第39章 高手的寂寞
陆成峥早就习以为常,上前拉着阮妙妙就走。
还边走边说:“娘,我们先去看看晚食做好了没有,做好了便遣人来叫你们。”
陆昌德高兴,孺子可教也。
见儿子儿媳都走了,还懂事的给他们关了房门,便蹲下身凑近冯紫舒。
“舒儿,你都让为夫打了两天地铺了,今儿夜里为夫能上床了吧?”
说着还搂了上来,把头埋进了冯紫舒怀里,一副委屈小媳妇的模样。
“你这个糟老头子,还要不要脸了?”冯紫舒没好气的道。
“为夫还正当年呢,怎么就糟老头子了?太上皇那样的才是糟老头子呢。”
陆昌德不服气的嘀咕道。
太上皇:小德子,我招你惹你了?
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膳房,周嬷嬷看着几大盆长的不一样的叫海鲜的东西,有些着急上火。
三公子一回来便着人送了这东西过来,说是海鲜,可她以前见过的海鲜都是干的呀。
而且那些都没有壳,泡发了洗干净就能做吃食。
这活的要怎么做?都是硬壳,这要怎么杀?
还有那软乎乎全是腿的东西,长的也太吓人了。
“周嬷嬷,这些要怎么拾掇?是洗还是杀还是剥壳?”
几个帮厨也不认识海鲜,无从下手。
“周嬷嬷,晚食可做好了?”
郑姝眉的大丫鬟春分从门外进来,手里拿着食盒,一看就是要先给两个小主子盛吃食的。
“诶,好了好了,几个小主子的晚食早就做好了。”
周嬷嬷是膳房的管事,也负责做精细的吃食,陆府几个小一辈的主子饭食都是她亲手做的。
还好小孩子不易食海鲜,否则这会子她拿什么吃食给小主子哟。
“咦?今日要给主子们做新吃食了?”春分也看见了地上摆着的几个大盆。
“诶,可不是吗,三公子带回来的,说是海鲜。”周嬷嬷随口答道。
春分点点头,拿了周嬷嬷装好的食盒便离开了。
陆成峥和阮妙妙离开主院便来了膳房,他差暗卫送来了海鲜,却没交代做法。
他得去看看,别让厨娘把好不容易带回来的东西给霍霍了。
“三公子安,三少夫人安。”膳房众人见他们进来,便忙见礼。
周嬷嬷一看他来,便像是见到了救星。
也不管他会不会怪罪,赶紧上前问这些海鲜要怎么料理。
陆成峥也不藏私,直接把适合自家人口味的几个海鲜料理方子给了周嬷嬷。
这些家仆大多都是家生子,其他的也都是死契,不怕他们泄露出去。
周嬷嬷拿到方子,如获至宝,这是主子对她的信任啊。
话不多说,好好干活。
膳房众人在周嬷嬷的指挥下忙碌了起来。
半个时辰后,这些海鲜终于变成了美味佳肴一道一道的摆上了桌。
人到齐,男女分桌坐好后,众人便迫不及待的准备开动了。
咦?这就是老三带回来的海鲜?
怎么和以前吃的不一样?
不会吃啊怎么办?
陆成嵩夹了一个海螺正准备放嘴里咬,但直觉这吃法不对,便问陆成峥:“三哥,这个要怎么吃?看起来这个壳好像咬不动吧?”
陆成峥忙道:“先别急,等三哥给你示范一番,你就会吃了。”
他话音一落,众人便都放下筷子,数道目光齐齐射向他。
只见他慢悠悠的夹过一个海螺放在面前的蝶子里,再拿起手边的竹签。
将竹签从开口处伸进壳里一挑,海螺肉便出来了。
然后再用另一支竹签去掉不能食用的部分,剩下的便是一块鲜香的海螺肉了。
他将海螺肉放进嘴里细嚼慢咽一番,再缓缓吞入腹中。
吃完还煞有介事的品评道:“鲜、香、辣、爽,味美又有嚼劲。”
众人看的直流口水,都将筷子伸向了那盘海螺。
“吸~好辣,有味儿。”陆昌德吃的最豪放。
陆成嵩和阮明枫吃的最斯文,等他们反应过来的时候才发现,他们俩被集体碾压了。
“我才吃了一、二、三八个,你们吃菜怎么还带抢的?”
陆成嵩抢不过只能开口声讨。
他不知道当过兵的人吃饭速度有多快,更不知道当过差的人抢饭的身手有多敏捷。
东炎朝各部衙门是卯时中点卯,之后会提供早食。
为了提高效率和减少开支,早食一般会比较节俭,量也控制的很严格。
速度慢或去的晚的官员若是抢不到早食吃,便要饿到午时。
所以,陆昌盛和陆成峻包括阮广志,都练就了一手绝活,那就是手快嘴快。
文人的斯文在吃饱肚子这件事情上根本就不够看。
陆昌德和陆成峰就更不用说了,都在军营待过,练兵的时候吃饭都是靠抢的。
“三哥,他们都欺负我。”陆成嵩看着爆炒海螺空了盘,一脸幽怨。
“别急,还有好几样没端上来呢,这两样先吃着,不会让你饿肚子的。”陆成峥耐心的哄道。
陆成嵩一听便乐了,他三哥说的都是对的,谁让他三哥是家里最聪明的人呢。
“三哥,我要吃虾,这个是虾吧?你快教教我怎么剥壳。”
阮明枫全程不说话,只看着陆成峥的手,他学东西可不是吹牛,一般都是看一遍就会的。
抢是抢不过,但若是剥壳剥的快,也有机会多吃几个不是?
陆成峥已经开始示范剥虾壳了。
他用筷子夹了一个皮皮虾放进自己的碟子里,然后就上手了。
先把皮皮虾腹部朝下放平,双手抓住虾的身体两侧,拇指往下一压,其余四指往上一掰。
虾背便与腹部的壳分开了,再用手取出虾肉沾上阮妙妙提供的生抽,放进嘴里慢慢品尝。
“一个字,鲜。”
陆成峥品评完的一瞬间,盘子里的皮皮虾‘哗’的一下,就一只都不剩了。
再看众人面前的碟子,里面全堆满了皮皮虾。
而且都在埋头剥虾、蘸酱、吃虾,连个眼神都没人给他。
他只得摇头叹息一声:高手的寂寞,谁人能懂?
这一刻他早已忘记,自己在别墅里第一次吃这些海鲜时的无助和可怜。
除了可以直接吃的,需要剥壳或用餐具帮忙的,他是一样也不会。
当时被阮妙妙逗的够呛。
阮妙妙虽然教了他吃法,但也给了他一摞海洋生物相关的资料,让他背下来。
最后凭着他过目不忘的记忆力、强悍的动手能力以及细致耐心的钻研精神。
终于研究出了各类海鲜的一百零八种吃法。
自此,在东炎朝的海鲜美食界,他怕是再也找不到对手了。