第80章 北行
在空间里倒腾了好几天,做了一大堆熟食。
首先是干爆兔丁,先把兔肉切成块,放辣椒,花椒,盐,料酒,老抽腌上两个小时,让其充分入味。
油温烧至七成热,将腌制好的兔肉放入锅中油炸到兔肉表面焦干捞出来,趁热撒上白芝麻。一口下去油滋滋,香喷喷,外焦里嫩。
晾凉以后,一半撒上灵泉水保鲜,再装进罐头瓶里,瓶口封上一层保鲜膜,拧上盖子。翻过来倒了倒,没有油渗出来,密封效果不错。
还做了猪肉脯,猪肉脯的做法相对比较家常,先把猪肉用手动搅拌器搅成肉馅,依次将生抽,料酒,鲜味汁,蜂蜜、蚝油、红曲粉放入肉馅中,顺时针搅拌上劲儿。
再放糖,盐调味,搅拌均匀,拿出空间里的保鲜袋将肉馅包裹好,用擀面杖擀成薄薄的肉饼。
没有烤炉,只能使用鏊子,小火烧热,把擀好的肉饼放在上面,烤的滋滋冒油。烤干后取下来放在案板上趁热撒上芝麻,淋上一些灵泉水保鲜,最后再切成小片用保鲜膜包起来装进铁盒里。
又杀了好几只兔子用盐腌起来风干,准备寄一部分给顾铭昊,再带一部分去陕市清河农场去看舅舅。
收拾完寄给顾铭昊的这些东西,又写了一封信给顾铭昊,就带着东西去宁县了。
聘婷前几天已经去宁县中学参加过考试了,学校通知后天出结果。
“觉得考的怎么样?有没有把握?”
“姐,别担心,肯定没问题的,上面的题我都会。”聘婷信心满满,满脸洋溢着笑容。
充满自信的聘婷这样看起来真好,王妙妙由衷的替她开心。
王妙妙也把自己准备到陕市去看望舅舅的计划告诉了管家爷爷和聘婷。两个人既开心又担心不已,开心的是终于可以有个人去看看他们一家三口在农场过的怎么样?虽然认识王妙妙这半年也寄了两封信和一些东西过去,但是因为所有的信件和东西都要通过审查,所以什么都不敢说,就是常规的问候。
聘婷的爸爸徐谨行,也就是王妙妙的二舅,可能是怕连累他们,从来没有回过一封信。这次王妙妙能去看看他们,也能了却管家爷爷和聘婷的一块心病。
但是他们又担忧,清河农场距离宁县有500多公里,王妙妙一个小姑娘,一个人去路上多有风险。
王妙妙安慰他们,自己一定会谨慎小心,不会出事的。其实她心里也没谱,不过是依仗有空间,危机时刻总能自保而已。
去百货大楼找了刘主任,告知他最近一段时间会出一趟远门,点心会有村里的其他人送过来,希望刘主任能帮忙多照应一下。刘主任当然是满口答应,毕竟这点心生意也有他的一份子。
接下来就是找李哥了,约定好晚上8:00在大槐树下见面。
空间里的作物生长的越来越好,成熟的时间也比之前缩短了5~7天。
晚上化好妆,王妙妙的准时在大槐树下等李哥。
有段日子没有见,李哥还真挺惦记她的。一是因为是王妙妙算是他的财神爷,给他带来在这个时代来说,巨大的财富。二是因为通过这么长时间的接触,他对王妙妙的为人处事很是欣赏。所以于公于私他都不希望王妙妙出事。
“大妹子,事情解决好了吗?有没有什么需要善后的?需要帮忙尽管开口,别跟哥客气。”
李哥说的真诚,王妙妙也颇为感动,摇了摇头:“没事儿,都已经解决了。以后如果有需要的地方一定会麻烦你的。就像上次房子的事情,多谢李哥!”
“哎,这点儿小忙算什么,咱们之间再怎么说也算是过命的交情。咱就别客气来客气去的了”
王妙妙知道李哥是个爽快人,也从善如流的点点头。
“今天都给哥带来什么好东西?”李哥搓搓两只手,看起来跃跃欲试的样子。
“也没啥特别的,就是粮食。这次还有一些野味,不过数量不多,就几十只野兔子,不知道李哥有没有兴趣?”
“野兔跑的速度可快了,能抓到它们真是不容易呀!大妹子,你真有本事。”李哥冲着她挑挑大拇指。
“害,咱们山里人在山里跑惯了,抓几只兔子也不算什么难事。”
两人也不再不客气,直接过称称重,粮食9300斤,还是按老价格,3毛五一斤。兔子42只,每只大小都差不多,李哥很爽快的,按5块钱一只给算钱。
一共是3465块,一手收钱,一手交货货
上次他托了一个买的东西,基本上也都收集齐了,30斤棉花,三匹布,一匹藏蓝色,一匹青蓝色,还有一匹浅灰色。三个颜色都很低调不扎眼,可以做衣服,也可以做被子。
另外还有退烧药,消炎药,止泻药,还有膏药林林总总一大包裹。
上次还拜托李哥办了一件事,那就是他需要一个陕市清河农场探亲的介绍信。
李哥拍着胸脯答应了,这不是什么难事,他拜托别人多开几张空白的,盖好章给王妙妙带着说好一备不时之需。
王妙妙真的很感激他,不停的跟他道谢,搞得李哥不好意思的挠挠头:“我也没帮上什么忙,你再这么客气,我都不好意思了。&34;
“我这一出去估计要十天半个月回不来,所以我们下一次交易也要等我回来以后。
“行,这些都不急,最主要的是,你一定要保护好自己,毕竟路途遥远。平平安安的去,顺顺利利的回来。”
“行嘞,那就借您吉言了,咱们回见!”
回到岭南村,秋种已经进行了一半,大伙干劲十足,王妙妙找到了老支书和大队长 说了最近要请半个月的探亲假去一趟陕市。
老支书和大队长都很好奇,他们都知道王妙妙没有什么亲人了,王妙妙也没有避讳直接跟他们讲,最近得到了舅舅的消息,想要去看一看能不能找得到。
他们两个人把王妙妙当成了自家孩子一样看待,下乡知青每一年有一次探亲假,王妙妙已经下乡两年了,还没有休过假。
所以要请半个月的假,是合乎常理和规矩的。
老支书和大队长嘱咐她,一定要注意安全,路上不要和陌生人说话,也不要随随便便跟别人走。
王妙妙看着他们把自己当成小孩儿一样,心里温暖又感动。
这边王妙妙把做点心的事情安排妥当,到临市买了火车票北上了。
“昊子,有你的信还有包裹。”
王延涛扯着嗓子喊到,会给他寄包裹的,不做二想,应该就是小姑娘。
顾铭昊快步上前,一把抓过信另这手抓过包裹直接往宿舍方向走去。
“哎,昊子,你怎么直接走了?不打开给哥们看看,包裹里到底装的啥?”
顾铭昊不理会他,直接往前走。王延涛也不生气,嘻嘻哈哈,一路厚脸皮跟着他回了宿舍。
一打开包裹首先闻到一股肉香。
“哎呀,我的天!我没闻错吧!是肉!”