第168章南苑今年
有一年端午节时，罗英秀才见到彝族女子，声称端午节要到他家吃饭。
告诉这家人要作八十八样摆，千人千双眼，七十七双筷，百十百个碗，九十九样菜，还要一碗人血汤泡饭。
这一要求，可吓坏了这位彝家汉子，特别是人血汤泡饭，你不能杀人嘛，这位汉子只好怏怏返家，当他的媳妇看他愁眉不展的样子而知原委后，笑了，说：“这有何难，端午节的晚上，你就请呗！”到了端午节的傍晚，罗英秀才如期而至。
当他到达这十分普通的彝家时，只见屋内收拾的干干净净，屋的正中摆着一张四四方方的八仙桌，八仙桌上放着一具多孔的筛子，在筛子里放着一双漆过的十分整齐的筷子，一个纯白的瓷碗，一碗绿色的韭菜，而最吸人眼球的，是用苋菜烧的一碗汤。整碗汤像人血一样，红里透紫。罗英秀才看了，在无限惊愕中，他不得不佩服这位彝族妇女的聪慧及过人的想象力，把自己的抽象的概念具体化了，而且是那样的得体和完美，简直是无可挑剔。
临行之时，罗英秀才不知是为了感激，还是别有用心，送了他们一块三角形的围腰布，当这位汉子把他系在媳妇腰上时，竟十分得体。实际上这是一块蒙心布，从此，彝族妇女的聪明才智被蒙住了一半，男女之间的智力变得比较接近了。
在中国历史上，彝族是一个优秀的民族，特别是彝族妇女，聪慧过人，英姿飒爽，不但能成为部落的首领，还能带兵打仗。在东川漫长的历史进程中，就曾有不少彝族女子掌管政权，执掌知府大印的事迹。
这则传说，极尽夸张之能事，使彝族女子的聪慧跃然纸上，所以在人间广为流传，特别是其中的“人血汤泡饭”，奇谲新鲜，由此，制作这道菜的食苋菜就成为了端午节一道必不可少的节庆菜肴。
实际上，这道菜的做法十分简单，将鲜嫩的苋菜枝叶洗干净，放入锅中沸水中焯熟即可。起锅后，一种是与韭菜同拌，加上酱油酸醋，成为凉菜；一是单独成菜，打一个蘸水蘸着食用。
不过这个蘸水比较特别，用黄豆酱作为底料，加入蒜泥，再倒一点“人血”之汤，便可食用。
端午节傍晚，当一轮火红的太阳下山时，在普通老百姓的晚餐中，大家除了品尝包子、粽子、鸡。鸭蛋及芽蚕豆时，餐桌上多了一道“人血汤泡饭”。那紫色的“血”汤，泡饭于其中，夹上一箸苋菜，在蘸水中打个滚。
当此菜进入嘴中时，那苋菜的鲜美，黄豆酱汁的纯厚以及大蒜的辛辣融为一体，加之再喝上一口“人血”汤，真是把人间的奇妙都吃尽了。
美哉！
煮鸡蛋的民间传说
在会泽，一直流传着端午节食煮鸡蛋的习俗，不过这种鸡蛋是囫囵入锅煮熟后再剥皮食用。此俗源于江南一带，是江南移民带到会泽的。
安源于这样一个传说：工远古时代，天上有个瘟神，每到端午时总要到人间传播瘟疫，受害者多为孩子，轻者发烧厌食，重者卧床不起，老百姓均无办法，只好到女娲娘娘庙祈求保佑，求女娲消灾降福，保佑小孩。
女娲知此事后，十分气愤，她找到瘟神，对他说：“今后凡是我的嫡亲孩儿，绝不准许你伤害。”瘟神知道女娲法力深厚，不敢和她作对，就问：不知道娘娘有几个嫡亲孩儿在下界？“女娲一笑说：“我的孩儿很多，这样吧，我在每年端午这天，命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂一只蛋袋，凡是有蛋袋的孩儿，你都不许胡来。”
到了端午，瘟神又下界，只见一个个孩子胸前都挂着一个小网袋，里面装着煮熟的囫囵鸡蛋。瘟神误以为都是女娲的孩子，就不敢动手，从此，端午节吃囫囵鸡蛋之俗，胸前挂一个小网袋的做法也就蔚然成风，在会泽民间流传下来。
吃包子的民间传说
会泽的端午节和全国各地的端午节相比大体相似，但也有着自己独特的地方。那就是在全国各地的端午节中，只有会泽的端午节会做包子，吃包子。那为什么在会泽过端午节会吃包子呢，那就得从三国时期说起了。
传说在三国时期，诸葛亮征讨南中，在五月份的时候，从会理横渡象鼻岭的金沙江到达堂琅（现在的会泽县），也就是历史上的“五月渡泸，深入不毛（苗）”途径会泽现在的娜姑，金钟，待补，播乐渡牛栏江，于曲靖附近七擒孟获。
在诸葛亮七擒孟获后原路返回班师回朝，行至泸水，也就是现今会泽四级电站象鼻岭处，忽然阴云密布，狂风大作，整个金沙江巨浪滔天，军队无法渡江。诸葛亮感到奇怪，便询问孟获，孟获说，这里几年来一直战火不断，很多士兵客死他乡，投不了胎，所以冤魂经常出来作怪，大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。
从此，在民间即有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之“蛮头”，今讹而为馒头也。再发展到后来，人们简化了馒头的做法，去除了其中的馅，做成了今天的馒头，而为了区别两种不同的馒头，又将有馅的馒头叫做包子，现在在我国南方的部分城市也会将包子叫馒头。
说到这里大家都清楚了为什么在会泽的端午节也要吃包子了吗？
而在这则传说中还有一个很有意思的细节，那就是包子是诸葛亮在泸水发明的，泸水又是现在的四级电站象鼻岭附近，换句话说就是包子是诸葛亮在会泽境内发明的，包子从会泽流出，流向全国。这也算是会泽的一个骄傲了吧。