第68章 制盐
这日，秦无尤起了个大早，来到工部准备教授工匠们制盐之法，李世民也亲自到场参观。
依然是工部衙门的后院，只不过这次来到的是虞部的院内。
虞部是工部四个部门之一，主管天下虞衡、山泽之事，说白了就是管一些山泽草木，蔬菜，木炭供应以及打猎的一些事情，包括各种矿产的开发挖掘，冶炼等也归他们管。
所以这盐矿开采之事，自然也就归他们管了。
虞部组织了三十名工匠，一大早就做好准备在此等候了。
为了做好保密工作，这制盐的事宜被安排在虞部院落内，单独的一个小院进行。
三十名工匠个个精神抖擞，沐浴更衣，穿着打扮整洁，满脸激动之色的静待李世民和秦无尤的到来。
没办法，虽然这办公地点距离皇宫仅仅一步之遥，但，平时见皇帝的机会不多，谁不想在帝国老大面前表现一把呢。
李世民带着秦无尤来到院内，大家纷纷参拜，自不必多说。
段纶一早就知道李世民要来，这专属座椅早就准备好了。
李世民往椅子上一坐，示意秦无尤可以开始了。
秦无尤朝李世民点点头，走上前来，便开始了自己的表演。
跟三十位工匠简单打了个招呼，相互熟络了一下，便开始指挥他们干活。
先是将锅架了起来，因为这是实验阶段，所以这锅不大，口径也就差不多一米左右。
将盐矿石砸碎成颗粒状，然后将颗粒状的矿盐混入干净的井水之中，使用干净的木棍搅拌，使盐块充分溶解。
然后先使用粗布进行第一次过滤，将残渣倒掉，再进行第二遍过滤，反复三次之后，换细布继续过滤三次，然后将溶液倒入木炭颗粒中，继续进行搅拌。
搅拌完毕，重复前面的过滤步骤，然后将溶液倒入锅中，大火烧开，转中小火慢熬，直至将水分熬干，析出白色结晶，将白色结晶取出，就成了可以食用的精盐。
秦无尤边指挥工匠们操作，边讲解每一步的作用和一些注意事项。
眼看着黄不垃圾的矿盐溶液，竟然变成了雪白的精盐，整个院子内的人都惊呆了。
李世民早已从椅子上下来，围在锅边观看着整个的制作过程。
“秦无尤，这盐这么过滤一下就能吃了吗？”
“当然能吃了，陛下。”说着自己先挖了一块下来，放到嘴里尝了尝，一种熟悉而久违的味道袭来，心里不禁也松了一口气。
说实话，秦无尤以前也没干过这活，后世的盐都是直接从超市买的，只是自己大概明白这矿盐过滤的道理，今天也是硬着头皮尝试，谁让自己牛逼都吹出去了呢，好在没翻车。
“来，来，大家都尝尝。”秦无尤自己在嘴里啄了啄，招呼大家道。
众人见这秦公子都吃了，应该是没问题的，而且这盐如此白净，看起来好像比自己平时吃的盐好多了，便大着胆子尝了起来。
虞部郎中杜衡率先挖了一口放进嘴里，面色一喜道：“好，好，这味道真是太美味了，快，大家都尝尝。”
众人也纷纷伸出一根手指头挖了一点，放进嘴里尝了尝，果然没有其他的异味，味道很纯正，顿时脸上乐开了花。
李世民也准备挖上一口尝尝，王德抢先一步挖了一口放进嘴里，之后才朝李世民微微点了点头。
李世民这才挖了一点放进嘴里，果然，比自己平时吃的贡盐竟然还强上几分。
满面笑容的朝秦无尤道：“好，确实是好盐，给你记上一大功，今日工部的诸位通通有赏，大家一定要尽快把这制盐之法学会。”
众人纷纷参拜道谢。
李世民叮嘱秦无尤尽心教学，便摆驾回宫了。
李世民一走三十名工匠，一下子就炸开了锅。
“太神奇了，秦公子真乃神人也，我们工部上下研究了半年的矿盐去毒之法，都没有成功，如今秦公子一来，就成了，哈哈，秦公子请受我一拜。”
“秦公子，您真是太厉害了，令我等佩服，请受我一拜。”
“这有毒的盐，经过这些简单的处理竟然变成了全大唐最好的盐，哈哈，秦公子真乃工匠之神也，请受我一拜。”
大家七嘴八舌的围着秦无尤又是夸赞，又是参拜的，搞的秦无尤有些受宠若惊。
这工匠们大多心思单纯，谁的技术高，谁就是老大，秦无尤显然符合技术高的标准。
秦无尤将制盐的步骤分成了五步，分别为，粉碎，一次过滤，二次过滤，蒸煮，装袋。
将三十名工匠按照五个步骤进行重新分配，按照流水线的工作方法走了一遍。
并叮嘱杜衡命人一一记录下来。
杜衡见这流水线的方法果然不错，每个人只负责自己范围内的事情，不但增强了保密性，而且还熟能生巧，又能增强工作效率，当真是一举多得。
心里对秦无尤不禁又高看了几分。
工部的众人自是对秦无尤一番千恩万谢，杜衡拍着胸脯保证，以后有什么困难尽管来找自己。
翌日工部三十名工匠坐着雪橇，拉着大铁锅等一应器具便奔赴盐矿，开启制盐大业。
秦无尤从工部回到酒楼，就开始盯着装修的事情，酒楼装修已经进入最后的尾声，前面这栋楼的装修已经完毕，还差后面那栋楼有一些收尾的个工作。
李世民答应的招牌也给送了过来，已经安排人挂上，先用红布盖上了。
好不容易这几天闲下来，该开始准备招募服务员的事情了。
于是便写了一个招工告示，安排赵大宝和崔志文二人到坊内各处张贴。
招聘酒楼服务员，负责端茶倒水，迎来送往，男女不限，每月一贯钱，包吃包住。
招聘酒楼掌柜，负责酒楼经营事宜和账目结算，每月十贯钱，包吃包住，要求：必须会算账。
这月钱可是给的相当的高了，比市场行情起码高了四五倍以上。
这招聘告示刚贴出去没多久，应聘者如云，纷至沓来，幸好这一楼的大厅够大。
不过，来的大部分都是应聘服务员的，主要是这项工作没啥特别的要求，是个人就能干，每个月还有一贯月钱，谁不来呢。
人比较多，大厅里乱哄哄的，秦无尤一见这场面，顿时有些头痛。
拿出一个用铁皮打造的圆筒式大喇叭，搬了个凳子，踩到上面便喊了起来。
“大家都排好队，排成一队， 一个一个来，这样乱哄哄的怎么面试呢。”
“赵大宝，去把贾队长和他们的人全部叫过来，维持秩序，不排队的全部赶出去。”