第31章 麻辣兔头

    回到家宋知雪直接冲到厨房打了点凉水，到院子里洗了几把脸，然后才觉得自己脸没那么烫了。

    “太丢人了，竟然被一个古人看的落荒而逃”

    看着刚被自己扔到地上的那只兔子，越想越觉得丢人，去厨房拿了把刀就开始给兔子开膛破肚，纯粹泄愤。

    把兔子皮剥了放到墙边地上晒，之前打的那只兔子皮毛也留着呢，等到冬天冷了可以让阿姐做个手套或者围脖什么的给阿娘。

    随后将整只兔子和内脏什么的清洗干净拿到厨房，这会早是早了点，但做完饭可以在锅里温着，等阿爹他们回来就可以直接开饭了。

    因为在自家不方便，所以宋知雪跟苏静提议，让那两个大婶在家做工，处理好再送过来，秦时他们摘的板栗也送到两个大婶家去。

    今天宋知雪打算做个麻辣兔头，和爆炒兔肉，再煮个汤，蒸锅米饭。

    将兔头单独切下来，再切两个土豆，然后将兔肉切成块状。

    弄好之后，将兔头和姜片放冷水中煮出血水，然后捞出洗净再沥干水分。

    接着将卤水材料放锅里煮沸，放入兔头，先大火煮沸，再转小火慢炖使兔头上色，煮好后把火灭了在锅里焖十分钟左右，然后捞起沥干水分。

    最后炒拌料，在锅里倒入油，等油热之后转成小火，再放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉还有白芝麻，炒出香味后将兔头放入，再炒会盛出。

    因为只有自己一个人，又要烧火又要炒，宋知雪花费了不少时间才做好，中间来不及转换估计味道会差点，但应该影响不大。

    将麻辣兔头放到一边，随后开始做爆炒兔肉，在做兔肉时，苏静出来看了一眼，本想帮忙，但宋知雪最麻烦的已经做完了，剩下的自己一个人就可以，就让苏静接着忙自己的去了。

    看着女儿游刃有余，苏静也没坚持，正好自己回去把那个枕套绣完。

    虽然跟顾芷惜达成了合作，每个月分成，但宋知月本身就非常喜欢刺绣，所以跟以往一样，从铺子里拿了布料针线回来绣，绣好再拿回去。

    “什么味道这么香？一定是小妹又做好吃的了”宋知风到了家门口，深深吸了口气，跟阿爹大哥说了一句，就赶紧往里面冲。

    “三哥，你们回来了？饭做好了，赶紧洗手来吃饭了”

    宋知风进来时刚好碰到宋知雪端着菜出来，吩咐宋知风去洗手，然后又进厨房里把剩下的端出来。

    摆放好后，宋知雪去了自己房间，敲了下门，喊阿娘和阿姐出来吃饭。

    坐在桌边，听到可以开饭后，宋知风赶紧夹了一筷子，尝了之后，后面根本停不下来，平时最咋呼的人难得这么安静。

    就连苏静这种平时不太吃辣的人，都不停叫好，更是忍不住夹了一筷子又一筷子，辣的脸颊微红也不放弃。

    这顿饭吃的大家异常满足，就连宋大山都微微吃撑了。

    饭后一家人坐着消食，宋知雪泡了山楂水，给每个人倒了一杯，这山楂也是在山上发现的。

    山楂水酸酸甜甜的，苏静和宋知月很喜欢喝，宋大山和宋南风倒是没那么喜欢，至于宋知风，那是来者不拒。

    “阿爹，过几天就是中秋了，到时候您跟大哥做一些模具出来，我们做些月饼拿去卖吧”

    “月饼？行，到时候老二也会回来，咱们多做点，也留些自家吃”

    “老二中秋之后就要出发去县城参加考试了，这孩子这么大也还没出过远门呢，到时候吃的穿的都得多准备准备”苏静说道。

    儿行千里母担忧啊，想着老二要自己一个人出去，苏静就控制不住担心，但也知道自己不能阻拦，只能尽力把该准备的给老二准备充分点。

    “阿娘，到时候我跟二哥一起去，你放心吧”

    听到宋知雪决定跟老二一起，一家人都很惊讶。