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第232章 姜笙渴望的烟花

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    河南郡的板栗的确又大又饱满,但也因为个头太大难熟,不如河北郡的小栗子更好开口,也更香甜软糯。

    尤其以迁西县的品质最为优越。

    “你们是不知道那滋味,刚捞出来的板栗烫烫的,上头有个小尖尖,用手一按就能剥开,里头的板栗肉光滑干净,放进嘴里就是一股香甜味儿,再品上两口,软糯甘甜在舌尖抿开,真是让人欲罢不能。”郑如谦描述时,仿佛闻到那股味,连吞咽了好几口唾沫。

    张姑姑睁大眼睛,满脸稀奇。

    就连许默都好奇地翻动书籍,似乎想再古人的描述中寻找相关美味。

    温知允和长宴更不必说。

    只有姜笙“咕咚”了下喉管,圆溜溜的大眼睛咕噜一转,插着腰道,“我不信……除非,你给我尝尝。”

    郑如谦失笑,走过去捏了捏他的小脸蛋,“尝尝就尝尝,我这次可不仅买了板栗,还带来了炒板栗的砂子。”

    他一个眼神,汪小松就窜了出去,不大会,扛出来一袋砂石。

    张姑姑过去帮忙淘洗,再擦干净水分,放进铁锅里翻炒至没有任何水分。

    加入两大勺的糖搅拌均匀,再泼上两勺油,最后放进去一斤的板栗,翻炒至熟透。

    “这怎么还加糖和油啊。”姜笙嘀咕。

    郑如谦拨弄她的小丸子头,“糖炒栗子,糖肯定是少不了的,油是化糖的。”

    姜笙怕了他了,赶紧捂着自己的两颗小丸子,躲到许默身后,“可糖都附着在壳上,壳又不能吃,加了糖岂不是浪费。”

    这个疑问郑如谦也有过。

    当时迁西县的老板回答,“因为糖在炒的过程中会逐渐焦化,焦糖的味道飘扬十里,能够吸引来更多的客人,也能让栗子看起来更美味,更有食欲。”

    听起来很有道理。

    随着张姑姑的炒制,焦糖的味道逐渐飘扬出来,附着在每个人的口腔里,让他们对接下来的品尝愈发渴望。

    约莫小半个时辰后,大汗淋漓的张姑姑盛出来一颗板栗,在众目睽睽下剥开,塞到小姜笙嘴里,让她尝生熟。

    炒到喷香的板栗虽然没有沾到一点焦糖的味道,但本身的甘甜与软糯还是瞬间占据了口腔,又沙又绵的口感简直勾人魂魄,让人欲罢不能。

    姜笙才咀嚼两三下,就一抬脖颈,咽了下去。

    “怎么样怎么样。”哥哥们全都跟着问。

    张香莲也笑意盈盈地看过来,“熟了吗?”

    姜笙有点羞赧地绕着手指头,实话实说,“没尝出来……”

    软绵可口的栗子实在是太好吃,以至于她忘了品尝生熟。

    哥哥们全都扶额。

    只有张姑姑点了点头,把板栗尽数盛出,“应该是熟了,没熟小姜笙不会咽下去的。”

    个头均匀泛着油光与焦香的板栗被转移到桌面,大家一拥而上,也不管什么主仆,什么东家与长工,只管抓手里几个,剥皮品尝。

    如果说刚才听描述就已经口水长流,那么真正吃到以后,他们就明白郑如谦为什么非要把河北郡迁西县的板栗运回来了。

    “这东西一定会受到丰京百姓的欢迎。”

    “比糯米枣糕还要卖地好。”

    “丰京百姓有口福了。”

    众人或点头品尝,或议论出声。

    姜笙也不说话,就埋着头剥壳。

    炒制过糖炒板栗称得上好剥,但毕竟还是得亲自动手,前几次还好,剥到后头容易失了耐心。

    就在姜笙剥壳剥到疲惫,准备甩甩手再继续的时候,一只白皙的掌伸了过来,上头放着剥好的四五个板栗。

    她刚接过来,还没抬起头,又有一只手送了五六个板栗过来。

    紧接着是一只纤细偏小的掌,一只干净无茧的掌,全都送了五六颗完整的剥皮板栗。

    也就眨眼的功夫,还在跟壳儿较劲的姜笙就收获了一大捧板栗肉。

    她捻起一块塞进嘴里,又捂住剩下的板栗,偷笑起来。

    旁边的汪小松则剥上十余个后,揣进怀里,朝着后院跑去。

    那里,有他正在挑拣药材的妹妹,汪小竹。

    所有人都很欢喜。

    只有张香莲欲言又止,想到今天是大年初一,又咽了下去。

    有些话,不适合在这种团圆的日子说。

    等到板栗被分吃完毕,天色也黑透。

    大家伙热热闹闹开始准备晚饭。

    饺子是早就包好的,肘子羊肉也早就斩切成块,只要下锅炖烂即可,其他的烧鸡啊,小菜啊,早就撕开摆好盘了。

    要不说人多力量大呢。

    平常就张姑姑一个人做饭,加上小竹帮忙,简简单单五六个菜就得半个时辰。

    而今全家老小齐上阵,那灶台里的火就没停过,一直在妖娆地舔舐锅底,传递温度,煮沸汤汁,炖烂美味。

    等到天色彻底黑透,所有的菜品全都被端到了正厅的大圆桌上。

    所有老的小的,长工家仆,全都团坐在一张桌子上,不分尊卑,没有彼此。

    他们没有家,没有父母,没有回去的地方。

    随着丰京焰火的奔腾,他们举杯畅饮,举筷同品。

    姜笙年纪最小,抱着个茶盏小口啜,余光瞥见天空的五颜六色,当即甩下杯筷,高兴地跑到院子里。

    在十里镇,他们见过牛马两家员外放烟花。

    在斜阳县,他们见到赚钱的商人们放烟花。

    在安水郡,他们见到王家等世家大族放的烟花。

    从短暂的几个呼吸,到半盏茶时间的烟花,再到足足一炷香的烟花,繁华程度逐渐递增。

    如今到了丰京,在这挥金如土,繁华昌盛的城池,她见到了整个大渝王朝最漂亮的烟花,也体会了人生最长的一场烟花秀。

    绚烂的光芒在黑夜中绽放,让所有人都目不转睛,为之赞叹。

    也让姜笙忍不住喃喃,“什么时候,我们也能放一场烟花。”

    当然,这只是说说罢了。

    曾几何时,兄妹俩讨论着赚到钱就要过年放烟花,可等他们真正有钱了才知道,烟花的价格高昂到他们无法接受。

    哪怕是牛马两位员外家放的那短暂的小烟花,也得几十两银子。

    王扶风亦亲口说过,王家每年的烟花,都要至少千两银子。

    如今丰京这样绚烂的美景,大概得上万两银子了吧。

    懂得越多,才越知道烟花的昂贵,也更明白,烟花并不是现在的他们所能拥有的。

    所以姜笙也只能在鞭炮声竹中悄悄念叨一句,再双手托腮,艳羡地望着天空。

    “看,那边好像是江家放的烟花……”姜三指着东南方向嚷嚷。

    那里,有一颗超大超美的弧形烟花,正徐徐绽放。

    亦有一位高大笔挺的儿郎,对身畔的妹妹浅笑,“承欢,喜欢吗?送你的烟花。”
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