第二百三十四章 重庆小面
双喜把这个消息记在心里,说句实话,她如今的厨艺等级也快升到中级了,到时候又能够解锁几道新的菜谱,尤其是之前抽到的,却没办法学的。
如果能赶在厨神争霸比赛之前,升到中级厨师,那么参加比赛争取前三名,也是有信心的。
双喜一个人的时候,悄悄打开系统:
玩家姓名:田双喜
等级:1
经验值:13(13/20)
玩家技能:鉴定(你可以获得眼前物品的基础信息)
刀工:1036(1036/10000)
火候:1002(1002/10000)
调味:998(998/1000)
揉面:976(976/1000)
采集:5(5/100)
医术:30(30/100)
刺绣:160(160/1000)
声望值:110
装备属性:防御+5
特殊技能:美味佳肴、读心术、师徒管理、关键词
特殊道具:一线牵(1/2)
轻功:未入门
钱包:五十四两七百一十六文
双喜看着自己的属性页面,目前进展最慢的是揉面,主要是系统的要求是越简单越熟练的菜做起来涨技能最慢,双喜已经好长时间没有开发新的菜谱了。
特别是关于面点,能做的面食只有一个炸酱面,糕点只有三个,实在是有心无力。
做药膳的机会也不多,身边的人也很少生病,双喜自然也是涨得慢了,采集点就更不用说了,都快两年没有涨过了,也不知道以后会不会涨一点。
钱包里的这点钱就是开业这段时间赚的纯利润,除去提前给田二牛买菜的钱,只能说,这府城开店的日子也不好过呀。
官府收的费用也比在县城里的名目多,安全费和税收也就不说了,别的酒楼都这样,双喜自然也不可能初来乍到就想讲特殊。
但是,泔水管理费、街面卫生费、垃圾清理费等等,这些又都是从哪里巧立的名目?
酒楼里的泔水和垃圾都是双喜她们自己收拾的,负责运送垃圾的人,双喜她们还要另外给对方报酬,这费用交给官府,根本就没有任何用。
至于酒楼门口的街道卫生,也没看见谁来打扫呀?很多时候都是江玉荷自己为了客人来吃饭不被恶心到去打扫的。
彭账房解释过:“按理来说,府城里打扫卫生的职位,应该会给那些无儿无女的孤寡老人,这也算朝廷变相的补贴他们的生活。
但是,也不知道从什么时候起这种费用也要求商人出了,朝廷给的钱反而被官府里的人自己用了,而且咱们酒楼交一份,在街面上卖东西的摊贩也要交一份,可到那些老人手上的工钱根本没有那么多。”
这一条街二十几个铺面,每户每月交一两银子,一个月就是二十多两,负责打扫卫生的老人,每个月的月钱是七百文。
剩下的钱到了谁的口袋?也不是双喜她们这样的普通人可以去探究的了。
双喜还没有自大到认为自己可以处理这种事情。
还有大家约定俗成的,给负责巡视的官差的辛苦费,好家伙,这每个月赚的利润,还要给手底下的工人发月钱,到头来,干活的就四五个人,收钱的快有十几人了。
江玉荷笑了笑:“但是好歹比在县里赚的多呀,咱们酒楼算生意不错的了,每天都能卖上二十几桌,我看别的酒楼,有的一天也不见几个客人。”
那些隐形消费都是约定俗成的,大家都付这些钱,这样看来每一个人都是公平的,小东家在这里想不通,这不是庸人自扰吗?
这老百姓拿什么和那些官老爷斗?还不如安安分分的过自己的小日子。
双喜不满,却也无力反抗,只能暂时忍气吞声。
她准备再学做一个面食,这一次就不等着任务完成抽菜谱了,自己花钱在系统里买,速度得快一点,要在比赛开始之前升到中级厨师。
重庆小面?
双喜看到这个菜谱的时候,便立马买了下来,首先这个菜谱的价格并不贵,而且考虑到炸酱面毕竟是拌面,没有汤。
重庆小面就不一样了,想当初读大学的时候,尤其是天气冷的时候,吃一碗重庆小面,又暖和又美味。
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又麻又辣,配上豌豆和肥瘦合适的炸酱,几片青菜烫熟了,吃完面再喝一大口汤,又平价又符合贫穷大学生的身份,可以说陪伴了双喜大学四年,所有因为购物而贫穷的下半月。
在双11结束之后的那段时间尤其明显。
重庆小面的麻椒不是直接用生的,要用热油浇到上面,就能够散发出迷人的香味,以及它纯天然的那种酥酥麻麻的口感,麻到你感觉不到嘴唇的存在。
辣椒也要用小火慢炒,把香味和辣味都炒出来。
双喜正在厨房和辣椒热情似火的对战呢,那边好久不见的李三突然登门拜访。
后来双喜自然也知道,李三就是知府大人的管家了,主要是对方不说,对方身边的人为了凸显李三的地位,也不可能让双喜像对待普通人那样对待李三。
把身上呛人的辣味在院子里散去,双喜这才到前厅见人。
李三无论看见双喜多少次,都觉得十分的诧异,这样一个年轻的小丫头,怎么可能就是做出这么多美食的厨子呢?
京城里那几家有名的酒楼,像双喜这样大年纪的后生,都只能当做学徒在一旁烧火洗锅,谁知道在这样的小地方,还能有如此有天赋的女娃。
真是人不可貌相。
双喜恭敬的行礼:“不知道李老爷特地来寻我所为何事?若是要继续购买玉露团,告知彭账房一声也就行了,我们肯定会在规定的时间送到。”
李三摆摆手,随便喝了一口桌子上的茶,这普通的茶就是没有紫苏饮子好喝:
“不是为了玉露团,这点小事情还不会麻烦到小东家你,今日是有其他事情想要和小东家商量,不知道小东家愿不愿意到知府府上做几顿饭?”
双喜挑眉,这种请求,自己好像不是第一次听到了。