第69章 爆炒肥肠
红包嘿嘿地笑着【请宿主在这两个月让胤禛成功爱上吃内脏。奖励育子丸一枚。失败了攻略点减五点。】
【宿主这可是我千挑万选挑下来的简单任务，真的很好做的。】
看到这个任务，柔佳才想到自己穿越到这里来真的已经很久没有吃内脏这些东西了。
像是这夜市上有的大肠卷大葱，还有这爆炒猪肝，爆炒肥肠自己真的很久没有吃上了。
在宫里当宫女的时候，这送来的荤菜大多数时候都是冷掉的肥肉。
这进府上当了主子，送来的荤菜自然是不会有这么些，在常人看来上不得台面的吃食。
还记得她在这大城市打拼的时候，住的小区门口有一间家常小炒店，他家的爆炒肥肠，师傅做出来的那叫一个美味。
正好这来到了庄子上，庄子上除了住着人的几间院子，自然还有着大片的农田和菜地。还有这庄子上少不了的就是这牲畜。
庄子上还有个小池塘，里头养了些鱼虾，也供这夏季干旱的时候储水用。
现在府上用的这些菜肉的，基本上都是在这个庄子上出的。
柔佳找了个小丫鬟，让她把这庄子上的管事太监给喊来。
没多久，这管事太监就屁颠屁颠地跑来了。
此时他的心里也七上八下的，毕竟今天这雍郡王带着这女眷过来，他作为管着这庄子的管事太监自然是要先来请安的。
毕竟他还是康熙安排下来的人，谁知道这位爷会不会把自己换下去，换上自己人。
管着这庄子可是个好差事，除了现在肯定是要送些菜肉进府之外，这还能有些自己的补贴。这都是睁只眼闭只眼的事情，水至清则无鱼，只要不动到主子的头上，在这里肯定是舒服的。
再说了，在外头管着这庄子十来年，估摸着这宫里早把他给忘了，要是不能继续管着这里，要重新进宫里头当差，至少是这苦头需要重新吃一遍了。
不过幸好，今天去拜访的时候，四爷没有说些啥，还顺带赏了些银子给他。
但这也没有个准话，本来是想走一走福晋的路子，但是没有想到这得宠的侧福晋先一步叫着他去。
柳太监这一路过来的时候想到许多。这能不能让他继续管着庄子，还是这位侧福晋是不是觉得这庄子不太行想让他换一下装饰啥的。
没想到这柔佳只是对着他说道：“这府上有没有猪大肠？”
这个倒还真有，毕竟今天这些主子刚来，庄子上特定杀了两头猪。毕竟这主子用膳又不像她们一样，一道菜一碗饭就解决了。
她们用膳时都讲究排面呢！像是福晋常用的菜，就算今儿个不想吃，这菜也必须得准时送上去。
没多久，就有一位妇人端着一盆清洗好的大肠过来了。
让跟着来的小太监带到了膳房里，用草木灰好好清洗了一遍，然后再用面粉细细搓了一道。
这期间散发出来的味道，让跟在一旁的众人都连连皱眉。
这膳房的人都是从这府里带来了，在这之前哪见过这些东西。
就算这些下水在民间，都很少有人吃，因为这味道实在是太冲了。吃这些东西倒不如多花点钱买肉吃。
莲香这个时候不禁问了下柔佳：“主子，这真的能好吃吗。”
柔佳：“真的好吃，就是这收拾起来真的太麻烦了。光是去除这肥油，再清洗几遍就要花费许久时间。其实不仅是这个好吃，像是这猪肝，鸭血，鸭肠都是好吃的。”
这时候主厨白公公走了进来，本来他就在这外头看着，还在疑惑为什么这里头围着了这么些人，走进一看发现是柔佳，还先给他请了个安。
然后就看到了面前那一盘白花花的东西，此时这猪大肠已经洗干净了，没有之前那么浓重的味道。
“这这是猪大肠？”这白公公小的时候，家里的父亲就是一名杀猪匠。他从小也是跟在这父亲跟前学习这门技术的，要不是因为父亲因为疾病去世，他也不会为了还这看病欠下的几两银子而进了宫。
他小的时候，父亲也教过他几门好手艺，这其中自然有着猪大肠的制作方法。
正好柔佳就跟他说，请他帮忙料理一下。
柔佳把这爆炒肥肠的方法跟他说了声，没多久一盘油亮的爆炒大肠就端了出来。
柔佳让莲香带着这炒好的菜回去，回到玉笙院准备用膳。
刚走进这院门就看到这门前，苏培盛就在这门口来回走着。
见到了柔佳好像是见到了菩萨：“给乌苏主子请安，爷已经在这等了你许久了。”
柔佳倒是没觉着诧异，毕竟现在数她伺候的多，而且好像自己用膳的时候，这位爷挺爱来的。
难不成这年头还有人敢饿着他？
柔佳望着面前的这一盘菜，也不知道这位爷喜不喜欢吃，现在柔佳就处于一个非常尴尬的地步。
毕竟最好这位爷能够爱上吃这个，毕竟这样自己的任务就真的是不费吹灰之力就完成了。
但是这样一来，自然这一盘爆炒肥肠就留不下来多少了。
“还是任务重要，毕竟还在这庄子上，要是还想吃直接吩咐下去就好了。”想着想着，就往里面走去。
四爷这时候已经换上了家常的袍子，正在小口小口的喝茶，面前放着今日柔佳吩咐好的菜。
本来今儿个柔佳想吃的就是糖醋口味的菜，除了那个白灼菜心之外，其他的菜都是甜酸口的。
糖醋小排，醋溜莲藕，糖醋樱桃肉，糖醋白菜跟糖醋土豆。
但是这位爷来了这里用膳，这边的厨房也上了些四爷爱吃的菜。
见着柔佳走了进来，四爷望向她：“今儿个到哪去玩了？”
柔佳笑着：“这不是刚到这庄子上睡了一觉，醒来想到了道新菜，自然就想弄好了给爷尝尝。”
说完了，给后面端着这菜的莲香使了个眼色，莲香端着盘子走了上来。