第75章 辣椒酱面世

    唐山摘了一篮子辣椒回来，唐灵把辣椒洗干净去蒂然后晾干。

    蒜和姜适量切碎，再把晾干水份的辣椒切碎。

    身处古代，香料只买到桂皮，锅里放油，用粮酒把辣椒翻炒均匀。

    一阵阵刺激味蕾的香味绕梁不散。

    “灵儿，好辣！”刘氏被辣味熏到睁开眼。

    尽管在北方生活，他们一年到头都吃不饱，基本上都是吃野菜，像辣椒这些菜对他们来说是奢侈，自然受不了辣。

    唐灵开心道：“娘，等你戒奶了我再做更好吃的辣椒酱给你吃，现在先忍一忍。”

    刘氏问：“娘不是想吃，这么辣，你确定拿去卖能卖得出去？”

    “南方人不吃辣，吃不了辣，不代表不喜欢吃辣，再说了，辣椒不一定要当饭吃。”唐灵说着，把辣椒酱装到一个个大坛中。

    去到珍珠城再分装到小坛卖。

    火锅城一切就位，只等辣椒酱到位便可以开业。

    带了十大坛辣椒酱赶牛车拉到镇上，和郑夫人一起去珍珠城。

    “灵妹妹，你开店咋不找我呢！这不是把姐当外人了吗？”程容故作不满道。

    唐灵道：“我弄着玩呢！”

    当程容去到珍珠城，看到唐灵的店开张就客似云来时，大为震惊。

    “这是鱼肉？切得跟窗户纸一样薄。”

    “听说菜全部是生的，要客人自己煮熟来吃。”

    “不但要自己煮，还贵，每个人十两银子，只能吃一个时辰。”

    “还别说，现在冷，和三五好友围着锅吃，又暖和又热闹，十两银子一个人也不贵了。”

    客人们兴致高昂，有模有样的拿着菜碟子夹菜。

    唐灵开的是自助火锅，十两银子一人。

    在珍珠城吃一顿舍得花十两银子的人都是有钱人，他们能在外面吃饭，更多是吃个新鲜，或者好友相聚。

    火锅吃的就是新鲜。

    过了年，天气非但没有回升，反而更冷了。

    宾客们吃得大汗淋漓，一个个却脸上洋溢着笑容，显然吃得很尽兴。

    “各位尊贵的食客，这个是我们春风火锅楼特色辣椒酱，各位吃着过瘾可购买，一两银子一坛。”周掌柜拿着辣椒酱给每一桌分了一小碗。

    一个客人被辣得眼泪汪汪，嘴上却不停的叫着爽。

    其它客人也大胆尝试，一个个被辣得脸通红，却欲罢不能。

    程容吃得香汗淋漓，开心说道：“还别说，又烫又辣，越吃越开胃。”

    唐灵道：“等，珍珠城的店稳定了，我就去京城开几家。”

    她不光要开自助火锅店，还要开韩式烧烤火锅店，烤鱼店。

    晚上子时送走最后一批客人，唐灵和周掌柜在算账。

    “今天一天比我做一年都累。”周掌柜开心道。

    “今天的营业额五千八百一十两，另外辣椒卖了二十两，除去成本，还有三千两。”唐灵算好账笑得见牙不见眼。

    周掌柜兴奋：“以前我半年都不到这个金额，要是天天这样好生意，那我们不用一个月就可以赚钱了。”

    “今天开张，大家好奇才会客流量这么大，过几天稳定下来营业额会折半。”唐灵道。

    周掌柜满足道：“尽管如此，那也是非常可观的收益。”

    好在他当初敢于赌一赌，春风才有史无前例的风光。

    由衷佩服地看着唐灵，小小年纪，艺高人胆大，经商天赋异禀。

    将来的成就无可限量。