第99章 制作精盐?那不是有手就行吗?
“哎哟店家,我突然想起有些事情要和店家商量,可现在眼看就要到饭点了,要不咱们边吃边聊?”
面对李世民厚着脸皮想要蹭饭,还特意找了个冠冕堂皇的借口,段暄果断不惯着,板着脸拒绝道:“还是直接说吧,老李你的事情比较重要,吃饭是小事,可不能因小失大了。”
听到段暄竟然拿他的话,来堵他,李世民简直郁闷极了。
“呼。”李世民深吸一口气,为了满足自己的食欲,他这脸面不要也罢!
“店家,我就实话实说了吧,也不怕你笑话,我就是馋你府上那一口饭菜了。”
眼见李世民现如今同他坦诚相待,段暄轻笑道:“老李啊,你要想我府上那一口饭菜,就要明说呀,你要是不明说,我咋知道呀,你说是不是?”
段暄就是明知故问,但为了那一口饭菜满足食欲,李世民又拿段暄没办法。
总不能真的为了这玩笑话大动肝火吧?
那未免显得他李世民太小家子气了。
李世民郁闷的连连说是。
段暄也见好就收,随即让赵三去府上一趟,让林大娘做些饭菜由赵三端来店里。
中午饭就在店里解决了。
赵三得到段暄的吩咐后,立马一路小跑前往怀远坊的段府。
先前赵三也去过段府一趟,所以这一趟再去,也算是轻车熟路的,很快就到了。
赵三将自己的身份,以及此次前来的目的,统统传达给叶兰后,叶兰立马带着赵三入府找到林大娘,将段暄的意思一字不差的告知。
林大娘早就做好了饭菜,为了冷掉,都是提前放在锅里温着。
得知段暄今天要在店里用餐后,林大娘立马找了好几个竹筐将这些饭菜装进去。
由叶兰和赵三一起提去。
四菜一汤。
段暄每餐得标配。
别问什么浪费不浪费,问就是有钱任性!
再说了,府上这么多人,段暄就算是想浪费也浪费不了。
很快叶兰和赵三便提着竹筐将这四菜一汤给送到了店里。
还没打开竹筐上面盖着的白布,浓厚的菜香味,就已经弥漫整个店铺了。
饭菜送入段暄和李世民独处的待客包厢。
隔壁包厢的李承乾和李丽质众人也都闻到了这浓郁的菜香味,着实是让人胃口大开。
可他们碍于李世民的“淫威”,愣是没有一个人敢去蹭饭的。
李承乾和李丽质作为李世民最为疼爱的子女都没敢去蹭饭。
马周作为臣子就更不可能了。
这四菜一汤,李世民几乎是炫了四分之三下肚。
段暄简单的吃了几口,在看到李世民嘎嘎炫的吃相就已经饱了。
倘若段暄不认识李世民的话,别人要是说面前这个人是逃荒来的,恐怕段暄都会坚信不疑。
无他,实在是李世民这吃相太难看了,像极了半月没吃饭的难民。
吃到一半,李世民总感觉今天的饭菜,口感似乎比以往都还要好。
李世民带着疑惑皱着眉头继续品尝。
李世民对于美食味道的感知,还是十分灵敏的。
毕竟这幼时到如今,可一直都是锦衣玉食的。
没一会儿的功夫,李世民貌似就尝出了今日饭菜的不同之处。
李世民转头看向段暄,略带疑惑的问道:“店家,你府上这个盐,是不是换了?”
“嗯。”
“你怎么知道?”
“我这嘴啊,天下美食不说吃了上千道,那至少也有数百道了。
先前我吃店家你府上林大娘所做的吃食之时,其盐用的应该是粗盐,口感较涩,以及淡淡的海水气息,虽然在炒的过程中,这种涩感已经很微弱了,但我依然能吃的出来。”
“而今天的这四道菜,所用的盐,却没有这股涩味,反倒是味道很干净,细腻。
所以我猜,林大娘今天所用的盐应该是精盐。
我在宫里的时候,也尝过一些精盐,所以对这个味道特别的熟悉。”
李世民一连串的解释了许多,段暄也点头承认了。
林大娘确实在烹饪的时候,将以前的粗盐换成了精盐。
不过这些精盐,并不是花大价钱买的。
而是段暄自己带着府上的下人们弄的。
别以为段暄每天只会摆烂享乐。
制作精盐,也丝毫不在话下。
可能这就是穿越古代的优质男性吧。
办法其实也很简单。
首先原材料海水和石灰石。
海水只要靠海就有,石灰石更是山上都有,这两种原材料都不是什么稀奇的东西。
首先把收集的海水放到一个池子里,晒。
等到晒得差不多的时候,再换一个池子,继续晒,直到结晶为止。
这个时候,就可以得到粗盐了。
然后再把粗盐融入水里,拿先前收集好的石灰石,用炭火进行加热,让它变成生石灰,接着加水,让它转变成石灰乳,然后把饱和的石灰乳溶液加入粗盐溶解的水里,就会出现杂质,将其过滤一下。
这个时候便可以通入二氧化碳,当然了,以段暄目前所掌握的科技水平,单独的二氧化碳肯定是不好弄的,索性退而求其次直接晾在空气里。
过上一段时间又会出现杂质,在过滤一次。
最后再蒸馏一番,就会得到没有苦涩味道的精盐。
以上,便是段暄带人制作精盐的全过程,简单易上手。
并且精盐的质量又高,成本价十分便宜。
就在这时,李世民似乎是有什么预感一般,突然话锋一转,主动询问段暄:
“店家,你这精盐好像比我在宫里吃的精盐还要细一些,好吃多了。
你这精盐,该不会是自己弄的吧?”
“”
段暄沉默没有立马回答。
段暄沉默的反应,顿时让李世民心里猛地咯噔了一下。
脸上尽是震惊的神情。
“店店家,你这这精盐,该不会真是你自己弄的吧?”
这一次,段暄承认的点头。
不可思议的神情在李世民的脸上布满。
李世民看着段暄的眼神,宛如看一个妖孽一般。
“店家,你这精盐可以量产吗?”
段暄再次点头。
“不仅能,而且方法还很简单,容易上手,成本还便宜。”
段暄这话说得,属实有些凡尔赛了。
说得李世民整个人都激动的面红耳赤了起来。
菜也不吃了。
李世民缠着段暄继续追问。