第二百五十章 佛跳墙
第三场比赛，入围的只有五家酒楼，而这五家酒楼里，双喜所代表的双喜酒楼是最‘差劲’的那一个。
没有什么靠山，装修也十分的廉价，甚至厨子也没有统一的衣着，双喜本身也没有什么了不起的师承。
不管是从哪一点来看，都不像是能够入围决赛的样子，但是她就是入围了，而且是在众目睽睽之下，光明正大的进入到了决赛。
背地里也没有给主办方任何的好处，十二个评委里，谁也没有收到双喜送来的贿赂，除了围观的老百姓，还真没有谁对于双喜入围表示开心。
尤其是背地里塞了钱，费了好一番功夫的某酒楼东家，如今混在百姓里，嘴里的牙都快要咬碎了。
第三次比赛和之前都不一样，五个选手都选择了自己准备食材，而且这一次司仪还要专门在一旁负责解说，每一家酒楼所要做的菜。
当然了，司仪本身也是一个美食爱好者，听说是京城人，家中也颇有些地位和脸面，只不过他不是长子，也不是父母最宠爱的幼子，家长对他这样不务正业也并不干涉。
对方见多识广，只要看厨子准备的食材，就知道对方要做什么菜。
只听那人慢悠悠说道：
“第三场比赛主要比拼的就是一个新字，比的就是看谁做的菜最少见，如果是之前完全没有见过的菜，那就更好了。
小生不才，天下美食不敢说尝尽七八分，但是也是品尝过五六分的，京城所有的酒楼我都吃过。
来府城这一年，就连街尾巷口的小饭馆那也是去过的。”
那人一说完，旁边的百姓纷纷捂着嘴小声议论起来，无非就是说他财大气粗，小小年纪就能够品尝那么多的美食，可见是一个家底丰厚的。
双喜专心的把蒸熟了的螃蟹剥壳取肉，耳边还能分出一份心思来，听听司仪说些什么。
“接下来，就让我们按照年龄顺序来看一看这五位大厨都准备做什么菜，真心的希望都是我没有见过的，这样一次性能吃到五道没有吃过的菜，那就不虚此行了！”
司仪乐呵呵的说着，便背着手来到五位厨师所站立的地方。
蒋明珠看着对方，眉毛不悦的皱起来：
“那家伙是谁？来府城一年了，我竟然都没有听说过，京中哪位大人家门不幸，居然养出了这样的纨绔？”
她向来最看不上的就是，游手好闲，胸无大志的富家子弟，明明享受了许多百姓终其一生都没有办法享受的荣华富贵，却把这些资源当做束缚，不想着为国为民作出贡献，而是游手好闲，胡作非为。
不过对方有本事在府城待上一年，也不被自己发现，看来也不是什么平凡的背景。
王知府看着台下的司仪，心情也是很不美妙的，别说蒋明珠今日才发现对方，就连他也是昨日才知道有这么一尊大佛在自己治下。
“宝贤长公主的嫡次子，林长安。”
嚯，居然还真是身份高贵的大人物，蒋明珠脸上的冷笑更明显了，宝贤长公主？就是那个自己的兄长死在自己面前，依然可以面不改色的恭维叛军首领之人。
对方这样能屈能伸的脾气，能够养出这样荒诞不羁的儿子，倒也算子承母志。
王知府喝口茶，把脸上的表情恢复到平静的样子：
“一年以前自己偷偷跑来的，这一年都在隐姓埋名，身边又跟着几个胡作非为惯的纨绔子弟，倒是比想象中更要不引人注意。”
就算这样，这个林长安也把府城的所有酒楼都吃了个遍，还真不白瞎了他“尝百味”的外号。
难得在面对这个人的时候，王知府和蒋明珠能够产生同样的情绪。
林长安还在认真负责的介绍，看上去还挺像一回事的：
“哦，这位天香楼的大厨，用到了火腿肉，难得一见的大虾，还特地把藕切碎了，看样子应该是要自己做一道新的菜吧，很好，小生对这道菜十分期待。”
又转了个身，语气突然升高八度，带着惊喜的情绪开口：
“天哪，一锅烩酒楼的主厨是要做佛跳墙吗？这道菜我还是在京城的时候才有机会吃上那么几次。
除了有一位姓杨的主厨做的，其他几次味道都不是很好，不知道这一次这位姓屈的主厨能不能给我一个惊喜。”
林长安一说屈四要做佛跳墙，薛老九正在切藕的背影瞬间一顿，佛跳墙？自己当初多么想从师父手上学会这道菜。
可惜，师兄弟嫉妒自己的天赋，师父，不，应该叫他那个人，居然也害怕当时年幼的自己会超过他的成就，不仅不帮自己主持公道，居然还刻意打压自己。
真没想到最后他居然把佛跳墙教给了屈四。
双喜则是有些兴奋，佛跳墙哎，十大名菜之一，和自己菜谱栏里的开水白菜是同样的地位，都是国宴名菜。
真没想到参加一次比赛还能碰到做佛跳墙的人，这么想来，这一次比赛也不算亏，如果对方真的能做出美味的佛跳墙，那么就算输了，双喜也觉得心服口服。
林长安走到双喜身边，语气里的惊喜变成了疑惑和好奇：
“咦？居然是水果和海鲜的搭配，橙子和螃蟹也能够做成一道菜吗？这菜我可是真的没有吃过了，味道该不会很奇怪吧？”
双喜表面依然在专心做菜，心里却不由得吐槽起对方：
是不是有病啊？人家开发一道新菜，你就是充满期待，轮到了自己头上就变成了，会不会很奇怪？
难道这个人对着陌生人也会双标吗？
双喜更加认真起来，自己还非得把这道蟹酿橙做出完美的等级了，非要让这些人长长见识，水果怎么就不能融入到菜里了？
双喜对比好自己做出完美的蟹酿橙时，橙子里预留出来的橙汁量，这个配比可千万不能多了少了。
多了会导致螃蟹的味道被橙子的味道过多侵蚀，水果的香甜会变成酸，少了又会导致果香不够，螃蟹的口感不会那么的香甜。
而且，双喜这次挑出来的螃蟹蟹黄特别多，这么好的原材料，可千万不能浪费了。