第51章 又有吃食
“十妹妹也真是的,竟然招呼都不打就走了。”温叶瑶说完,见温叶怡一直在忙碌,根本就没有搭理她。
看着这间茶室就来气,之前跟八妹妹说让她把茶室交出来,她说这是温振南的,后来又让她交出奶茶和其他糕点的方子,方子又在温叶茹的手上。经过她这几天的观察,确实像温叶怡说的,她就会冲泡一些简单的茶,其他的糕点其他的东西,都是从村里带出来的。
这可怎么办呀,老太太安排的任务岂不是完成不了,自己以后在这个家如何立足呀!
唉!温叶瑶在心里叹了一口气。
温叶茹回来的时候刚好阿光和阿宽已经把土豆堆放好。
“十小姐,今天的土豆有五百斤呢!明天怕是还有一早上就挖完。”阿光看着这么多的土豆,成就感也是满满的。
“最近这些天辛苦你们了,我等一下帮你们做冰茶。比那清凉茶还要好喝。”温叶茹又想起了一道很好喝的冰粉。
昨天上山的时候,她还发现了贵州一带经常拿来做凉粉的树叶。
好像叫‘神仙豆腐’。温叶茹之前搓过冰粉的,这个应该也差不多。
只不过这个用的是灰。老太太最近一直都跟霜儿在院里,霜儿一直都是活泼的,老太太看起来竟然比之前还要精神。
今天老太太也想参与一下,之前厨房的活儿基本上都是温叶茹和温叶怡包揽的。
“茹儿,今天你打算做些什么?”老太太站在温叶茹的身后看着她拿着这些绿叶子。
“祖母,今天做‘神仙豆腐’。”温叶茹温柔的答道。
“神仙豆腐?”这个名字倒是第一次听,豆腐已经是很难得了,现在又来个神仙豆腐,豆腐味道已经不错,那这个神仙豆腐岂不是更美味?
“是呀,祖母,据说这个神仙豆腐是夏日的解暑食物,神仙吃了都想再来几碗。”温叶茹一本正经的胡说八道。
“哈哈哈”
“真有趣,那等一下我得好好尝尝,看看神仙都爱吃的味道是什么样的。”老太太确实有些好奇,这个神仙豆腐到底是什么味道的呢!
温叶茹先把叶子都清洗一遍,烧一锅水过一下,只要是消毒,然后拿起滤布包起树叶,用力揉搓。没一小会大盆里就出现一些墨绿色的汁液,不得不说,这个活儿对她来说有些吃力。
对着外面叫上阿光和阿宽两人一起来帮忙。阿光和阿宽一听到有新鲜的吃食,还没听她说完话就开始揉搓起来。
果然力量悬殊,阿光和阿宽没一小会就搓得差不多了,那边在进行着,这边温叶茹也没闲着。
她从后院林子的草堆里抽出一些干净的稻草,拿出冬天烤火的火盆,放在里面烧起来。
烧完的灰还拿筛子筛细,众人看不懂这个操作,只能惊讶的看着温叶茹把灰放在揉搓好的汁液里,放下去就开始霍均匀,边放边搅。
为了早点尝到这个神仙豆腐,温叶茹还把搅均匀的盆吊在了水井里。
“十小姐,这个还要等多久呀!”阿光有些心急,温叶茹看着才放下去的盆,看着他笑了起来。
“阿光,你先不要急嘛!心急不仅吃不了热豆腐,连神仙豆腐也是吃不了的。”温叶茹说完就叫上霜儿一起推磨,米是之前泡好的,今天不想吃饭,推点米浆做肠粉吃。
霜儿之前是跟着做过肠粉的,在国公府上的小厨房。她还记得那个味道呢!滑滑溜溜的,很是鲜美。
老太太也在帮忙放米,两个女孩一起推,三人搭配干活不累。
绿豆也磨一些,两样按比例放在一起,大火刚烧开水,温叶怡她们就回来了,店里晚上一直都是阿荣在看守的,布仙阁那边是梁二郎在守店,一架马车六人,有说有笑的在外面喊着‘我们回来了。’
温叶茹应了一声就开始蒸肠粉。之前准备的鸡蛋,肉末,和白菜。
没有蒸箱,温叶茹就用蒸笼,效果也是一样的。
“十妹妹,今天是不是又有什么新鲜的吃食?”温叶怡一看到大家都守着灶台,眼睛也不眨的盯着蒸笼里的东西。
“这个对于你们来说是新吃食,但是对于祖母和霜儿来说却不是。我们之前吃过的。”说完温叶茹就掀开盖子。
用锅铲轻轻的翻起一角,双手往前一卷,一卷肠粉就完成。
温叶怡看着眼前晶莹剔透长卷条,有些对那些稀汤汤感到神奇,哪想能卷成这么可人的东西。
“这个叫什么呀!看起来像什么糕点一样。”绣娘也觉得这个很神奇。
“这个十丫头之前做过给我吃,好像叫什么卷粉还是什么肠粉。”老太太满脸的骄傲。
“对,祖母的记性可真好,还记得我说的,这个厚蒸就叫卷粉,薄蒸就叫肠粉。”
“要是这卷粉放凉了,还可以用来煮和凉拌呢!”霜儿也接上温叶茹的话。
“这个真的这么神奇?那十妹妹不要怪我惦记咯,明天我要讨些去店里卖。”温叶怡现在是白天留店,晚上基本上都是回村的。
“行,这个没问题。”温叶茹本来也想着这个卷粉,做成凉粉卖,放点醋黄瓜豆芽油辣椒等其他调料,可以当夏日一绝。
温叶茹一连做了好几十份,卷粉肠粉都做了。这样大家都有选择。
想着什么摆放出来的材料就已经让大家都放在走廊的长桌上。
众人见着温叶茹直接在肠粉上淋上酱油,但是卷粉就不一样,被她切成了一条条,用碗装好,然后加入想应的调料,用筷子一拌,一碗凉粉就完成。
温叶茹把拌好的粉放在老太太的面前,老太太尝了一口,点了点头,却有些不太满意的道:“十丫头,你倒是多放一点辣椒,这点不够味。”
“祖母,这天气太大了,吃多了辣椒不好。”温叶茹见大家都在笑,她也笑了起来。老太太真是越发像孩子了。
这个很简单,众人一看就会,阿光一尝,瞬间味蕾就被征服了。
“十小姐,这个真好吃!等一下我要吃十碗。”阿宽在边边上也是疯狂同意点头。
“别说十碗了,就是二十碗我也吃得下!”
“哈哈哈”也不知道从什么时候开始,这个院里从来都不会安静的吃饭,大家都是拉着家常,开开心心的吃着每一顿饭。
“你们还得留点肚子吃‘神仙豆腐’呢!”温叶茹提醒他们。
“啊对对对,那就吃十五碗!”阿光边吃边道,众人又是一阵欢声笑语。