭顿饭,不白吃你的,这半斤猪肉就当是饭钱了。”
半斤猪肉，这可是寻常人家平时吃不起的金贵东西，一般人都是在逢年过节的时候才能沾点肉味。
王铁以为小姑娘一定会高兴坏了，却看到她微微皱眉地看了一眼桌子上的猪肉，眼神似乎有点嫌弃。
他揉了揉眼睛,心想一定是他看错了这可是猪肉怎么会有人嫌弃猪肉
然而,沈盈盈是真的嫌弃,朝陆斌抱怨道“斌哥,你怎么不让他买猪蹄猪肚也行其实，好久没喝猪肚汤了。”
陆斌本来以为王铁是买了自己回家吃,也没想到他是要给他们加菜，有点无奈地摊摊手“我也不知道他是要给我们，我要是知道了一定阻止。”
沈盈盈叹了口气。
王铁
不是,这两人还真是嫌弃了
王铁顶着一脸“你俩没毛病吧”的问号，捂了捂额角“你们是不是红薯吃多了”
沈盈盈一脸疑惑地看着陆斌,莫非大佬没有告诉王铁他们平时都是吃的什么
果然，陆斌咳了一声“我怕他蹭饭蹭上瘾。”
王铁嘴角一抽“小斌哥，你想得是不是有点太多”
陆斌这是对她的厨艺高度认同了,沈盈盈秒懂，忍不住笑了起来。
鸡脚去骨是一个大工程，沈盈盈正愁没帮手，既然王铁也在，刚好就多一个劳动力，回馈他一顿饭，也是应该的。
于是沈盈盈一脸真挚地朝王铁说“谢谢王哥，待会儿我跟斌哥一起做拿去卖的零食，王哥也搭把手呗”
此时的王铁还没意识到自己即将面对的是什么，豪迈地拍着胸口说“没得问题。”
陆斌之前已经从
沈盈盈那儿听说过鸡脚的做法，见王铁这么轻易就答应了，又不动声色地加了一句“那你待会儿别打退堂鼓。”
沈盈盈飞快地眨了眨眼，看着陆斌，用眼神示意大佬你这有点坏，你这么一说，老王肯定就打包票了，待会儿后悔都没地儿了。
陆斌非常淡定，王铁果然拍着胸口，不满地嚷嚷“小斌哥，我是这种没毅力的人吗那必须不是的，我把话搁这儿了不做完不吃饭”
沈盈盈配合地鼓着掌“王哥威武”
陆斌家中只有一把剪刀，沈盈盈朝附近的人家又多借了两把剪刀，三人围着一大盆鸡脚开始给它们去爪子。
王铁一边用剪刀给鸡脚剪爪子，一边说“妹子啊，你这鸡脚买得也太多了，就这水煮鸡脚，没点油水，不太好卖出去呐”
沈盈盈气定神闲地说“王哥，谁说我要做水煮鸡脚了我还担心做完之后，你吃一口后馋得停不下来呢”
处理完鸡脚爪子后，沈盈盈将鸡脚冷水下锅，这样可以把里面的血水煮出来，又放进姜葱料酒去腥，大火把水烧开。
与此同时，陆斌开始凿冰块，把碎冰放到盆子中，加入水放到烧锅旁。
等鸡脚被煮了六分钟左右，沈盈盈将鸡脚捞出来，放到陆斌准备的冰水里。因为热胀冷缩的原理，过冰水后的鸡脚更容易和骨头分离，且爪肉更加q弹紧致。
过完冰水后，沈盈盈将鸡脚分放在几个大碗，放入装冰块的木箱中，冷藏了四十分钟后再拿出来。
接下来就是最麻烦的步骤了。
“什么去骨”王铁听完之后整个人都不好了，满脸都是难以置信，指着那满满一大盆鸡脚，“怎么去骨用牙啃吗”
陆斌看了他一眼“叫什么当然是用手了，用牙啃还怎么卖给别人”
不是，小斌哥，为什么你还这么淡定王铁一脸崩溃，觉得这小姑娘简直是在逗他们玩儿，一个鸡脚怎么还搞这么多花样
他不知道的是，陆斌已经领教过沈盈盈那花样百变的厨艺了，哪怕再不起眼的东西，到了她手中，总能做出让人意想不到的美味，以至于现在她说做
什么吃的，他首先第一反应都是期待。
沈盈盈拿起一个鸡脚，朝王铁挑了挑眉“王哥，都还没开始呢，就打退堂鼓了”
王铁“”
沈盈盈示范了一下怎么去骨直接用剪刀从鸡脚脚跟后全部剪开，包括里面的筋，一直对半剪，每个脚趾前也剪一刀，然后用手从后面一掀一拉，就能顺利将一半鸡脚拉下来，剩下的一半用手一推一撸，也轻易地剥下来了。
这是她从无数个教程中找到的最快捷的方法。
当初她在各种各样的教程中，看到的大部分都是教观众用刀在各个脚趾上划一刀，再从脚趾上慢慢推。这种方法是真的又慢又费劲，虽然做出来的是一整只完整无辜凤爪，但新手脱骨几乎要两分钟才搞定一个，而对半开却只需要二十五秒左右，这么对比之下，她当然是选择后者了。
而且这个做出来是要拿去卖的，在这个年代，鸡脚是人们看不上的东西，如果不让他们试吃，十有是卖不出去的。所以，考虑试吃的成本，当然不能一整只脱骨，对半开才划算。
王铁看了沈盈盈的示范之后，觉得确实没有那么难，于是三个人就这样围着一盆鸡爪，开始脱骨。
将近三个钟的时间，一盆无骨鸡爪终于诞生了。
“辛苦了辛苦了”沈盈盈捧起鸡爪盆，笑眯眯地冲一脸生无可恋的王铁说，“王哥，接下来你就等着吃就好了。”
王铁感觉自己已经是一个废人了，木木地点了点头，被陆斌鄙视地看了一眼。
沈盈盈要用灶火了，陆斌在一旁帮忙点火，王铁看着他们在灶头前挤在一起的身影，随口说道“你俩这配合可以啊。”
仿佛心有灵犀一样，两人分工合作，没有重复的动作，互补又高效，显然是经常这样一起做饭。
为了卫生起见，沈盈盈重新煲了一锅热水，把去骨的鸡脚重新烫了一遍，盛起来又过了一次冰水。
接着，她用猪油起锅，然后加小葱慢煎，葱叶边在油中冒着细小的泡泡，慢慢变黑变软，一股葱香味道从锅中飘了出来。
她将葱夹起来，又加了点菜籽油，煮到冒烟后将油舀起来
降温。
趁着这个时间，她开始调料粉，将子弹头辣椒粉、二荆条辣椒粉、白芝麻放进盆子里，再加一勺之前配好的香料粉，全部混好后，将刚才煮好的油倒进去，搅拌均匀后，又加入酱油、康乐醋、白醋、蒜末、白糖、小米辣椒、香菜、辣椒油、去籽的柠檬片。
沈盈盈把酱汁多做了一些，倒出来一碗，剩下的用来泡鸡爪。
小小的毛坯房里充满了甜辣味，又夹了点柠檬的酸味，闻着就让人忍不住口内生涎。
王铁从煮葱油的时候就开始鼻翼微动，这会儿终于忍不住跑过来了，一看那鸡脚已经完全变了样。
刚去骨的时候，那鸡爪非常素，看着就是寡淡无味。而现在，鸡爪泡在暗红色的辣椒油中，染上了油亮的酱色，几片嫩黄皮的柠檬和青翠的香菜点缀在上面，不仅有视觉冲击，味道还香得很
王铁咽了咽口水“这就做好了吧我能尝尝吗”
陆斌拍了拍他的爪子“你急什么都还没入味儿。”
沈盈盈看着王铁那模样，用筷子沾了点酱汁，把筷子递给他，偷笑着说“鸡脚还没入味儿，但是王哥你可以先试试味道。”
王铁接过来放进嘴里，那一滴酱汁触在味蕾的瞬间，他有种头皮发麻的感觉，刹那间酸辣甜香各种味道一拥而上，但他却又很神奇地能分出每一种味道。
“我的娘欸，”王铁忍不住说，“这简直太他娘的绝了”
他刚才其实一直有看着沈盈盈在做，见她似乎也没加多少东西，忽然灵光一闪，问“除了辣椒粉和芝麻之外，你加的那个是什么粉”
沈盈盈摆了摆食指，一脸神秘地说“独家秘方，不外传。”
王铁开始软磨硬泡“哎呦别这样嘛，好妹妹”
他话还没说完，陆斌就看了他一眼“谁是你好妹妹了好好说话。”
“开玩笑的开玩笑的不过说真的啊，”王铁被陆斌如刀眼风杀得不敢造次了，“要是这调料粉拿去卖，应该也很受欢迎。”
沈盈盈打了个响指“好主意。”
这可比脚容易多了。
因为这里没有冰箱，但是他们又明天才
能拿去卖，所以沈盈盈留下今晚他们自己吃的那部分，其他用玻璃罐封好，托王铁走一趟，付了一毛钱寄存费，寄存到镇上饭馆的冰箱中，明天他们经过的时候再取。
等王铁出去后，沈盈盈和陆斌开始做晚饭。
之前沈盈盈随口叹了一声可惜没有烤箱，然后才发现，原来这年代居然还有土烤箱这种东西，顿时就震惊了。
虽然比不上现代烤箱的方便，但烧烤的效果却也很好，于是沈盈盈让陆斌在屋后砌了个土烤箱。
今晚吃凉拌薯粉和烤茄子，薯粉的凉拌汁就是用刚才单独留的那份酱汁，陆斌需要做的就是把薯粉煮好就行了。
而沈盈盈则是用土烤箱烤茄子。
做烧烤的关键一步依然是酱汁，用的材料却非常简单，只需要葱、生抽、小米辣、蒜等等，将它们爆香勾芡即可。
她将茄子对半切开，先烤熟，然后再从中间划开，浇上调好的酱汁，最后再次放入土烤箱中烤几分钟。
茄子烤好后拿出来的瞬间，是沈盈盈熟悉的味道，连她都差点馋哭了。
陆斌也把薯粉做好了，怕沈盈盈烫着手，出来帮她把茄子端进来。桌子上还有一盆肉片汤，是陆斌用王铁今天买的猪肉做的。
两人刚摆好桌，王铁也回来，一踏进来就闻到满屋烧烤的香味，深深地吸了一口，表情陶醉“太香了”
三人坐下来开动晚餐，沈盈盈经常拿现代菜谱做给陆斌吃，所以陆斌早就习惯了，但王铁头一回吃到。
普通的薯粉配上秘制配方的凉拌汁，普通的茄子经过烧烤之后，简直完全变成了其他东西。
王铁终于明白，为什么小斌哥对猪肉不屑一顾了。
这根本比猪肉还好吃
小斌哥也太幸福了吧，每天都能吃到这么好的厨艺
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接档文配音演员在七零
穿书百变声线娇美人x人间兵器俏军官
李潇潇穿进了年代文里。
原身迷恋男二，为了他退娃娃亲，并得到父母的支持。可男二不爱她爱女主，女主不爱他爱男主，男主不爱女主爱她，每天
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李潇潇手撕原著什么垃圾剧情滚。
重操旧业，独自美丽不香么
她拦下去退婚的李母其实我心里只有重锋。
这个原著里莫得感情的人间兵器，她的娃娃亲对象，终身未娶，没出过场，简直是催婚挡箭牌。
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李父潇潇，周行长家的公子想约你吃个饭。
李母重锋只是尉官，哪里比得上冯少校
李潇潇可我心里只有重锋。
男二潇潇，你不是说过只爱我吗
李潇潇你只是重锋的替身。
直到一天，她回家路上被疯狂的追求者纠缠，一名高大英俊的男人出手相救。
李潇潇连声道谢请问同志怎么称呼
男人神色淡漠光州军区上校重锋。
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