第005章 黄金芝士塔
街道上的行人越来越多,而且大多数都是年轻人,他们的消费力还是很强大的。
李菁菁选的位置不说绝佳,也算上等,有相当一部分年轻人会途经她的小店。
开门即兴旺,是她当初的真实情形。
也让她发了一笔小财,若不是又来了一个原麦山崎,或许她的生意会更上一层楼。
也就不会出现后来的赔钱和关店。
这一切都是拜“原麦山崎”所赐。
原麦山崎店内。
“不好意思,本店所有现烤产品已经销售完毕,请您明天来早一点。”
一位身穿标准的黑色职业装的服务员,面带歉意地向一位兴致冲冲的小伙子以及其他正往店里进的客人们说道。
“什么?又买完了,你们就不能多做些蛋挞,害我又白跑一趟。”
那小伙子名叫喜帅,人如其名,看上去很喜庆,很帅气,此刻的他脸色当即就不好看了。
他已经连续三天一下班就跑来给女朋友买蛋挞,结果总是买完,这让喜帅如何向女友解释。
说好的今天晚上,带她出来玩,这下估计要泡汤。
“实在不好意思,我们师傅也是加班加点地工作,到现在还没有下班呢。”
“这样吧,您先把款付了,我明天给您预留一盒!”
这时候,长相优雅的店长莲步款款而来,她肤白貌美,身材纤瘦,浑身自然而然散发有股英气,说话声音刚中带甜,让人听着都发不火来。
“算了吧!明天再说吧!”
喜帅脸上本来满是埋怨之色,见人家道歉了,也就没再多说什么,而是不着痕迹地看了一眼美女店长后匆匆离去。
事不过三,他还是别买了,指不定女朋友突然变了性子,即使喜帅送上蛋挞,她都不吃,甚至还会丢到垃圾桶。
“现在的量虽然加大了不少,可是依然不够卖。
明天的出货单上再加100个蛋挞,另外墨西哥包、菠萝包、鸡煲仔、热狗芝士每种都要多出2盘的量,泡芙和小西点切块也要多出一些。
另外曲奇饼干、凤梨酥、香芋酥、蛋黄酥也补充五十盒。”
小伙子喜帅走后,美女店长对着某个开单子的服务员吩咐道。
“好的!”
服务员一脸郑重地拿着出货本人认认真真地记录起来。
与此同时,在店外的马路上的一辆豪华型轿车上,一个油光满面,长相发福的中年男子手里夹着半截燃烧的雪茄,嘴里潇洒地吐出一道烟圈,样子好不自在。
一旁的驾驶座上的青年司机,西装革履,一头短发,精气神十足,他朝店面方向微微点点头,嘴角露出一抹笑容,旋即冲着中年男子赞叹地道:
“李老板果然厉害,眼光独到,这位置选的真是一绝。加上请的师傅都是大师,想不赚钱都难。这已经是第十三家了,接下来是不是要开第十四家第十五家!”
“不着急!
店面扩张先好一段落。
现在最重要的是把(中央工厂)建造起来,那样统一在厂里配置好,统一调度,统一配送,那样不但可以提高效率,减少人工成本,减少设备成本,也能更好的管理。
最关键的是技术保密性好。
每个人员只做一道工序,禁止串岗,这样方便培训,也防止他们偷学会技术。
然后再急速扩大店面,占领市场。如此事半功倍。
要不是那块地迟迟批不下来,中央工厂早就建立起来啦!”
李老板作为技术出身,自然知道技术的重要性,所以他把配方和工艺把的死死地,生怕别人学会,而建立中央工厂就可以完美地掌控一切。
到时候,原麦山崎的店面就会如同雨后春笋般的一个个拔地而起,首先全面占领深镇,进而向整个华南地区辐射。
“李老板英明。”
青年司机目光炽热盯着李益寿,甚至带有一丝不加掩饰地崇拜。
“乘风!今后好好跟着我,我绝对不会亏待你,一定让你吃香的喝辣的。”
李益寿重重地拍了拍青年司机李乘风的肩膀,语重心长地道。
“谢谢李老板栽培!我一定不会让您失望的。”
李乘风表现出一副的受宠若惊的样子,突然他好像想到了什么,而后他继续又道:“对了李老板,咱们斜对面八十多米处的那个麦趣新语甜品店已经有人接手,并且已经开始营业!”
“嗯?到底是谁?
竟然敢接李菁菁的店面,简直找死!”
闻言,李益寿直接丢掉手里刚刚燃烧的雪茄,嘴里更是往地上狠狠地吐了一口吐沫,他油腻肥胖的脸孔上瞬间爬满了阴柔之色。
李菁菁是他大哥李延年的女儿,也是他的亲侄女,同样是做烘焙行业的。
不过李益寿因为某些原因和家族闹得不愉快,再到后来,演变成仇人。
所以,李益寿想方设法和家族的人对着干。
侄女李菁菁在李益寿的强大攻击下,渐渐支撑不下去,最后她发布了转让通知,又是她这个亲叔叔放下狠话,谁敢接店,就打断那人的后腿。
没有想到,他都发话了,还有人不长眼睛,非的往枪口上撞。
“具体的是谁还没有查到,不过据说是个年轻人。要不我现在就去一趟,反正离得也不远。”
李乘风小心试探地回道。
“算了,先让那个人投资投资,运行一段时间了,等他把钱投完后,我再收拾他不迟。”
“胆敢接手她的店,我一定要他死的很难看,不管是谁!”
李益寿朝麦趣心语方向狠狠地瞅了一眼。
…
阿嚏!
“特么的谁骂我呢?”
韩枫刚刚将一百个黄金芝士塔烤好,香喷喷的正出炉,突然打了一个喷嚏,差点将手里的烤盘给扔到地上。
好在他戴了口罩,不然他端的一盘三十个芝士塔只能作废,或者自己吃掉了。
反正是不能卖给客人,天地良心,韩枫作为特级技师,自然有他良好的职业素养,加上有系统在,他更不能干这种缺德的事儿。
不然连系统小楚都瞧不起他。
还别说,系统小楚配置的超高温热风炉就是快,从入炉到出炉,仅仅五分钟,芝士蛋挞就熟透了。
还有那个捏制塔皮的机械手更是牛逼,一秒一个,一百个仅仅用了一百秒就完成。
塔液最是简单,是韩枫根据系统给出的配方,从比例调配而成,只花了三分钟。
首先1000克牛奶冲入一只大号不锈钢盆子内,放置在电磁炉上加热至50-60度,然后加入糖粉500克,轻轻搅拌融化,放着备用。
接着准备一个中号盆子,打入24个全蛋,和8个纯蛋黄,搅拌均匀即可。
搅拌均匀的蛋液加入热牛奶内。
一边倒入,一边用打蛋器搅匀。
最后加入1600克淡奶油,搅拌个三五下停止。
不要搅拌时间太长,淡奶油搅拌时间长了,就会起发,最后烤出来的蛋挞特别难看,颜色发黑发污,内容物还容易分离,才起来难以下咽。
做好上面那些后,再准备一个5000毫升的大量杯,用筛子将蛋挞液过筛至量杯里面。
最后,用量杯倒蛋挞液,八分满即可。
如此,前前后后,一百个芝士塔总共用时,不到十分钟。
哇塞!
看着摆在柜子里的黄金芝士蛋挞,韩枫不由得赞叹不已,它经过如汉白玉的展柜衬托,暖红色灯光的烘托,简直就是完美,就像是艺术品一样。
那斑斓多姿的焦炭虎皮色,那起伏不定的小气泡,那密布在表面的黄金光晕似乎都在流动,还有最外围的层层酥皮,脆的掉渣,香气四溢,让人恨不得一口咬下去。
“小楚这个卖多少钱?”
韩枫暗暗咽了咽口水,刚吃完饭不久的他又想吃东西了。
【一只黄金芝士塔10元。
一口价,拒绝还价。
一盒四只,仅仅需要50元。】
小楚不冷不热的声音响起。
“我晕!”
“人家的蛋挞都是3块钱一只,一盒四只才卖10块钱,你一只就顶别人的一盒。
这还不算,买一盒不便宜点就算了,还涨价。难道盒子是黄金做的吗?”
听到小楚的报价,韩枫有些挠头,价格不是这么定的,买的越多越便宜才对嘛!
【拒绝还价,小楚提供的蛋挞盒子可是高科技产品,可以保持恒温状态,可以让蛋挞长时间保持酥性和拉丝的效果。
一盒50元绝对超值。
宿主请注意,距离今天结束还剩4小时22分钟。】
系统毫不客气地道,似乎没有商量的余地。
“完不成任务,会怎么样?”
眼睛微微一眯,韩枫问道。
原来蛋挞盒子非同寻常,这价格高些也是可以理解的,
【剩余多少只黄金芝士蛋挞将由宿主一个人吃掉,不能有剩。小楚会派机械手强行执行。】
小楚说话的同时,那厨房里的机械手非常配合地随着活动了几下。
“哦,剩下的话就当夜宵了。”
韩枫不用花钱,就能享受,他何乐而不为。
【宿主不要懈怠,坚持完成任务。不然的剩余蛋挞尽数吃掉,带蛋挞塔托一起吃。】
【蛋挞皮外面有一层薄薄的金属-锡纸托,此物不易消化。请宿主不要贪吃!】