第150章 淋尖踢斛
说起来, 大晋朝的赋税种类也不少，据俞善所知，她接下来要交的就有田税、人丁税、户税等等, 计算方式更是繁杂多样。
依着往年的惯例, 最先开征的是田税。
这田税一年两缴, 夏收之后缴一回, 秋收之后还要再缴一回。
最简单的缴纳方式，是直接用米、麦来抵税，称之为“本色”；
而折算成银钱，或是用丝、麻、布匹之类的实物来代替的，称为“折色”。
例如白银六钱五分，可折米一石；棉花一斤, 可折米二斗……具体到每种实物是怎么折算的, 朝廷向来有定数，还时常随着年景不同进行变更。
其实，朝廷给的只是个折算标准, 各地的物产和物价都有不同，到底是缴东西划算，还是缴米、麦划算, 不光人人心里都有一盘细帐要算, 还要看那一地的县令当年如何规定。
也正因如此，从夏收一开始，石江县里人人都眼巴巴等着杨绍光颁发政令。
石江县不产桑麻，也无矿产，除了银钱，夏税多半是缴米麦——按朝廷的惯例，麦子还比稻米要贱一些, 一亩要多缴一合。而实际上，石江县这里的麦子却是比稻米价贵，因此大家都只缴稻谷。
其实，俞善也巴不得今年可以收折色，给钱多方便啊，这样省下来的稻谷，可以直接供应作坊。
自从收完夏粮，俞怀安就开始安排村中的一部分青壮，动工修建米粉作坊了。
俞善还去河滩的工地看过，事关自家利益，村民们都很用心，只十几天功夫新作坊就已经初现雏形，想必要不了多久，村里就能开始生产米粉了。
一旦开始投产，稳定的原料供应就是个大问题。
这几个月以来，俞善明显感觉到自己能收购到的稻米数量越来越少，价钱也越来越贵。
究其原因，除了做米粉生意的人越来越多，稻米供不应求之外，应该是同样在做米粉生意的包、米两家粮商，已经开始有意识地卡她的原料供应。
所以，除了卫所的固定长期单子之外，俞善没有贸然去拓展新的米粉销路，就是怕万一签了契，自家反
而因为原料短缺而供应不上，要赔违约定金不说，还伤了自家的信誉。
好在春耕的时候，从俞善手里免费赁牛、赊牛的人家，都跟她签过收购夏粮的契书，保证交完田税剩下的粮食里，最少要以市价卖给她五成。
俞善按照那些人家用来抵押的田契数量计算过，即便是平均亩产只有三石，她至少能以平价收购到五千石以上的稻米。
而且跟村里合建米粉作坊之后，就意味着平溪村所有人家的米粮，都会优先供应给作坊使用，这样一来，米粉的原料将不再成为问题。
所以，如果杨绍光今年允许石江县的农户以折色缴纳田税，至少平溪村的村民们都能留下更多的米粮，大力供应米粉作坊了。
不过俞善也不是太担心，一般来说，除非遇到朝廷需要大量的粮饷供应边疆、或是需要大规模赈灾时，才会强硬的规定只收本色的田税；寻常年份，都会允许本色、折色并收。
这些年，大晋朝边关无战事，也算是四海清平，因此田税收得不算重，而且收得是定额。
西北等苦寒之地亩产不高，往往每亩只收一斗的税；而江南鱼米之乡，地产富饶，一亩就要收到两斗。
庐州府这地界不算丰产，取折中之数，每亩要缴一斗半的田税。
俞善用自家今夏的粮食产量算了一笔帐，平均每亩水田有三石半的收成，一斗半的田税就意味着大概百分之四的税收比例。
可平溪村其他人家的收成还不如俞善家多，每亩最多只有三石谷子，算起来，田税比例要升到百分之五了。
其实，往年村里也有人能种出三石半的亩产，偏偏今年雨水不调，于是，在一片减产的哀叹声中，俞善家地里多出的半石收成就格外地显眼。
别小看这一亩地多产半石粮，这可是实打实的粮食啊。
积少成多，一亩多半石，家里要有个五、六亩地，就能多收三石粮食，等于平白多出一亩地的出息。
村民们的想法也朴实得很，什么插秧法，直播法，能种出更多的米粮的就是好方法！
一早在秋种时就跟着俞善学插秧法的村民们，
自然是觉得押对了宝；没有跟上风的都暗暗记在心里，明年一定要跟紧了俞善的动作，早早地开辟一块秧田，好育苗插秧。
其实细致一些的人都会发现，不光是水田的稻子收成高，就连俞善家的小麦、玉米收成也比旁人家高些。
也不枉她从选种开始下功夫，还冒着天下大不韪的风险，特立独行，搞了个间作套种，如今总算到了出成果的时候。
毕竟不是所有间作套种都能提高产量的，为避免有人胡乱跟风，俞善一早已经把适合在一起间作套种的作物组合写了下来，跟记录下来的产量一起送给了杨绍光做参考。
接下来的事情，她人微言轻说了不算，只等着看杨绍光怎么在石江县推广吧。
俞善想得很美，可惜天不随人愿，杨绍光很快颁布政令，今年石江县的夏税只收本色。
俞善一边暗暗心疼要交出去的稻米，一边吩咐杨庄头把要缴纳的数量提前准备好。
俞善只想着按规矩交税天经地义，没有多想其他的，也就没有注意到杨庄头欲言又止的神情。
听村长俞怀安说，往年衙门收税都是一个村子一个村子的上门轮流收，至于什么时候轮到平溪村不好说，总之不会超过八月。
果然，七月初三一大早，负责收税的胥吏就带着登记着田地的鱼鳞册，还有记录着人口的黄册，领着衙门负责收税的小吏和维持秩序的差役，浩浩荡荡出现在平溪村的村口。
来平溪村收税的是衙门的一个主薄，从九品，别看官职不大，村长俞怀安和陈里长可是一大早就恭恭敬敬地在村口候着。
俞怀安还特意在村口为此人设了书案和座椅，也不知道从哪儿弄的细瓷茶具和上等茶叶，还备了一份精致的茶点，打点得很是周到。
等人到了，刚一落座，俞、陈二人又立在那主薄身后，随时听候调遣。
那主薄姓程，虽然说不上神情有多桀骜，至少面对殷勤的俞怀安和陈里长时，神色十分的骄矜持重，官腔拿得很足。
很快，第一户人家用手推车推来了要缴的粮食。
俞善认得这家人，也是姓俞的本
家，家境还算不错，大概种有十来亩田地。
那程主薄先是在鱼鳞册上确认了这家人的田地亩数，又问了田地周围四邻的姓名，以及土地的等级是上田、还是中田或下田，问得非常详细，好与鱼鳞册上记载的信息一一对照。
这家人派了家主老爷子上前回话。
平时声气挺足的一个老头儿，见了这九品的主薄，简直吓得连站都站不稳了，缩肩膀耸背的，不管那程主薄问什么都哆哆嗦嗦的满口“是、是、是”，不敢有丝毫质疑。
这边问着话，俞善看见小吏们拿了一大块油毡布铺在地上，又有两个差役吃力地抬上来一个底小口大的方斛。
俞善一看那方斛眉头就是一跳，无他，怪不得刚才那两个差役抬得这么费劲，这是一方货真价实的铁斛啊！
那方斛通身都是铁铸成的，绕着斛口还铸着一圈字，写明了这斛的容量是五斗。
俞善不由想起了曾经看过的一些书，所谓的“淋尖踢斛”，不就是小吏们在征粮收税的时候，要求百姓把粮食倒进斛里，满得冒尖，再故意用脚狠踢那满当当的斛，好让斛里的粮食倾出来一些。
这部分洒落的粮食分明是百姓们多交的，却被称之为损耗，实则被吞进小吏们的腰包里，中饱私囊了。
俞善还曾经读到过，有小吏长年苦练那一脚踢斛的本领，力求快、准、狠，一脚就达到斛虽不倒，粮食洒落最多的境界。
可是，眼前这铁斛少说也有几十斤重，再加上装满五斗粮食也有六十斤，这百十斤的重量，哪怕小吏们练成无影脚，一脚踢上去，脚还好不好不知道，恐怕铁斛是纹丝不动的。
俞善很快想到，铁斛的好处还不止这一桩。
她还读到过，有小吏为了多贪粮食，会把官制的方斛挖薄，反正是木头制成的，底和四壁挖得只剩下薄薄得一层，就可以让百姓们多交些粮食。
现在官斛改成铁铸的，这法子恐怕也行不通了吧？
俞善突然有预感，这种狭促而有效的主意，多半还是由高祖制定流传下来的。
高祖啊，可真是……俞善想着，忍不住露出
一点笑容来。
俞善这么想着，那边已经问完了话，开始倒粮了。
就听见程主薄毫无感情的声音，语调平平地念道：“……地十二亩，每亩一斗半，共计十八斗……”
伴随着这声音的，是饱满而干燥的稻谷粒哗哗流入铁斛的声响。
俞善就看着那俞姓本家的两个儿子，用粗糙的双手抬起装满稻谷的麻袋，小心翼翼地往铁斛里倒着……倒着……
明明已经倒满了斛口，俞家的两个儿子没有停，旁边看着的小吏也没有喊停，不远处坐着的程主薄更是眼皮都不抬一下。
俞善就看见金黄的稻谷迅速填满了铁斛，堆得冒尖，像流水一样漫了出来……
俞家两个儿子这才停下来，迟疑地看着一旁的小吏，那小吏不置可否径直报数道：“纳粮五斗！”
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