第23章 煲仔饭
沈盈盈和陆斌往知青宿舍走了一趟,想朝周文军再借一天自行车。
因为今天周向国和袁秀玲本来是要接孩子回城的，当时孩子又不见了，陆家村今天出动了不少人,不过半天的功夫,这事儿就传开了。
农村晚饭时间早，这会儿正到点,许多村民都蹲在自己屋外，捧着个海碗吃东西,看到沈盈盈和陆斌经过时,脸上表情各异，偶尔有跟沈盈盈搭话的，都跟平日不一样了。
陆斌早就习惯了各种目光，沈盈盈也没将这些人放在眼里，自然也不会在意,于是两个半大孩子就这么神情自若地一路走过。
知青宿舍里也在开饭,周文军正跟几个相熟的知青一起搭伙开了小灶,一股香料的辛辣味裹着肉香飘了出来,很是诱人。
“好香啊，”沈盈盈鼻翼动了动,又朝陆斌偷笑着说，“但还是咱们中午烤的鱼更香。”
陆斌想起周向国嘲讽他的话，他低头看着小姑娘白皙的脸蛋,那脸颊上总缺了点血气。
他眼底闪过一丝黯然，但那也不过是一瞬间的功夫,很快又被坚定取代。他也笑了笑，低声说“今晚我们吃腊肉。”
一天两顿肉么好奢侈，她喜欢沈盈盈眼神都亮了,拍了拍手，语气都有些兴奋了“大佬威武”
陆斌忍不住揉了揉她的头顶“小傻瓜。”
两人说话间，周文军正从楼上快步跑了下来，边跑边朝沈盈盈挥手“晓晓”
沈盈盈冲他笑了笑，也往他那边跑了几步，乖巧地喊了一声“文军哥哥”。
陆斌就他们身后几步，沈盈盈要继续借自行车，周文军毫不犹豫就应承了，说着说着又压低了声音，往陆斌那边看了一眼。
陆斌的目光跟周文军的碰到一起，周文军微微皱了皱眉，陆斌不躲不闪，一脸漠然。
他漫不经心地看着周文军，心想，这男人会跟小姑娘说他什么坏话呢来来回回无非就是让她不要跟他来往。
周文军低声说着什么，那边的沈盈盈摇了摇头，很快就朝周文军挥手告别，回到了陆斌的身边。
小姑娘把手别在背后，一副等不及的模样“大佬，走吧，回去做饭
”
陆斌收回目光，没再管周文军，唇角微微翘起，点了点头“好。”
周文军看着他们的背影，有点惆怅地叹了口气。
这年头红薯是主食，做的是红薯饭，但通常米都放得很少。然而，陆斌今晚把家中剩下的米都拿了出来，却没有动角落储存的红薯。
“哇”沈盈盈搬了个凳子，托着腮看陆斌在一边淘米，“今晚吃米饭吗”
自从穿越到这个世界，她还没吃过完整的一碗米饭，但比起吃米饭这件事，她更惊讶的是大佬今晚竟然如此奢侈。
“嗯，”陆斌说，“还有腊肉。”
这年代没有冰箱，年底分到的鱼和肉，人们会将一部分做成腊鱼腊肉，以便更好地保存，平时也能尝点肉味。
他知道的，小姑娘从前在城里，家境好，吃米饭吃肉对她来说，是再正常不过的事情了。然而，她这半个多月竟然还能自己每天做红薯吃，每天还笑嘻嘻地给他也送过来。
他之前可真是混蛋。
“腊肉”沈盈盈一听，眼睛都亮了起来，“那咱们今晚做腊味煲仔饭啊”
她上班的时候，虽然工作日不怎么做饭，甚至是点外卖居多，但有空的时候，还是会自己捣鼓捣鼓的。
身为广东人，煲仔饭对她来说，简直太熟悉了食材跟做法都简单，她以前一个人就能吃一煲，连碗都省了。
陆斌微微后仰，一脸惊悚“煲仔饭”
沈盈盈愣了愣，然后哈哈大笑起来。
煲仔饭、人头饭这个梗，果然不管是现代还是七十年代，都是一样奏效。
她一边笑一边解释“不是煮小孩子，是小砂锅做的饭。”
陆斌“”
这也是城里新兴的菜式么城里起菜名的路子都这么野的
他这才恢复正常脸色，一脸犯难地说“我不会做。”
沈盈盈拍了拍胸口，积极地说“我会啊我会啊，我们一起做，我控不好柴火。”
陆斌有些意外，笑着挑了挑眉，像是第一次认识她一样，上下打量着她“没看出来，你真的会”
大佬，你这么说，她可就不服气了。沈盈盈扬了扬下巴，竖起拇指刮了刮鼻尖“实不相瞒，斌哥，你小弟我不止
会做煲仔饭，我还会做很多花样”
她往陆斌那边挪了挪，伸着细小的胳膊，哥俩好地一把搂着他的肩膀，像模像样地拍了拍“大哥，以后你劈柴我做饭，你的体重由我来承包，吃香喝辣，保管你长得白白胖胖”
陆斌侧过头，看了看肩上那只白嫩的小爪子，又回过头看了看旁边的小姑娘，有点哭笑不得地说“还做出花样呢，你连灶台的锅都够不着。”
他身材高大，沈盈盈这小身板太矮，手脚纤细，几乎整个人挨在他身上，才勾住了他另一边的肩膀。
“哎呀我还是个孩子呢，会长高的。”袁秀玲看着也有一米六几，沈盈盈丝毫不担心身高问题，“搬个凳子就能够着了。”
“好好好，我等着呢。”陆斌有点无奈，只得任由她折腾，“阿盈大厨，这煲仔饭要怎么做”
沈盈盈笑嘻嘻地指挥了起来，陆斌按她的吩咐去准备材料。
因为煲仔饭的火候比较猛，所以米需要先提前泡一个小时左右，把米芯浸泡透，这样煮起来熟得更快，避免米饭夹生或者被煮糊。
在泡米的这一个小时里，他们去听了村会，看昨天打人的那几个小刺头做检讨，回来后时间正好，米都泡好了。
陆斌把砂锅洗净擦干，沈盈盈在锅底抹了一层油。他把米连着泡过的水一起倒进去，她提醒说“水多了，得倒出来一点。”
“好，”陆斌减掉一点后，又问，“这样呢”
沈盈盈点了点头，信心十足地说“可以了。”
她又往里加了点盐和油，搅拌均匀，让陆斌生火，把砂锅架在小灶上，大火开煮。
过了一会儿，锅盖上的小孔开始不停地往外冒白烟，顿时米香四溢。
陆斌很久没闻过这么浓郁的米香了，但他不想在小姑娘面前失态，忍住深呼吸的冲动，倒是小姑娘用力地嗅了嗅，眯了眯眼，像一只偷腥的小猫“好香呀天哪，我第一次发现原来白米饭也能这么香。”
陆斌怕她被烫着，把她往后拉了拉“小心烫。”
“大佬你也来闻闻，”沈盈盈笑嘻嘻地扯着他的衣袖，“快”
陆斌咳了一声，也弯下了腰，两个人凑在小灶旁，两颗脑瓜贴在
一起，嗅着那带着香味的白烟。
“是不是很香”
“嗯。”
“哎呀煮开了煮开了转小火”
“好。”
沈盈盈要去切腊肉，还没摸到刀柄，陆斌哪里敢让她碰刀，连忙将她拨开。小姑娘叫嚷了起来“你不要小看我的刀工，我可以的”
陆斌一脸头大，沈盈盈很坚持，最后陆斌劝不住，只得在一旁心惊胆颤地看着。
虽然那菜刀比她平时用的大了不少，握起来沉手，但沈盈盈切了两下后很快就习惯了，把腊肉均匀切片，连姜丝也一块切了，粗细均匀，看得陆斌又是一阵惊讶。
沈盈盈转头看着陆斌，一脸邀功的表情“夸我。”
陆斌也学着她平时那样，鼓了鼓掌，笑着点点头“阿盈好厉害。”
小姑娘抿着嘴笑了，一脸满意的模样。
等砂锅里的水差不多要煮干时，陆斌揭开锅盖，将腊肉片和姜丝都铺在饭面上，留出一小块空白的地方，然后又在空白处打了个鸡蛋，盖上盖子后，继续小火煮了一会儿，熄火干焖，让腊肉的香味焖入米饭里。
趁着焖饭的功夫，陆斌烧水烫菜，沈盈盈调煲仔饭的味汁，因为没有耗油，她就只用酱油、白糖、麻油混在一起，做了个简单版的。
等饭焖好后，陆斌揭了盖，沈盈盈将味汁淋到腊肉和鸡蛋上，一锅年代版的煲仔饭就做好了。
腊肉本身在制造过程中，就会加入酱油，所以在晒制后，也会带着一股浓郁的酱香，此时整整齐齐地码在饭面上，在砂锅中被蒸熟，原本干皱的表面变得呈亮油滑，那酱香又渗入了米饭中，混着米香，让人食指大动。
沈盈盈欢呼“开饭啦”
天色已经黑了下来，她点上煤油灯，放在了桌子中间，陆斌抿着唇，看着她那熟练的动作，眼里都是笑意。
他按着小姑娘说的那样，用勺子将米饭和腊肉、鸡蛋均匀拌好，中间白色的米饭染上味汁的颜色，在翻搅下散发出浓郁肉香和米香。
陆斌将砂锅捧起来往屋中走，小姑娘捧着饭碗筷勺跟在他后面，像他的小尾巴一样。
沈盈盈脚步轻快，将东西放在桌子上后，托着腮，一边咬着勺子，一边看双眼亮
晶晶地看着陆斌盛饭。
煤油灯跟电灯没法比，只能照亮一角。
屋里只有饭桌这一片亮光，可正是在四周暗角的映衬之下，微弱的火光中，小姑娘的笑容更显得灿烂，倒映在那双杏眼中，亮如星辰，让陆斌心中温热柔软。
陆斌将大部分腊肉都分到沈盈盈碗里，给她盛了满满一碗饭，她连忙将腊肉又夹回一部分到锅里“哎呀我吃不了那么多的，你吃嘛，你这么高，多吃点。”
两人让来让去，最后都忍不住笑了。
沈盈盈挠了挠头发“这是我们这个年龄做的事吗”
陆斌说“反正不是你这种小孩儿该做的事。”
“嗐呀，”沈盈盈飞快地把过多的腊肉挑回锅里，然后捂住饭碗，“别让了，我是小孩儿，你也不是大人，快吃呀，凉了就不好吃了。”
陆斌拿她没办法，但这种被人心疼关爱的感觉，非常美妙。
这大概就是所谓的相濡以沫。
他捧着海碗，拿起筷子扒了一口饭进嘴里，米饭沾了油香，带着腊肉浓郁的咸鲜味，香软可口，整个味蕾都被触动了。
沈盈盈也把脸塞得鼓鼓的，像一只小仓鼠一样，圆圆的杏眼眯成一对月牙，还不忘含糊不清地问陆斌“好吃吗”
陆斌点了点头，忍不住笑着揉了揉她的小脑瓜“好吃，是我吃最好吃的东西。”
沈盈盈动作一顿，随后又慢慢地将嘴里的饭咽了了下去，微微歪了歪头，认真地看着他，眉眼仍是弯弯的“这还不是最好吃的，我们明天去城里买食材，我给你做其他更好吃的。”
煲仔饭的精髓在最后，砂锅上沾着的那层锅巴，用力一刮就被整层掀了起来，金黄咸香，一口咬下去嘎嘣脆。
沈盈盈还在啃着锅巴，陆斌忽然起身往灶台那边走，她还以为他去倒水，谁知道他竟然是带了一只鸡蛋过来，放到了她的面前。
这鸡蛋还是红色的，像是被人用什么东西染过，但染得并不均匀，像女孩子脱妆那样，一块深一块浅。
沈盈盈不明所以“留着明天吧，这锅巴都还没吃完呢”
陆斌笑着叹了口气，有点无奈地问“你都不打算告诉我吗”
沈盈盈心中咯噔一下，忽然
有些心虚。
她没告诉大佬的事多了去了。
不会吧，他是看出了什么吗不可能啊，她明明没有说漏嘴什么。
她咽了咽锅巴，小心翼翼地看着他“什么呀”
陆斌更加无奈了“今天是你的生日。”
沈盈盈愣了愣，然后马上反应过来了。
他指的是陆春晓。
她下意识地问“你怎么”
说到一半，她的声音就小了下去。
之前袁秀玲找过陆斌，应该是她告诉他的。
果然，陆斌解释说“你妈妈下午找我的时候，跟我说的。”
沈盈盈一下子不知道该说什么好。
难怪周向国和袁秀玲赶在今天来，难怪大佬今晚这么奢侈，把米和肉都拿出来做了这顿奢侈的晚饭。
袁秀玲本来想赶在女儿生日这天，将她接回城里，但她却告诉袁秀玲，她的女儿差点死了，不愿意跟她回去。
这得该有多扎心。
沈盈盈心情有点复杂，愣愣地看着桌上的红鸡蛋。
“我这里本来没有鸡蛋的，”陆斌说，“袁老师下午去别家收了五个蛋，都放我这里了。她说本来想收点富强粉做长寿面，这村里哪有人有这个，所以就只做了红鸡蛋，这红鸡蛋也是她染的。”
沈盈盈轻轻地叹了口气，把鸡蛋剥开，一言不发地吃了起来。
“其实这样就很好了，”她忽然开口，抬起头看着陆斌，“她需要别人照顾，周向国会照顾好她。周向国不喜欢我，我也不喜欢周向国，我在这里就很好。”
她太懂事了，明明还这么小的年纪，却懂事得让人有点心疼。陆斌叹了口气，干脆岔开了话题“第一次给你过生日，也来不及准备什么，明天咱们去城里，你想要什么斌哥给你买。”
大佬这真的是要把一年攒的家底，都用在她身上啊沈盈盈有点感动，但也不好意思让他破费“没什么特别想要的，不用啦。”
陆斌很坚持“那你随便说一样。”
沈盈盈笑嘻嘻地说“买肉肉就行。”
反正买了也是两个人吃。
陆斌说“会买的，这个不算。”
“没什么想要的啊有了，”沈盈盈忽然又想起了什么，笑得贼兮兮的，勾着陆斌的下巴，一
脸流氓地说，“快，叫爸爸。”
她之前就想过这个事情了，她为这个世界的背景做了不少贡献，被角色们喊一声爸爸真的不过分。
陆斌“”
沈盈盈见他不吭声，以为他生气了，挽了挽他的手“对不起对不起，我开玩笑的，你别生气啊真的这么气吗要不然我喊你一声爸爸”
陆斌脸都黑了“你脑子里到底装的是什么”
沈盈盈点了点头，可怜巴巴地抿着小嘴，在唇边做了个拉链的动作，示意自己闭嘴了。
陆斌沉默了一会儿，忽然又开口了“做我爸不是什么好事。”
沈盈盈歪了歪头，一脸疑惑地看着他。
他别开脸，微微垂着目光“我爸是地主，批斗的时候活活被打残，全身发得大了一圈，求也没人治，生生熬死的。”
沈盈盈有些难过，隐约又觉得他的话有点耳熟。
她忽然想起，当初袁二除了托她取材，还去探望过她外婆来着，去采访来着。
草，这不是她外公和她大表舅的经历结合吗
沈盈盈小时候也经常听外婆回忆，可她记得是没出人命啊敢情袁二那货不但把几位老一辈的惨点都按陆斌头上了，而且还来了个加强版。
好家伙，沈盈盈总算见识到了，什么叫做“艺术源于生活”。
沈盈盈看着陆斌，心里有些难过，早知道有这么一天，她说什么也要让袁二当成亲儿子写。
“我不会喊你爸爸的，”陆斌声音有点哑，“这不是什么好事。”
他看着亲人一个个离他而去，习惯了孤身一人的时候，又让这小孩儿来到他身边。
当年那些事发生的时候，他还小。可他现在已经不是小孩儿了。他没办法想象，那些发生在血亲身上的事，如果落到她身上，他会做出什么事来。
沈盈盈本来也只是开个玩笑，没想到陆斌这么认真，她心疼完又有些尴尬，一时间不知道该说什么好。
“我们都会好好的，你别乱想。”她抱着他的手臂，笑了笑，想扯开话题，“哎呀，锅巴都要凉了，快吃。”
沈盈盈平时鬼精灵，能说会道，连转移别人注意力都是不留痕迹，很少像今天这样生硬。
陆
斌感到她有点慌了，笑着把脸转回来，揉了揉她的小脑瓜“斌哥是地主成分，这辈子是没什么希望了，能有口饭吃不饿死就很好了。但你不一样，等斌哥想法子把金珠子卖出去，以后买个工人名额，让你做工人去。”
沈盈盈想了想，忽然摊开他的手，煞有介事地说“斌哥，我给你看手相吧。”
这话题转得太快，陆斌愣了一下，说“你还会看这个”
沈盈盈神秘兮兮地说“当然。”
陆斌的手掌宽大温暖，带着劳作积累的茧，摸起来很是粗糙。
沈盈盈一点一点地抚过他的掌心，慢慢说“生命线既深又长，身体倍儿棒。事业线深长不一，还开叉，斌哥，你的前途确实有点坎坷”
她越说越惨，陆斌也不以为意，还认同地点了点头“看得挺准。”
沈盈盈笑了笑，最后带着他的手指一根根卷起，让他握起拳头。
她捧着他的拳头，抬到他眼前“可是斌哥，你看，虽然命运坎坷，但你的命运都在你掌中，你命由你不由天。”，，请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>