第29章 虾仁大馄饨
回到了温暖的房内，一旁候着的莲香很有眼色的端来了一盆水，柔佳洗干净双手，拿起一旁的棉巾擦拭了一番。然后问着莲香：“今日还没有让小芳去大厨房点膳吧，荷香不是说着小厨房已经给弄好了吗，今儿个我亲自下厨给你们这亮一手！”
一旁的莲香想说些啥，但是又没有说出来。
“点了也没事，这就当我来做个加餐也是可以的。”看着这欲言又止的莲香，就知道大概是早就已经点好了。这也是，毕竟要提早些点膳，也方便那边膳房的人提前准备好膳食。
再加上这府里的福晋有了身孕，这府上肯定是紧着这边上的。虽说这福晋院内自是也有一个小厨房，但是这小厨房毕竟小，这大部分的膳食都还是走这大厨房来的。
柔佳这还算是好的，这菜基本上该有的还是有，只是时常会出现个点了个虾，那边推脱着虾都给福晋做了而上不了。这后院里的侍妾里送的膳食那叫一个可怜，但是本就没多大恩宠的她们却也不敢报。
毕竟报上去这爷看着了肯定会纠正，但是一旦等爷忘了，这失宠又失势日子可不会好过了。
这来到了小厨房，望着这里面准备的菜，还有着专门的一个小太监守着。
这小太监原叫小喜子，是膳房里头白公公手下的一个小弟子。这小厨房刚建好的时候，需要那边大厨房拿出一个人过来东幽院这儿做帮厨，看着这周围的人你推我我推你，显然是瞧不上这样一个格格这边的小厨房的去处的。
还是这时候的小喜子站了出来，这白公公虽然是这膳房里最大的管事太监，相当于这后世的主厨了，但是这下手也是有着两位帮厨的，这帮厨嘴上说着的是听从这白公公的指令。但是说到底，不想当将军的士兵不是好士兵，谁不想升职加薪呢。
望着面前的师傅被两位副厨给挤兑，这时候小喜子就站了出来主动请缨：“师傅，我这边去乌苏格格那儿吧，正好我学了这一身本事，还想着去那儿实践实践呢。”
这白公公自是没想到这平日里默不出声的小徒弟这个时候站了出来承担了这颗雷。这也是毕竟留在这大厨房，这油水跟待遇肯定是要比那边好上许多的，再说了这还是个小格格的厨房，万一这以后失宠了，这小厨房不是就是一潭死水了。
况且这个时候替着这位大师傅承担了这个，万一这情况不好，这也是可以把他再捞回到大厨房的。这还可以顺便卖个好，毕竟这白公公手下自是有着几个小太监在竞争的。
最后一点，万一走了狗屎运，这极小的概率这位格格将来得宠了呢。这不早早跟在她身前的不就是这未来的心腹了。（少年，好眼光！）
见着这柔佳进来了，小喜子立马跪了下来：“给格格请安。”
然后抬头看向了柔佳：“不知道主子今儿个想吃些什么，别看着我年纪小，我已经在白公公那学习了十年了，基本上府内能够点的那些菜我都能做。”毕竟是柔佳第一次来这厨房，这小喜子自是摆出了一番高兴的态度。一副想撸起袖子狠狠干的样子。
柔佳看了看着后面的菜，好像这蔬菜种类还是挺多的，只是这东西不多。这也是，毕竟这小厨房也只用供应着柔佳这一个主子，加上七八个婢女和着三四个小太监。这大部分时候的膳食都还是继续走着大厨房，这小厨房也能做，但是跟多的就是一个加餐的感觉。
“你这有没有新鲜的虾。”柔佳目光扫视完了，对着小喜子说道。
“格格，今儿个我特地去了大厨房找师傅留了虾，这不您前些日子点的炸虾球没有吃到吗。这段时间只要是有虾我都留了点下来。”这小喜子带着点谄媚的语气说道。
柔佳不自觉地点了点头，示意了一下。
这荷香就从这袖子里拿出了一大一小两个荷包，这大荷包里装的就是一些银子，这银子是专门用来给小喜子拿钱去要食材的。小荷包里头装的就是前些日子的那金花生，这金子赏赐人自是极好的。
一旁的荷香递给他之后，向他解释道。
这小子又连忙磕头来感谢这位主子的赏赐。
柔佳看了看：“赶紧起来吧。我这丑话说在前面，这小厨房本来是我为了自己想捣鼓点东西建的，可能未来需要你来做菜的次数不是很多，但是你也是要好好的守着这，不要让那些个不干不净的东西进来。我虽然不是什么高贵的主子，但是处理这一个两个奴才还是可以做到的。”
说完，目光看向了小喜子。看着面前的人抖了一下，也不管是假装还是真的，又继续说道：“你放心，这几天的虾我知道你用了你自己的关系替我留着了，这钱你拿着，我以后有些什么需要的都从这里面出。还有只要你做的好，这赏赐是不会少的。这是不是忠心，还是要看之后，希望你不要辜负我的信任。”
看着面前的这人又要继续跪下来，柔佳阻止了，然后指了指那桌上的虾：“这虾看着还挺新鲜的，你帮我把它剥好了吧，对了还给我剁点肉馅。所有调味等着我自己来弄，这里估计是没有馄饨皮的，再帮我去大厨房那要一点来，今天我想自己做一个虾仁大馄饨吃。”
这当了主子就是好，这没多久这材料就已经备齐了。
虾仁一半切丁，一半剁成虾泥，加盐黑胡椒料酒腌渍。腌渍好后将肉泥和虾泥混合，加入一个鸡蛋，料酒麻油酱油生粉盐和葱姜水搅合起来，这搅得工作自是交给了这小喜子。然后将馅料准备好了，开始包，放入馅料再加上一点虾仁丁，特意要来的是大的皮，这样包起来馅料满满的圆鼓鼓的，可人极了。
然后这馄饨的汤底就是紫菜干虾仁，少许盐葱花胡椒粉，再来一丢丢酱油。加一点白开水，将煮好的馄饨放入一半。另一半馄饨则是用着芝麻酱辣油拌着，裹满了酱汁的馄饨又香又辣，让柔佳不禁咽了咽口水。