第23章 先生大气
经理行走江湖多年,什么样的客人都见过,但真没见过林洛这样的。
一言不合就砸钱,这谁顶的住啊!
而且给的都是现金,太有视觉冲击力了!
虽说这年头人们不怎么用现金了,但是钱就是钱啊!
经理擦了擦头上的汗:“没问题!那客人您稍等,我去安排一下。”
说完赶紧把桌子上的钱都收起来。
这一小堆顶的上他好几个月的工资不止呢,谁跟钱有仇啊!
经理立马吩咐门口的迎宾:“挂上牌子,再来客人就说今天厨房设备坏了,暂停营业到中午,给客人发点优惠券作为补偿。”
说完回到林洛面前,谄媚的笑道:“先生,再来的客人我能打发走,已经坐下来的我不好直接赶人走,您看……”
林洛看了一圈,可能是因为来得早,餐厅总共才十几个人。
点点头道:“行,这些人就算了,先紧着我的来就行,记住,是所有吃的,有多少我要多少,我先给你预支一部分费用,不够再说。”
说完又开始往外掏钱,一把又一把,不一会就堆满了桌子。
经理看得眼花缭乱,也不知道这个英俊的小哥身上哪有地方带这么多现金的,就看他从怀里一把一把往外抓。
“够了够了!先付这些吧,不够再说。先生,我先吩咐厨房去做,您是要在这里吃还是打包带走?”
林洛想了一下说道:“全部打包,这样吧,做好了你派人给我送到66楼02房,钱不够送到了我再给你,记住,必须在8点45分之前送来,最晚不超过50,晚了我就不要了。”
经理连连点头:“您放心,保证按时送到。”
林洛担心经理为了多卖拖时间,要是时间拖到9点以后,他就不得不回末日了,白忙一场。
刚要走,一个服务员过来跟经理说道:“经理,行政总厨许总打电话说一会过来,提前过来熟悉一下环境。”
经理眼睛一亮:“好好,我去迎接,许总厨的住所安排好没有?”
“安排好了,在32楼08户,旁边两套都是女员工的宿舍,比较干净,还能看见青云山,许总很满意。”
“那就好,这可是去年全国厨艺大赛的冠军,老板花了重金请来的,可别怠慢了,许总有什么要求要尽量满足。”
“知道了经理。”
林洛在一旁听着,顿时产生了浓厚的兴趣。
全国厨艺大赛冠军?那岂不是很会做饭?
就住在景尚公寓32楼,万一要是还活着,自己把他救出来,他不得死心塌地为我服务?
之前还琢磨着缺个大厨呢,这不就送上门来了?
林洛也不着急走了,跟经理说想跟着一起见见这位全国厨艺大赛冠军。
经理自无不可,出钱的是大爷,急忙吩咐属下催促厨房给林洛准备餐点,然后两人一起到门口等许总厨到来。
不到几分钟,一个20来岁的女孩走了进来,看到经理一笑:“你好张经理,怎么不接待客人了?我还想见识见识咱们后厨的工作状态呢。”
经理陪笑道:“许总,今天来了位大客户,就是我身边这位青年才俊,要全场包圆。我也是没办法,没这先例啊。可是客户给的实在太多了,让我无法拒绝,只好接了,生意跟谁做不是做呢,您说是不是?”
女孩抬起头看了看林洛,向他微笑点头:“您好,我是许蓓,今后是这家酒店的行政总厨。开门做生意自然没有拒之门外的道理,不过客人真是好大手笔呢!今后还请多多关照!”
林洛也很意外行政总厨竟然是这么一个娇滴滴的女孩,伙夫不都该是脑袋大脖子粗的糙汉子吗?
林洛道:“许总厨也不简单,这么年轻一个女孩就能当上行政总厨,可见厨艺非凡啊,能不能有这个荣幸尝尝许总厨的手艺?”
女孩脸圆圆的,皮肤白皙,容貌不错,如果说颜千凝是校花级别的,许蓓起码也得是班花级别了。
没想到这么年轻就是全国厨艺大赛冠军了,实在令人意外。
经理面露为难之色:“先生,按正常流程许总应该是明天才开始上班……”
许蓓说道:“没关系,既然是客人的要求,我就献个丑吧,正好在新环境练练手。”
林洛露出满意的笑容:“好!经理,一会结账我多给1万元,就当是给许总厨包个红包吧。”
经理高兴的说:“先生大气!”
许蓓谢过林洛,然后三人一起来了后厨。
客人正常是不允许进后厨的,谁让林洛是爷呢。
许蓓看了一圈点点头:“在做早茶呢,好久不做了,做几个试试手生没。”
经理吃了一惊:“许总,您不是正餐总厨吗?早茶您也会做?”
难怪经理惊讶,大厨师一般都是专精一项,一个人的精力有限哪能样样精通呢。
早茶跟正餐不同,更偏向于小吃,糕点一类,属于单独的一支。
经理是担心许蓓刚来就翻车,面子上过不去。
多少人盯着行政总厨这个位置呢,如今被一个娇滴滴的小姑娘占了去,肯定有人不服气。
许蓓软糯一笑:“会做点,说起来我入门就是从早茶开始的呢。”
说完扎起围裙,戴上厨师帽,挽起袖子,神情也变得严肃,整个人的气质都变了。
之前是温婉可人的软妹子,穿上行头竟隐隐有了一丝宗师范儿。
调馅儿,和面,擀皮,刀工,什么工具拿过来便用的炉火纯青。
用红菜头作为调色剂,和出红色的面,擀成薄片,一层层叠起来,用刀切成极细的面丝。
将调好的甜馅儿捏成圆柱形,刷上蛋液在面丝上面一滚,随手一捏,一个红枣便大半成型了。
然后用青菜汁调的绿面捏成条点缀上,活脱脱一颗红枣。
最后下锅一炸,整颗面枣都精神起来,许蓓捞出来摆盘,一气呵成。
如果不说,常人绝对看不出来这份蜜枣竟然是面做的点心,油润的光泽看起来就是真正的蜜枣!
精彩的过程让林洛不禁鼓掌,尝了一个更是两眼放光!
外皮酥脆,内里沙糯,甜得恰到好处,更有一股甜香气。
“馅儿里我加了点桂花蜜,所以是甜香的。”许蓓解释道。
没想到这么一道小点心竟然都这么出彩,林洛下定决心,这个人一定要得到!