第九十九章第章 品茶
听着秦嫣然有温度有感情的解说,韩墨言回忆起她给自己介绍荷园、吊菊时的情景来。
想到这么一位宝藏女孩儿在吉祥阁竟然得到如此不公平的待遇。
韩墨言的心思千回百转,她的遭遇又何尝不是给自己敲的警钟?
即便你有千般武艺,万般能耐,没有一个合适的平台去发挥、去施展,也没有任何意义。
储备自身能量,合适的时间去寻找合适的平台,再然后一定要团结身边一切可以团结的人。
当你想得到老祖宗讲的天时、地利、人和这些机缘的时候。
必须要做到一件事儿,那就是让自己变得强大。
毕竟,打铁还需自身硬。
脑子里刚刚想到这里,耳边听到秦嫣然说了一句:“如果用次水冲名茶,那名茶就像是明珠暗投,失去了生命的价值和意义。”
听的韩墨言心中一动,细瞧秦嫣然等待泡茶的表情却是云淡风轻。
知道是自己多想了。
转念再想,秦嫣然这个小姑娘和自己说话的时候,经常会说出让自己浮想联翩的话语。
到底是有意,还是自己多想了呢?
不过,这个小姑娘倒是越来越有意思了。
韩墨言满怀心思,歪着头看秦嫣然,秦嫣然却在那里一本正经的给他介绍着泡茶的水……。
“五龙潭内,亭台楼榭,泉池水韵,独具匠心。春花夏凉,秋叶冬雪,四季皆景。”
“五龙潭泉水是济南泉群中水质最好的泉水。其中又以蜜脂泉最优。”
“滋味美如饴,一饮似天浆。”
“今天我们泡茶的水,都是在那蜜脂泉取来的。”
“选好了水,我们开始选茶,师兄喜欢喝什么茶呢?”
一双闪亮的明眸含情脉脉的望向韩墨言。
韩墨言使劲掐了自己大腿一把。
“呃,这个,我就是喜欢喝点茶,对茶还真没什么研究,您看着来吧。”
秦嫣然微微一笑,说道: “如果是绿茶,我们需要选用玻璃杯,或白瓷杯。”
“茶和茶杯还有讲究吗?”
秦嫣然抿嘴一笑,说道“当然了,玻璃杯泡绿茶,一为增加透明度,便于赏茶观姿;二来,防止嫩茶泡熟,失去鲜艳色泽和清鲜滋味。”
“我们今天喝红茶吧,红茶养胃,如今这季节喝红茶也算应景。”
“品红茶,那便要用紫砂壶来了。”
……
接下来的程序:清洗,洗杯,泡茶,分茶。
秦嫣然的一套流程,如行云流水,让人赏心悦目。
先分好了茶托,
将沸水倒入紫砂壶、茶海、品茗杯、闻香杯中,以温壶烫盏,继而将沸水浇在紫砂壶外表。
秦嫣然轻声道:“这叫,封壶。”
接着,把茶盒内的红茶经茶漏用茶拨轻轻拨入壶内,
“这叫,入宫。”
前后两次封壶,沏茶,再将茶水倒掉,
“这是,洗茶。”
洗茶过后,再次将沸水倒入壶内,倒水时特意使壶嘴“点头”三次。
韩墨言笑道:“终于碰到我懂的了,这叫‘凤凰三点头’,用来表示对客人的尊重。”
还是在学院的时候,二哈做出了龙虾汤涮东星斑鱼片。
当时的他以为自己会毫无悬念的夺冠,故意在众人面前显摆,沏茶就是用的“凤凰三点头”。
秦嫣然,嫣然一笑,抿着嘴,没有说话。
接着用壶盖把浮在水面上的茶末刮了去,“暖风拂面。”
给茶壶封盖之后,再次沸水淋壶身,为的是保持壶内外温度的一致。
“重洗仙颜。”
这时,秦嫣然用茶夹把沸水烫过的闻香杯、品茗杯一一放在韩墨言面前的茶托上。
接着把过滤网放置在茶海上,将壶中的茶经过过滤网倒入其中,然后用茶海斟入客人的闻香杯里,
“分茶。”
通常茶水只斟七分满,留下三分是情谊——这就是茶文化的特殊含义了。
秦嫣然一套流程下来,把韩墨言整得晕晕乎乎的。
自己不过是平时装装斯文,结果人家把自己当成了有思想、有内涵的人了。
这不扯了嘛……。
看着茶盅里面少的可怜的茶水,
韩墨言不由自主的想起自己在盛世春秋那个容量2000毫升的大水杯来。
心道:这要是着急喝水,还不得渴死我啊。
这时候,秦嫣然的鼻子尖上已经沁出了些许汗珠。
韩墨言心中不忍,一时找不到合适的纸巾,索性用袖子给她拂了汗珠去。
秦嫣然俏脸微红,“谢谢师兄。”
韩墨言故作洒脱的说道:“客气啥。”
他突然发现自己不会说话了。
要搁着以前和胖子出去碰到美女的时候,俩人一个比一个能聊会说。
韩墨言越来越觉得自己是被胖子带坏的了。
远在盛世春秋云梅店的胖子打了个喷嚏,差点把刀切在手上。
今天的宴会,蜀帮菜就安排了一道金牌毛血旺,他正在亲自备料。
听说原本一道蜀帮菜也没安排,是客人要求的。
这让胖子很看不起胡卫国。
心胸狭隘的人成不了大事儿!
秦嫣然的操作,也到了最后的程序: 闻香、品茗。
小美女一边做示范,一边说道:
“先将闻香杯中的茶水轻轻旋转倒入品茗杯中。然后,用手搓一搓柱形的闻香杯,香气从杯底渐向杯口散溢,端至唇边,馥郁扑鼻、沁人心脾,此曰:闻香”。
“再用拇指和食指扣住品茗杯的杯沿,中指托着杯底,此为:三龙护鼎”。
“仔细欣赏茶水的汤色,然后分三次细细品啜。分三口喝干,是源于‘品’字有三个口,就是人们通常所讲的三口茶暗含‘一苦、二甜、三回味’,之意。”
韩墨言依照秦嫣然所说耐住了性子,捡了最大的那碗茶端了起来,仔细的去品味那茶水……
果然…好像…真得…
要比自己以前牛饮的时候好喝了许多。
那茶的味道,好像也香了许多……。
秦嫣然瞪大了眼睛看着韩墨言。
韩墨言看她急着想要得到自己夸奖的表情,不忍心打击她的积极性。
怎么说,也是给自己表演了半天,不夸奖几句,都对不住人家的辛苦付出。
放下茶杯,咂么咂么嘴,一副意犹未尽的样子,说道:
“经过嫣然的讲解和这流程泡茶,这茶确实比我以前喝的要有味道。”
秦嫣然捧腹大笑:“师…师兄,你喝的是我撇出来的茶叶沫子……。”
……