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第一百七十八章 玉露团

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    在等待厨艺大赛决赛之前,双喜还有十日的时间,可以为决赛做的菜品准备。

    而双喜要做的菜,就是当初系统要求自己达到初级厨师以后,才可以做的玉露团。

    玉露团是源自唐朝时期的糕点,色彩丰富,造型精致,最适合决赛的时候拿出来惊艳全场。

    而且双喜还想到了可以结合自己当初改良桂花糕时用的模具,对玉露团进行深加工。

    她专门联系了木匠制作了不同的模具,有灵巧可爱的小猫咪头像、也有展现威武霸气的老虎头像,还有十二花神代表的十二种花卉图案。

    可以说是为了迎合评委的审美,费尽苦心。

    而且随着双喜不断的厨艺练习,属性点一直在节节攀升,做出来的菜都十分的可口。

    就连玉露团这样高等级的高点,在双喜不断地练习下,也终于达到了系统的完美等级。

    制作玉露团,核心要点就是将炒熟以后的豆粉,通过古法蒸制制作出玉露霜粉。

    虽然双喜已经熟练了整个制作过程,但是面对决赛她还是十分重视的,便拿出食材在自家饭馆厨房内准备做出来给大家品尝一下。

    为了迎接决赛,双喜特地挑出这一天来,让双喜小饭馆不开业,将亲朋好友都叫到饭馆里品尝自己做出的玉露团。

    双喜将用石磨研磨好的豆粉和用水磨磨好的糯米粉充分混合,然后用中药龙脑配合着薄荷垫在蒸笼的最下层细细铺开。

    随后双喜在烧热的热水里倒入白糖将其充分搅直至化开,再将混合好的粉末用蒸笼放进水中继续熏蒸。

    这样经过层层熏蒸以后的面粉才可以拥有甜而不腻清凉可口的滋味。

    为了使玉露团拥有各种不一样的颜色,双喜将蒸好的面粉分成均等的几份,用食材的汁水将揉好的面团染色。

    主要颜色还是粉色(茜草)、黄色(槐花)、紫色(紫蓝草)、绿色(菜汁)、蓝色(木蓝)以及原本的白色。

    双喜一边将面团染色旁边观看着的吉祥忍不住说道:

    “这些颜色真好看,要是可以染在衣服上就好了,在衣服上作画多美呀!”

    “的确可以染布将衣服染成不同的色彩,但是若是在衣服上作画,这衣服脏了,清洗的时候颜料也就随着变淡,画也会造成损坏,再说了,颜料多贵呀,得多有钱的,人家才舍得在衣服上作画?”

    春雨忍不住给自己的弟弟泼了盆冷水。

    她学着刺绣,自然也要跟着师父们分辨布料的不同,自然也就知道了颜料有多贵。

    古代的好一点的颜料大多是用矿物质制作而成,比如说珊瑚做的红色,青金石研磨出的青色。

    看上去是颜料,实则都是名贵珠宝。

    吉祥被泼了冷水也不生气,他对着春雨促狭的眨了眨眼睛:

    “既然在衣服上画画有掉色的风险,那不如我作画,大姐你把我做的画绣出来,这样又不会掉色,而且还美观,也不怕清洗了。”

    春雨伸出食指,点了点吉祥的头:“你倒挺会使唤人,你大姐我的眼睛可绣不了那么多的画,再说了,你会画画吗?”

    吉祥最近刚刚开始学习作画,先生们要求,作为未来很有可能步入官场的读书人,除了学问做好以外,至少要有一门拿得出手的特长。

    无论是乐器还是棋艺,总之要有一个可以在考试之后的聚会上,向考官展示一下自己特长的本身。

    要知道,于读书人而言,本身的能力很重要,同样可以宣扬出去的好名声也很重要。

    当你的名声足够大的时候,未来的科举一途上,考官便是想为难你也得掂量掂量舆论的力量。

    众人会想如此有才名的人怎么可能会考不上呢?肯定是考官刻意为难,前朝就有一个学子,学问很好,却意外得罪了当年的主考官,在改卷上刻意压下他的卷子,让他落榜。

    最终因为他在考试之前就在同批学子之中,颇有才名,众人都对他落榜之事感到不解,最终议论越来越大,惊扰了当时的皇帝。

    考官刻意打压人才一事才被揭发了出来。

    经过此事,文人之间的聚会越来越频繁,就是为了在科举之前展现一下自己的各项才华,以便于将来在科举的时候避免被人刻意打压。

    吉祥正在为此事为难呢,所以才会提出画画这件事,对于下棋他真是七窍只通了六窍,一窍不通。

    至于音律,吉祥始终觉得作为一个男子汉,整天弹奏音乐,没什么阳刚之气,毕竟吉祥,现在见识不深,他眼中熟悉的乐器就是二胡、唢呐、琵琶还有古琴。

    而他看到过的弹奏这些乐器的人,大部分都为女子,所以就有了这样先入为主的偏见。

    双喜一边揉面团,一边没好气的道:“古琴怎么招你惹你了?这可是乐中君子,多少文人墨客都弹得一手好琴,偏偏你看不上?”

    “我就是不喜欢嘛,而且我也觉得没什么天赋,我倒是想去学射箭,但娘一听就觉得此事不靠谱,总觉得我会遇到危险,要不然姐你帮我去劝劝娘?”

    说到这里,吉祥讨好的想蹭到双喜旁边,被春雨一把拽住:“你可别去招惹你姐,现在正做菜呢,要是打扰了她,指定没你好果子吃。”

    吉祥撇撇嘴,他一时着急就忘了嘛,不过说起做菜这件事,吉祥突然眼睛放光:“姐,你这玉露团做好了之后可以给我留一个吗?”

    “你准备干嘛?”双喜先是看了吉祥一眼,担心这臭小子会去做坏事,没有直接答应,先是询问了一番。

    “当然是给我好兄弟天宇尝尝了,你不知道自从书院里的人知道我姐姐取得了厨艺大赛的第一名以后,想要尝尝你手艺的人多了去了。”

    吉祥一副颇为骄傲的样子,别人想吃吃不着,自己却天天都能吃到,能不骄傲吗?

    但是也因为双喜取得了第一名,所以这段时间小饭馆的生意特别好,就连排队都有可能吃不上。

    毕竟双喜一直信奉着一个道理准点下班,不能因为自己处在了资本主义家的身份上,就抛弃这个信念。

    老板也是要休息的嘛。
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