第120章 极品冬瓜素烧肉
中元节将近，东市之上多了不少卖纸钱纸衣的，一到晚上就能瞧见有妇人在路边烧金银纸钱，供奉瓜果。
就连游方道士跟赶来长安听经的和尚都多了不少，当然也有不少骗子混在其中浑水摸鱼，连带着大理寺的人都忙得脚不沾地。
人一多，这事自然也就多了。
牙人方贵打着呵欠出了门，瞧见家门口几张未烧尽的纸钱打着小旋风飞起来，忍不住吓了一跳，下意识“呸”了一句：
“呸！这大清早的，谁在这里烧纸钱，也没个忌讳，真晦气。”
等他回过神，才反应过来自己刚说了什么，连忙作揖，口里“阿弥陀佛”“无量天尊”胡念一通，才理了理衣衫走出家门。
他昨天接了个单，是个脸嫩的女冠寻的他，言明要买光福街跟永乐街边上的屋舍。
这样的道士，这段时间方贵见的多了，无非就是冲着那化生寺的水陆法会而来，更进一步说，多半是为了那位玄奘法师而来。
他虽然心里知晓，可也懒得点破，毕竟对方出手阔绰，光是定金就给了足足五个金锭。
长安城的屋舍虽然是寸土寸金，可化生寺也就每年热闹这么一回，这笔生意他还大有赚头。
等方贵急匆匆赶到，那位女冠已经在光福街上等了。
……
这女冠年纪不过二十三，四，杏核眼波清亮，肤色白皙，面容清美，头戴莲花冠，一身青羽道袍，着莲花纹履，手持拂尘，她身形娇美，只是那衣衫的料子虽然看不出是什么材质，但却是华美精致。
日头一照，那裙角的莲花花纹就跟活了一样，甚至还有水波荡漾的痕迹，头上的莲花冠更是金光熠熠，照的人眼睛疼，至于那柄拂尘就更不像样子，精致的手柄上刻满莲花样花纹，也不知是什么毛做的。
倒一点不像个正经出家人。
方贵嘀咕起来。
徐米露要是知道方贵在想什么，一定会大呼冤枉。
她利用美食位面流速跟地球位面时间流速不同这一点，在素菜制作上很是下了一番功夫，足足在美食位面呆了将近一年半，才有了一些信心，重新回到西游位面。
这件被称作“很不正经”的道士袍子，都是她在淘宝店定制，跟人家裁缝磨破了嘴皮子才做的仿古女冠服。
至于为什么会发光？
那是涤纶布。
金冠太耀眼？
那是电镀镀了一层金粉上去。
拂尘的毛？
当然是人工合成的毛啊！
她总不能因为一把拂尘就把淘宝卖家送进去吧！
至于卖家坚称古代女冠就是这么打扮的，徐米露也不得不信。
距离水陆法会也就四天时间，她哪里还有别的时间在西游位面专门去定做一件道士服？
“无量天尊。”
徐米露假模假样地行了礼，手里的拂尘轻挥，方贵也反应过来，连连道：
“真人久等了，你看好的这间屋舍地契，房契业已办妥，今明儿两天就能住进去，你可真是好眼光，这地段，东行至宣平街，过了安邑街，那就是东市，平日里热闹的很，晚上也没有宵禁，您要是想去西市瞧瞧热闹，往西走直到严康坊，那里还有昆仑奴叫卖——”
他一边说着，一边就打开了院舍门，叫徐米露看清了里面的陈设。
院子很大，构造倒是有点像老北京的四合院，三进的院子，穿过门厅之后就是正厅，后头还有一道拱门，穿过去便是后院跟后门。
此时正是夏季，园中花红柳绿，一墙紫藤树攀檐而上，细细密密的紫藤花热闹地绽放着，粗壮的紫藤枝干一直从正厅延续到后院，像是一张大网。
徐米露当然知道“一进”就是一间正厅外加两间厢房，这院子除去门厅，四间厢房跟两间正厅，住她一个人绰绰有余。
“这后门啊，就开在永乐街上，您绕着再走两步，不远处那就是化生寺，过几天就是水陆法会，热闹着呢！”
看到徐米露脸上的满意，方贵乐呵呵笑起来，搓了搓手又补充道：
“隔壁往来的人家也简单，西边是个新寡的人家，这邻居四舍都唤她做‘殷娘子’的，东边住了个小沙弥，因他年纪小，化生寺的和尚只把他养在这里，等年岁到了才出家，每日有那好心的妇人给他送些饭什么的。”
人际关系倒也简单。
徐米露点了点头，从袖子里掏出来一只钱袋递给方贵：
“这些是剩下的银钱，多出来的就请方居士吃酒饮茶。”
方贵打开钱袋一看，里头是实打实的金锭子，立刻眉开眼笑起来，说了几句吉祥话才离开。
……
……
搬进新家第一件事，当然就是打扫卫生，徐米露扛着扫把，挽了裤腿，仔仔细细把前庭好好打扫了出来，尽管她体力惊人，从早忙到晚也觉得有些腰酸背痛。
眼看着到了晚上，藏在袖子里的阿丑拱她的手心，徐米露才想起来今天还没吃什么东西。
方贵倒也是个实诚人，拿了额外的银子，下午就差樵夫送了两车柴过来，这会儿徐米露系统格子里准备好了满满的食材，做饭方便的很。
她想了想，翻手就从系统里取出来一头足有一人高的冬瓜，又取了满满一篮子土豆，几块豆腐，几块豆干，还有半根巨大化美味萝卜，半根巨大化美味香菇，至于葱，姜，蒜以及各种调料，都被她另外换进了竹制的小木桶里。
——既然这个世界有神通，那她不小心被人看见使用系统功能，也还能解释为是法术，但塑料这些东西就不方便出现了。
切一大块冬瓜，削去上头的硬皮，掏去冬瓜籽，表面打上花刀，然后起锅烧油，把冬瓜靠近皮的那一面向下，慢慢煎出形状后放在一边备用。
徐米露要做的就是她跟宁海桥学的其中一道素菜，极品冬瓜素烧肉，虽然带了一个“肉”，可从头到尾都没有沾一点荤腥。
她看看锅中冬瓜块火候差不多，表皮的青色已经蜕变成微黄的焦糖色，才用筷子夹出来。
老豆腐切片，切成横截面积跟冬瓜块差不多大小的方片，然后下油锅干煎，没一会儿豆腐就会变色，金灿灿的看起来相当诱人。
徐米露把豆腐片盛出来，切开冬瓜，一层一层堆叠上去，冬瓜部分充当肥肉，豆腐充作瘦肉，按照五花肉“三肥两瘦”的样子叠起来，等组合完毕，微黄的冬瓜加上金黄色的豆腐块，乍一看真的挺像是烧肉块。
到这一步还不算结束，徐米露点了点头，用蒸过的干净草绳把“肉块”绑起来，防止等会儿炖的时候散架。
等到锅中油温升高，放入八角，姜丝爆香，再把那七八块“素肉”放进锅里先炸出形状，然后一点一点翻面，等到差不多，徐米露又倒入一点酱油，加黄糖沙砾，少许食醋一起焖煮。
等到锅中收汁，糖醋香气已经在院中弥漫开来，素肉之上也沾满了赤红色的酱汁，看上去跟真的红烧肉没什么两样。
“看起来不错，就是豆腐还不够好，明天得买个石磨回来磨豆腐。”
徐米露自言自语了一会儿，倒掉锅中废油，又快速烧了豆芽炒豆干，清炒香菇油菜，萝卜烧豆干几个快手菜。
主食就是她今天早上在西市买的胡饼，上头满满都是芝麻，一口下去酥香可口，让人吃了还想吃。
“嘎——”
阿丑挣扎着啃起了比自己大好几倍的芝麻胡饼，却看徐米露没有动筷子，而是把做出来的菜多盛了两份，不由得有些困惑地歪了歪头：
“嘎？”
“今天搬家第一天，按我们家的习俗，第一顿饭是要请邻居一起吃的，这些都是素菜，想来隔壁的小和尚跟殷娘子也都能吃，我一会儿就回来。”
徐米露提着篮子就去隔壁敲门，殷娘子家里似乎没人应声，大门紧锁，她敲了一会儿就放弃了。
倒是小沙弥家里还亮着灯，只是她有点不确定要不要敲门送饭。
她一个假道士，跟人家真和尚做邻居——
总觉得有点怪怪的。
徐米露正犹豫，头顶忽然罩下一道阴影，她抬头一看，院墙上扒了个脑袋光溜溜的小和尚，一双眼睛灵动无比，黑黝黝的像是在发光，正急的抓耳挠腮：
“那小孩！你这饭到底送是不送，真是急煞俺老……俺了！！”