第83章 林大小姐召见
曹正旺看着画面里,一群有头有脸的人,正在哄抢疯子蜜桃。
这位隐隐预感到,等到疯子蜜桃发展起来,就很难再压制住钱有道。
钱有道有大小姐支持,也不是吃素的,他有了防备,一定会展开反击。
啪!啪!啪!
曹正旺先鼓起掌来。
一群高层纷纷鼓掌表示祝贺,只是几个曹正旺的人,却从老大的眼神里,看到了杀机。
林若溪道:“今天就到这里吧,那疯子蜜桃,送我办公室一份。”
一个工作人员赶紧去张罗。
曹正旺咳嗽两声,用沉重的声音道:“大小姐,我这里还有一个议题,是关于采购的事情。”
林若溪脸上波澜不惊,淡淡道:“说吧。”
曹正旺点了点头,拿出厚厚一摞资料,恭敬的递给林若溪,再分发给在坐的高层。
钱有道拿到一份,露出了苦笑,全是各个分店,包括总店各个环节,反馈食材质量下降的材料。
曹正旺敲着桌子说道:“最近一年,反映食材质量的问题层出不穷,我想压都压不住了,我们的采购环节出了大问题啊,只能请大小姐决断!”
林若溪简单扫了两眼,露出难以理解的笑容,对钱有道说道:“那就请钱经理讲讲吧。”
钱有道推了推眼镜,也拿出了一摞资料,对方想针对自己,他当然会有所准备,谁也不是软柿子。
“大小姐,这是我调取的总店和各个分店的顾客评价报告,这一年来,客户评价整体上升,在厨师和菜品没有大变动的情况下,难道不是食材品质提升的功劳?”钱有道辩解着。
他也敲起了桌子:“如果不是我们采购部,积极挖掘缥缈山的特产,找到疯子蜜桃、野生黄鳝……”
钱有道也有几个关系不错的高层,立刻帮助他说话。
很快,新老两派激烈争吵起来。
林若溪却积极的听着他们吵,根本不说话。
这就是驭下的帝王之术,只有下面的人激烈竞争,只要不发生你死我活的党争,就会让一把手稳如泰山,还能激活企业的战斗力。
要不是曹正旺处处打压,钱有道也不会疯了似的去寻找顶级食材。
曹正旺争执了几个来回,发现压制不住钱有道,眼中的寒芒一闪,就冷笑出来:“钱经理是挖掘出了不少好东西,但是有没有替我们酒店考虑过?我们的成本也在上升啊!”
他摊开手道:“就拿最近大火的参归黄鳝汤来说,那黄鳝600元一斤,是吃人参长大的吗?”
钱有道冷笑起来:“没有这顶级的野生黄鳝,那汤能那么鲜美大补?”
曹正旺露出一个阴险的笑容:“我看也未必,100元一斤的黄鳝,就足矣!”
钱有道怒了:“100元一斤?那能是野生大黄鳝吗?”
曹正旺看了看执掌后厨的冯经理,笑道:“到现在,也没什么不好的反馈是不是?我们黄鳝成本,可是下降了80,还能够扩大销量!”
钱有道心中咯噔一下,他明白过来,曹正旺竟然偷着换了黄鳝。
张二蛋跟曹正旺勾结,不仅供应了蜜桃,还供应了黄鳝,就是想切断陆家的财路。
他们供应的黄鳝,全是人工鱼塘里养的,虽然个头也不小,但是滋补能力却差着千百倍。
张二蛋硬说是野生的。
曹正旺当然知道,为了打败钱有道,他干脆睁一个眼,闭一个眼。
今晚,饭店里提供的参归黄鳝汤,就换成了张二蛋的黄鳝,还卖出去了多份。
啪!!!
林若溪却拍了桌子。
这曹正旺竟然撞在自己的枪口上了。
这参归黄鳝汤,名义上是钱有道张罗的,其实根本是她的决断。
当初跟着钱有道去了五柳镇,就是要找野生黄鳝。
不过那天出了点意外,她被陆枫这个臭小子占尽了便宜,这种糗事怎么能让人知道?
那天跟去的手下,都得到了封口令,绝口不提采购黄鳝的事。
这功劳,就全算在了钱有道头上。
现在曹正旺打钱有道的脸,岂不是也在打自己的脸,而且她可知道野生黄鳝和人工黄鳝的区别。
如果被顾客知道了,那是要砸招牌的。
众人正说着,一个工作人员跑了进来,焦急的汇报道:“抱歉,大小姐,第九层有紧急情况,省厅的李厅来了,请人吃参归黄鳝汤,客人不太满意,说味道跟以前不一样了,有点差劲……”
曹正旺和后厨冯经理脑袋嗡的一下,感觉事情有些不妙。
林若溪冷冷盯着他们两个,责问道:“参归黄鳝汤卖出去几份?”
冯经理擦着额头的冷汗汇报:“卖出去三份,都是在第九层!”
钱有道冷笑起来:“都是用的人工黄鳝吧,我采购的野生黄鳝,只够总店一天一条,物以稀为贵!”
林若溪怒道:“还不赶紧撤下来,曹总你去亲自道歉!后厨还有多少野生黄鳝?”
冯经理更是浑身都哆嗦了,小声道:“因为想换黄鳝,这两天野生的就都用光了,没控制用量……”
啪!!!
林若溪气得又拍了桌子,指着冯经理道:“你可以走了!钱有道,后厨你也兼起来,要加强管理!”
冯经理差点瘫在椅子上,完了,完了,自己的事业全完了,被九重天开除的后厨主管,哪个大饭店还愿意要。
那个工作人员还没有走,小声问道:“我们没有野生黄鳝,这可怎么办?”
林若溪看到有人端着蜜桃过来,眼睛突然一亮,赶紧道:“这黄鳝和蜜桃不都是陆枫的吗?叫那臭小子上来!”
曹正旺心中咯噔一下,差点跪下来。
他哪里想得到,林大小姐竟然认识陆枫,还管人家叫“臭小子”,这样的称呼,只有很亲近的人才会叫得出口。
更让他崩溃的是,一个小小供货商,平时连自己的面都难以见到,竟然能直接上到第九层,见到神秘低调的大小姐,简直是疯了。
陆枫知道自己胜出,正在第六层等着呢,想跟钱有道说句话再走。
等了没多久,钱有道突然风风火火跑了下来,一把拉住了陆枫:“兄弟!你可救了我了,快来,快来,江湖救急,大小姐要见你!”
陆枫心中纳闷,需要自己救什么急,难道他神医的身份暴露了,林大小姐也有难言之隐?
他一路想着奇怪的事情,就被领到了第九层。
一路上,人们投来好奇的目光。
这是什么人啊,穿的像个刚刚从地里回来的农民,竟然被钱经理亲自领着,一口气去了第九层,牛人啊!
来到九层会议室,一群高层也很崩溃。
这位是什么人啊?
竟然能让大小姐记住名字,还要亲自召见,现在的农民都这么逆天了吗?