第452章 大骨头,小王八
云阳村。
远处的西岭山顶有个小卖部,货架上堆着夕阳和黄昏。
橘红色的日落最是温柔浪漫,天地有大美而不言。
厨房里那一口用来炒菜的小地锅,已经被母亲程玉芝烧热了水。
秦东方把猪大肠放进热水里。
加入些许自家菜园里的蒜苗,先煮熟了。
再捞出来放到案板上,弯腰咔咔咔切成段……
薛沁顶一个绿头巾,在婆婆身边添火拉动木风箱,加热大锅里面的白馒头。
小橘、丫丫和隔壁的5岁亮亮,在农家院的夕阳下玩着跳皮筋……
观众是家里那几只小母鸡。
哧啦~!
秦东方把切好的肥肠倒进热油锅里,加入少许白酒和酱油,一起翻炒起来……
等炒出了缕缕香味。
再放上蒜瓣、葱段、干辣椒,还有云阳豆瓣酱一勺!
把肥肠翻炒均匀了,往锅里倒入适量的清水,放上锅盖焖至收汁。
末了加入味精,洒点青椒丝和香菜,略炒几下。
“搞定!”
秦老板放下锅铲,用抹布擦着盘子含笑道。
色香味俱全的香辣肥肠,就热气腾腾地出锅装盘了!
“哇哇!好香呀~”
丫丫和亮亮站到了厨房门口,都馋得直咬手指头。
薛沁本想拿起筷子,先给俩小家伙吹凉几块肥肠过过瘾,但转念一想不行。
“丫丫爸这个做法太辣了,你俩等着啃大骨头,吃猪肚吧!”
薛沁放下筷子,对眼馋的亮亮和丫丫莞尔一笑道。
秦东方又把猪肚倒进锅里,做了一盆酸辣肚丝汤……
这次是微辣的,只倒进一点胡椒粉。
配菜是蘑菇和乡村老豆腐。
香浓泛白的一小锅汤,看上去都令人食指大动~
“有一段时间没尝过俺儿的手艺了,看着还真不孬嘞!”
程玉芝老太太坐在薛沁身边,婆媳俩烧着大锅小锅,被灶火映红的脸庞上,都露出了幸福笑容。
“老天爷啊,我估计连你都想不到吧?俺东方这辈子能学会做饭,还做这么好!”
听到老娘的啧啧赞叹,秦东方转头抿唇一笑。
对程玉芝目露深情,调皮表白了起来:
“每个城市和村庄,都有不一样的风景,不一样的美食,但没有你的身影,我走到哪里都感觉一样无趣。”
“昂……啥意思啊?”
老太太往灶膛里续柴的动作一滞,皱眉蒙圈了。
“扑哧……”
薛沁掩唇转头,忍俊不禁道:
“别听他忽悠人妈,你儿子也给我说过这段情话……”
“嗬?!”
程玉芝的眉头皱得更紧了。
瞪眼训斥小儿子道:“你娘的腿!哪能给俺也乱开这种肉麻玩笑?!”
肉麻这个词,是老太太刚跟着小橘学会的。
听到丫丫奶奶的羞愤而骂,秦东方他们忍不住瞅向老娘的腿……
“咳,你姑的腿!”老太太急忙纠正。
秦东方薛沁小橘:“……”
丫丫却也不舍得,自己姑奶奶的腿被骂呀!
就黑眸一转提议道:“下次说红梅嫂子的腿吧,反正我和亮亮是好朋友!”
小姑娘和亮亮妈郝红梅是平辈的,对隔壁大嫂子缺乏敬畏之心。
亮亮听了皱眉瞪眼:“!!”
过分了啊,老铁……
今天那一盆肉香四溢的大骨头,成了最诱人的美味。
连东方神厨自己,都看得两眼冒光!
“来吧同志们,洗手开饭喽!”
在小橘的热情招呼下,全家人和蹭肉吃的亮亮,围坐在堂屋饭桌前,看着电视啃肉骨头。
猪大骨炖得软烂,啃起来美味又满足!
白面馍馍就香辣肥肠,那叫一个鲜香过瘾!
时不时再配上一口酸辣肚丝汤……
啧啧,美呀~
这世间,唯有爱和美食不可辜负。
真爱难求,好在美食易得!
5岁亮亮羞涩低头啃着肉,一脸幸福满足,连小眼睛都眯上了。
最后红着脸鼓足勇气,向秦老板两口子轻声商量道:“东方爷,奶奶,我想给你们……当儿子。”
那样就能每天食有肉,出有车,还成为了丫丫小姑的哥哥,嘿嘿!
秦东方薛沁:“……”
“这事中是中,但亮总得先和爸爸妈妈商量好。”秦东方认真点头道,“看你爹娘同意亮亮改口喊他们哥嫂不?”
众人:“……”
不光亮亮惊艳于今天的美食。
这种一顿饭就要吃掉两块多钱的奢华生活,也是程玉芝、薛沁、小橘过去万万不敢想的。
去年她们还都和丫丫一样,只盼着哪天能不再吃噎人的玉米面窝窝头,换上白面馍馍蘸芝麻盐,那就知足了啊!
“啃完上面的肉肉,骨头别扔哦丫丫,亮亮。”薛沁吃着饭,嫣然一笑叮嘱俩孩子。
“喂狗?”女儿脱口而出问。
旋即想到自家也没狗呀……
“喂你。”小橘淡然回答。
丫丫:“???!”
小橘轻叹一声,向侄女普及生活常识:
“剔完肉的骨头,明天能放锅里继续炖骨头汤啊!里面要是放点菜叶子和稀饭,就又成骨头粥了,这叫充分利用,不浪费。”
“锄禾日当午,粒粒皆辛苦呗?”丫丫恍然。
“啊……对的!”薛沁含笑点头。
秦东方接着妹妹的话道:
“最后再把喝完粥和汤的骨头,从锅里捞出来,想办法把骨髓吸掉,吃干抹净!比如这样式……”
说话间已经急不可耐,给俩孩子示范了起来。
因为小时候侥幸啃到过几次肉骨头的美好记忆,至今留存在秦董事长心底,令他两辈子都难忘啊。
秦东方用筷子捅进了一根筒骨,拔弄几下……
又拿出孔融让梨的精神,把骨头伸给丫丫和亮亮,让他们尝尝骨髓的美味……
俩孩子却不识货,都摇头拒绝了。
“我才不吃骨头,那是给狗咬的……”丫丫撒着身子,坚定认为肉肉才是好东西。
秦东方:“……”
全场之人噗嗤乐了。
“两位老板傻了不?里面的骨髓才是精华啊。”
秦东方翻了俩孩子一眼,收回大骨头。
对着咬出的孔用力一唆……
嗞溜~
骨浆全部吸到了嘴里。
一瞬间味蕾打开。
紧接着舌头怀孕!
肥美的骨髓不仅味道鲜嫩,香而不腻,而且营养丰富。
“有那么好吃吗?要不……我也尝尝?”
见爸爸吃的美滋滋,丫丫眨着一双黑亮大眼睛,终于蠢蠢欲动了……
秦东方一边给女儿喂骨髓,一边看电视。
荧屏上重播着1986版《西游记》。
猴哥穿着豹纹虎皮裙,在山岭上一蹦一蹦的,看上去很拉风!
但比起他身边骑马的唐僧,挑担的师弟,猴哥也和东方一样,显得没个正形。
秦老板就模仿着他的声音,逗家里的大人孩子乐:
“土地!俺老孙的金箍棒在哪儿?”
“回大圣!您的金箍,棒就棒在配上您的发型!”
“呔?!”
“孙悟空用毛手抓挠着腮帮子,朝土地公公怒踢一脚,我去你大爷的吧!”
程玉芝、薛沁、小橘“……”
丫丫和亮亮:“咯咯咯……哈哈哈哈!”
就在这时。
扫黄殿高阶领导人驾到!
8岁老叮当,双手捧一个罐头瓶进了院。
嘴里略显羞怯地喊道:“丫…丫?”
“老叮当…爷,你咋来了呀?!”
丫丫惊讶转头问着,从小板凳上站起身来。
“叮当小叔来的正好,进屋吃肉!”
秦东方也含笑站起来,热情招呼患难老战友。
“嘿嘿,东方,我来给丫丫送个王八羔子玩!今天在河里抓到的~”
众人:“……”