第 227章 岩蛙
“肖总，龙潭河上游的工程即将开始，您看是不是到场指导一下。”
刚刚结束龙潭河下游治理，罗队长就跑过来请示肖遥。
“也行，去看看吧！”
他本来想叫上阮香玉，可是由于她现在忙的很，要管理村里的这些企业，还抽空在恶补企业管理理论知识。
<tt_keyword_ad data-title="日化" data-tag="精品推荐" data-type="1" data-value="1933"></tt_keyword_ad>她不是在厂房里，就是在上企业管理的网课，就连桂花姐也受到了影响，跟她一起埋头学习了起来。
没办法，他只好带着林黛玉去五峡村。
白婉听说了肖总要来，早在村口迎接着呢！
在一个大大的河湾处，“咕咕”一道微不可查的声音，传入到肖遥的耳中。
“咦！这是什么东西的叫声？”
他没头没脑的问了一句。
“没听到啥声音啦！”
白婉有些疑惑的侧了侧脑袋，“咕咕”，又传来了一声，不过这声音很小，几乎听不见。
村里负责带路砍草的老赵也听见了。
“这是那啥岩蛙的叫声，这些年已经很少听见了。”
“岩蛙？是个什么东西？”
“哦！一种青蛙吧！个头很大，一般都生活在人迹罕至的地方，二十年前，这河沟里到处都是，后来逮岩蛙的人多了，就慢慢的没见了。”
老赵给他们解释道。
“那说明这岩蛙很好吃咯！”
“是啊！不然哪有那么多人前来捕蛙，不过现在已经很难捕到了。”
只要有，就好说，这东西要是搞个人工养殖，越稀有的就越值钱，肖遥瞬间就有了一个好主意。
他立刻给刘二毛打了一个电话，让他带两个大桶，到五峡村来。
刘二毛接了电话，一头雾水的拿着桶，开着小货车来到了五峡村。
等他来的时候，肖遥已经和罗队长，确定了河道治理具体方案。
“老刘，这岩蛙你听说过没有？”
“听说过啊！还吃过呢，可惜现在没有岩蛙了，都被人抓光了，要是有的话，那就发财了。”
看样子他也知道这岩蛙的经济价值呢！
“走，带上桶，我带你去抓岩蛙。”
“不会吧！肖总，我都好多年没见过岩蛙了，要是有的话，一百多一斤都会有人抢着要呢？你不会是开玩笑吧！”
“走了，去了你就知道了。”
到了那个大河湾，烂石潭里依稀还有岩蛙的叫声，不过声音太小，刘二毛根本没有听见。
“老刘，你准备好网，我把岩蛙诱过来……”。
“这…好吧……”，刘二毛被惊的张口结舌，老板真的会诱导这些东西？
肖遥施展出诱蛙术，不到三分钟，烂石潭里的岩蛙成群结队的游了过来，直接游进了刘二毛支好的网中。
这尼玛是神仙操作吧！刘二毛被惊的眼珠子瞪的老大。
“好了，快装到桶里去，别捕光了，留点种子就行。”
肖遥提醒着刘二毛。
“是，老板”。
刘二毛总算清醒了过来，手忙脚乱的起网。
“按你的经验，这岩蛙要是养殖的话，放哪里合适？”
“这个吗？应该和青蛙差不多，不过这岩蛙喜欢安静的环境，这龙潭河里最好了，以前是苦于捕捞过度，和那大鲵一样，现在下游已经看得到好多大鲵了，开春就可以合理捕捞了，别说，老板你搞的那个黑水虻喂这些东西老好了……”。
说起水产养殖，刘二毛如数家珍，长篇大论一套一套的。
“老刘，有你懂这个真好，你把这两桶岩蛙留下十斤，其余都放到龙潭河湾里，我们把它们好好培育一下，让这好东西重见天日，到时候，会给我们带来无穷无尽的财富的。”
“是，肖总，我一定办好这事儿。”
刘二毛给他留下了一些岩蛙，开着车去下游的河湾放生去了。
确定了河道治理施工方案，罗队长就赶快回去组织机械和人力了。
“肖总，请到蘑菇基地去看看吧！蘑菇长势喜人呢！”
白婉看见他准备走，想找个理由挽留他。
“不用看了，你办事我还不放心，甩开膀子加油吧！这村里要致富，还得靠你白总监呢！”
“肖总过誉了，我只不过是个小班长而已，村里全指着肖总你呢！”
经过了一段时间的学习，白婉的各方面进步都很大，貌似又回到了那个意气风发的年代。
从五峡村出来，肖遥连家都没回，直接来到明珠大酒店。
“叶姐，快来看看这个好宝贝，岩蛙，听说过没有？”
“岩蛙？没听过，呀！这么大个儿的青蛙，这不会是变种的牛蛙吧！”
“你把酒店老一些的厨师叫过来看看，这可是和大鲵差不多的好东西呢！”
……
“嗯！是岩蛙，好几十年不见这东西了，九十年代吧！流行吃青蛙肉的时候，这东西当时都卖到40一斤了，那真是一哇难求啊！”
老厨师抓着一个岩蛙仔细的观察着。
“你看这花纹，趴在乱石窖里，你根本就发现不了它，它后背的花纹颜色，和岩石一模一样，故而得名岩蛙，以鲜、香、嫩而闻名。”
原来如此！
“老师傅，今天我请您吃岩蛙，不过还得麻烦您亲自操刀呢！”
“好，肖老板爽快，小老儿就恭敬不如从命了，请稍等。”
“弟弟，你又发现好东西了？”
苏紫苏迈着细长的腿儿，翩翩而来，还没坐下就撅着嘴儿问道。
“请你过来一饱口福，好东西哟！”
肖遥卖起了关子。
““这是岩蛙羊头锅，取半熟羊头一个，加入适量岩蛙，一起文火炖煮二十分钟，二者互补，羊膻味减弱、哇腥味下降，中和成绝美鲜香，这道菜的关联是岩蛙的下锅时间掌握……”。
“这道菜叫清蒸岩蛙，佐料非常讲究，就不多做介绍，主要取鲜和嫩……”。
“这道菜叫家常炒岩蛙，很好做啦！”
………
老厨师一下子做出了6道岩蛙菜，并一一给他们做了介绍，当然涉及手艺机密的人家都隐去了。
肖遥拿出一箱逍遥醉，给老厨师满上一杯酒。
老厨师慌的一批，这大老板还如此的礼待自己，忍不住跟他说了很多有关岩蛙的事。
据说这龙潭村里的岩蛙，封建社会时，曾经还作为贡品进过京城呢！被当时的老百姓戏称为龙蛙！
不过这些都无从考证了，只要是好吃，管它叫啥呢！
如老厨师所说，岩蛙肉的鲜香嫩果然无可匹敌呀！以至于众人都忘了喝逍遥醉了。
“嗯！我觉得和银鱼有得一拼，那鲜味甚至还超过它……”。
叶明珠一句话还没说完，又把另一条腿喂进了嘴里。
“好吃………弟弟，我要是长胖了，你就是始作俑者……哇！真鲜。”
苏紫苏一边责怪着他，边可劲儿的咬着岩蛙的大腿。
一直跟着肖遥的林黛玉，也失控般大口大口的吃着岩蛙，虽然嘴里没有说什么，但两眼已经放出了异样的光芒。
“老师傅，谢谢您的高超手艺，我敬您一杯”。
“不敢不敢，肖总，您请！”
“老师傅，您别客气，就叫我名字，您的年龄都可以做我爷爷了，您要是以后叫我名字，我送您一件逍遥醉……”。
肖遥喝了点酒，有点顽皮了。
尼玛还有这个送礼的理由？真让人大跌眼镜。
“好、好、好，肖遥，我喜欢你的脾气，来浮一大白……”。
老厨师像看亲孙子似的看着他，满眼的的都是慈爱。