第112章 官媒下场＆干煎香排骨
徐米露一语成谶。
第二天微博热搜满屏飘红，“绝活哥＃巨大蘑菇”“绝活哥＃死了”“红禾＃超级巨大化蘑菇”接连一长串的热搜整整齐齐挂在榜上，后面的火苗一直没下去。
虽然是直播，但因为食材的体型过于巨大，导致不少人怀疑这只是一场炒作，有粉丝直接甩出了截图，以及红禾研究所的官方账号。
更有甚者质疑为什么李宁能提前收到超级蘑菇，怀疑是限购作假，纷纷在微博下喊话红禾研究所出来解释。
“小师姑，对不起啊，我真没想那么多，我是不是给你添麻烦了？”
李宁一脸懊恼，他昨天不止手机卡死，就连微博账号后台私信也是彻底大爆炸，今天早上打开微博后台，红色的提醒一直在刷新，电话轰炸更是一个接一个。
“反正红禾研究所是我们供货商这件事迟早也要被人查出来，怕什么，你还是先想想等会儿做菜的事情吧。”
徐米露正在用刀剁排骨，崔胜国今天要教她一道私房菜——干煎香排骨，选的就是新鲜的带骨猪肉切段，尤其是上面带一层脆骨的最佳。
这道菜是“崔家烧肉宴”菜单其中之一，只说它曾经上过国宴的菜单，就足以说明它的美味程度了。
“就是，你看看你小师姑这风范，多有大将之风，你白长这么大个子了，遇到一点事情就慌慌张张成什么样子。”
崔胜国瞪了一眼李宁，似乎忘了他早上看见厨房冷库里那根超级大松茸以后，差点去摸兜里降压药的事情。
“师公，那也太震撼了，那——么大的松茸，简直是不可思议，你说红禾研究所那帮人是不是，是不是有什么小说里面的灵泉，松茸都能养这么大？”
李宁抑制不住激动的心情，忍不住畅想起来。
徐米露：“……”
从某种意义上来说，她没有灵泉，只有个位面穿越系统，还是个残次品。
“那你现在怎么办？要不要我等会儿用咱们大米美食铺微博账号发个说明，说清楚红禾研究所是我们的供货商，这件事就过去了。”
徐米露一边用刀刃一点一点剥去肉上的筋膜，一边问道。
李宁有些惊讶：“咱们大米美食铺还有微博账号？我怎么不知道？”
徐米露翻个白眼：
“早就有了，之前过年的时候店里一直不开门，我就注册了账号，好多食客就关注了，等会儿我忙完就发。”
“那我先关注一下，就叫‘大米美食铺’吗？不是我说啊小师姑，咱们店这名字是不是有点——”
李宁刚打开微博，“叮叮叮”的提示音不绝于耳，他翻看了两下，忽然惊讶道：
“哎？官媒怎么也下场了？速度这么快？”
“官媒？”
徐米露有些疑惑。
“是啊，你看，华夏农大，华夏农业局，华夏林业局，宁城本地共青团，还有京城日报，这些都是官媒啊！居然给红禾研究所背书？这任红禾到底什么来历啊？！”
李宁倒吸一口气。
徐米露凑过去一看，红禾研究所官方账号发了一条言简意赅的澄清微博，后面一水儿跟着一串官方账号，全是跟着点红禾研究所的。
【红禾研究所：没有弄虚作假，没有虚假销售，大米美食铺 为我司唯一指定合作饭店，视频中所见皆为我司供应食材，隶属于“超级果蔬”系列的“巨大化美味松茸”，“巨大化美味杏鲍菇”，“巨大化美味香菇”，后续还会推出新品“沙漠辣椒”，感谢各方网友的监督指正。】
【蒙城本地共青团：红禾研究所 宁城林业局 宁城农业局 期待下次合作！＃沙漠辣椒＃沙漠辣椒＃】
【华夏农业局：红禾研究所 期待合作！】
【华夏林业局：红禾研究所 接到网友举报，经查明，并无虚假销售，限购作假行为，大米美食铺 为正常经营活动。】
【华夏农业大学：红禾研究所 大米美食铺 期待下次合作＃乒乓葡萄＃】
一水的官微发消息，后面带的金“v”一个比一个显眼，活跃的简直像个假号。
速度这么快？
难道张沧已经跟官方谈好承包沙漠的事了？
蒙城？就离宁城不远，沙漠占地面积也大，常年干燥少雨，确实符合火焰曼陀铃辣椒的生长条件。
徐米露若有所思。
大米美食铺的客人每天都很多，所以她也没感到有什么变化，只是觉得今天拍照打卡的客人格外多。
却没想到是因为官媒亲自下场的缘故。
看上去官方想跟红禾研究所继续合作的意向非常强烈。
小陶一路小跑进来，气喘吁吁道：
“老，老板，门口来了好多记者，说是要采访，怎么办？”
崔胜国气定神闲，眼皮都没抬一下，中气十足道：
“采访也得排队，门外不还排着长队呢吗？再说了有警察看着，他们不敢闯进来——来，大米，接着练，让李宁替你掌勺。”
徐米露乖巧点头，继续处理手里的排骨。
……
生排骨不沾水，用吸油纸一点一点吸去上面的血水，大蒜切末，双色曼陀铃辣椒切丝，排骨放在大碗里，加葱花，生抽，老抽均匀搅拌，放在一边腌制。
腌制的差不多了，把已经微微变色的排骨拿出来，用铁网隔着，小火慢慢熏烤，在这个过程中，还要一点一点在排骨表面刷蜂蜜水。
“你别看这道菜就简单五个字，但里头的名堂多着呢！最正宗的做法，光是熏烤就得要上好的果木，最好是苹果木慢慢儿熏，一点一点的把那股子甜味渗透到肉里头，然后火不能太大，要的就是那点烟味，把排骨烧干喽，那出来的才是好东西。”
崔胜国说话间，排骨内里的水分慢慢被烤出，表皮多余的油脂一点一点缩小，这个时候就差不多了。
一点姜丝，一点陈醋，一点黄豆酱油，一点黄糖沙砾，加盐，再倒热水没过碗底，把烤得差不多的排骨放进去浸泡，让它充分吸收，最后再放在吸油纸上除去多余料汁，就能下锅干煎了。
徐米露用长木筷子给排骨一一翻面，经历过低温慢烤以及料汁浸泡的排骨颜色艳丽，带着点酱红色，锅里稍微一煎，表皮就变成了脆皮，用筷子一压，内里的汁水流出，在锅里“滋滋”作响。
她看差不多了，最后抓一把芝麻一撒，手腕轻轻一抖，每块排骨上就均匀地沾满了白色的熟芝麻，好看又好吃。
崔胜国是师父，徐米露端过去让他先点评。
他夹一块放在嘴里，眯着眼睛品味了一会儿才咂咂嘴：
“火候不错，酱汁调的有点淡了，你得根据食客来变换你下料的轻重，这掌握的就是一个度，味道还行——可惜这些年猪肉都不是好猪肉了，身上的味道腥臊的很，凑活用吧。”
徐米露心中一动，意识到等她激活更多系统功能之后，不只是美食位面的植物，一些动物食材也可以带回来培养。
她尝试着夹起一块排骨咬了一口，表情有些惊奇。
排骨块被煎出一层微硬的表皮，轻轻一咬，干酥极了，小火慢烤熏出来别有一番风味，吃在嘴里只觉得干而不柴，酥而不烂。
内里的酱汁在牙齿的挤压下迸溅，酱味浓郁，微咸，但又带着点黄糖沙砾的甜味，而白芝麻又给这道菜增色了不少。
要是再配一碗白饭，一点小咸菜，徐米露觉得她能吃两碗。
难怪是上过国宴的家常菜，用的都是最普通的食材，但味道跟口感都很惊艳。
徐米露一边品尝，一边思考自己的不足，刚吃两口，就看小陶又闷着头进来了：
“老板，有人找你，说是，说是林业局的人——”
终于有官方的人请她喝茶了？
徐米露没有觉得紧张，反而多了几分“终于来了”的了然。