第80章 茶话会
拿到钥匙后,兰曦柔带何婉清去了铺子里。
热闹的街道旁,上下两层楼的商铺,还有个不小的可作为后厨的后院。
“怎么样,还不错吧?”
何婉清点头,“非常不错,之前这里卖什么的?”
兰曦柔略微叹气道:“酒楼,但经营不善,赚不到什么钱,索性就关了。”
“以后这就交给你了,一定要好好经营,不然这铺子原本的风水宝地头衔就要丢了。”
“放心,我不会让你担心的事发生。走吧,去看一下后院。”
踏进后院,第一眼便看到一口井,接着是一排隔间。
“这里从前是酒楼后厨,里面的灶台你要是用不到可以拆了。”
何婉清摆手,“拆了就可惜了,直接在灶台上搭块厚板就能用。不过我得在这建几个烤炉。”
“建呗,你想怎么建都行,不用问我。需要我给你找人干活吗?”
“不用,家里没什么事,我让几个孩子来帮我。”
“好吧,那需要我的时候一定要开口,毕竟赚得钱也有我的一份。”
跟兰曦柔告别,何婉清去医馆转了圈,然后去菜市场买了一大块肉才打道回府了。
回到家后,何婉清将瘦肉切块,然后放入中锅炖,炖肉的同时,她还将夏天晾晒的果脯翻找了出来。
剪碎后全部倒入前锅,加水煮,倒入白糖,一边熬煮一边搅拌,直到变得浓稠。
等肉香飘出时,果脯才稍稍煮烂。
何婉清开始处理中锅里的肉,先是往里放了适量的盐和糖,然后用锅铲将肉块尽可能弄碎。
随后用小火将锅内的水分慢慢蒸发,直到只剩下碎条条的瘦肉纤维,最后就是重新下锅碾炒,边炒边用铲子碾磨瘦肉纤维。
在这个过程中,果酱已经熬得差不多了。
“唔,甜度还行,抹在蛋糕上应该更不错。”
等瘦肉纤维足够蓬松时,已经过去了一炷香的功夫。
“终于做完了,手臂都酸了。”
肉松和果酱是做面包和蛋糕最合适的辅料,何婉清准备好好露一手,在茶话会上开个好头。
午饭时,何婉清将肉松和果酱给几个孩子尝了尝。
“娘,我好喜欢这个肉松!它是用肉做的吗?”阿鸣捧着碗道。
“是啊,不然怎么叫肉松呢。”
“那娘亲下次做的时候我要看。”
“好。”
何婉清看向阿远和叶建山,“娘打算开家铺子卖这些点心,你们觉得怎么样?”
“当然没问题,到时候我帮姑姑看店。”阿远真心觉得他姑姑做的点心很不错。
叶建山也道:“娘想做什么儿子都支持。不过铺子不好找吧?要不我明日去牙行看看?”
“不用。”何婉清将钥匙放在桌上,“你兰姨提供了一间,而且地段很好。”
阿鸣一脸欣喜,“这么说,我们家要在县里开铺子了?”
看着他这个开心样,何婉清笑道:“原来阿鸣这么喜欢县里啊?那日后等家里有钱了,娘去县里买间房子给阿鸣住好不好啊?”
“当然好啊,不过娘和哥哥们也要一起去才行。”
“哈哈行,到时候我们一起去。”
将商铺交给阿远和叶建山收拾,何婉清这几日主要为茶话会忙碌。
“爹,你在忙啊?”
“来了,最近接了村里一些活,不过还好,不怎么着急,怎么了?”
“想让爹帮我做个小东西。”
“行啊,是什么?”
“不复杂,就是几样模具。我都画好了,这些小的做十个,大的各做三个。”
“确实比较简单,半天我就能做好。”
“谢谢爹,那我明早再来拿。”
茶话会的前一日,何婉清把该备好的材料备好了,然后早早入睡。
次日,她起得比以往早很多,但没想到阿远比她起得更早。
“阿远?”
“我就猜到姑姑不会喊我们,所以我提前在这等你。要做什么?姑姑直接吩咐吧。”
何婉清笑着指了指鸡蛋,“那就打鸡蛋吧。”
阿远立马熟络地操作起来。
后来,叶建山听见动静也加入了进来。
天亮后没多久,三个人将点心准备好了。
何婉清将他们俩推回房间,“好了,这里不需要你们了,回房去补觉吧。”
“娘不睡吗?”
“不用,睡不着,不过你们还小,得多睡会儿,快去吧。”
吃完早饭,何婉清就提着一个多层食盒坐着牛车去县里了。
“婉清,吃过早食了吗?要不要一起吃点?”
“我已经吃过了。”
等兰曦柔用过早饭,两人就去了凉亭。
“茶话会就在这里吗?”
“是啊,县衙就这么点地方,只能选这了,不过来的人也就十个,所以不用担心坐不下。”
两人开始商量安排上点心的次序。
兰曦柔提议:“就安排在茶话会中间吧,正好说累了吃点东西。”
“好。”
过了半晌,那些夫人陆陆续续登门了。
何婉清跟在兰曦柔身边,获得了那些夫人极大的关注。
等人齐后,兰曦柔一脸笑意地将何婉清介绍给众人。
“这是我的好友何婉清,以后得请各位夫人多多照顾。”
“当然,郭夫人的好友也就是我们的好友。”
“是啊,我们肯定会照顾的。”
寒暄之后就是品茶、闲聊。
何婉清就在一旁听着这些女人聊哪里出了新款首饰、新款布料,以及谁家后院又多了一个妾室。
虽然她们的声音并不和缓,但还是让何婉清昏昏欲睡。
兰曦柔悄悄碰了一下她的手,“是不是觉得很无聊?”
“有点。”
“别顾忌我不敢说实话,因为连我自己都觉得无聊极了,但没办法,一两个月总得来一次。”
突然,一夫人注意到她们,咯咯笑道:“郭夫人这是在说什么呢?我们不能听吗?”
兰曦柔十分镇定地抬头,浅浅笑道:“怎么会?我们是在说点心的事。婉清提前准备了一些点心,想请几位夫人尝尝。”
“好啊,我正好有些饿了。你们也是吧?”
“不说还不觉得,一说确实是。”
“是啊,快上吧,我们等不及了。”