第二十九章第章 是爷们，就该豪爽第章 大气
看到了桌子上拿来的那两瓶白酒。
知道白酒的价格，也就知道了人家想要表达的诚意。
说话，自然也就客气了几分。
夏滢滢落落大方的说道：“白老板过誉了，很多方面，我们暂时也只是纸上谈兵，有说多或说错的地方，各位要听，还需要还要多多斟酌。”
白南生笑着说道：“二位不用过于谦虚，如果不是听到您二位谈的都是干货，我也不会请二位过来了。”
韩墨言也注意到了那两瓶白酒，放下茶杯，说道：“白老板客气了，君子之交淡如水，谈话投机，就是喝二锅头也是一样。”
白南生笑了笑，说道:“大家也都知道，厨房出身的人能说会道的没有几个，我也不会说什么好听的话，就算是表达表达诚意了。”
自己的兄弟一起喝酒，自然不会太在乎喝什么。
眼前刚刚邀请过来的这位，还没有熟到什么酒都可以喝的地步。
豺狼来了有猎枪，朋友来了必须有好酒，礼多人不怪嘛。
……
就在夏滢滢看到韩墨言微微一笑的那一刻，就知道他准备好了。
韩墨言开始他的表演之前，没有制止白南生打开白酒。
两瓶酒八百多，再加上其余的，今晚这一桌消费要超过一千五。
但是这个钱，必须要让他花。
无偿奉送，花钱索取，这两者的效果，有着天壤之别。
“其实我们也是一直在一线工作的，这次是公司将我们外派进修，刚刚开始接触的管理。”
“那，我听到刚才讲的例会和pk方面的问题，还可以重新、细致的讲一下吗？”白南生开门见山的问道。
他无心提问，只是想知道的更详细一点。
“pk、激励、明确工作目标。”
韩墨言的回答也是没有丝毫的迟疑。
他知道这个时候不是拖泥带水、墨迹的时候。
先做总结，提出核心内容，然后再娓娓道来。
陈康健看见侯斌一脸懵懂的样子，知道他还无法消化今晚听到的内容。
扭过头去，低声说道：“你不知道记什么就别记录了，直接打开录音模式吧。”
侯斌感激的看了健康哥一眼。
……
没有退路可言了，
那就从现在开始吧……
“pk, 可以调动员工们积极性！”
“每天的例会都要制订不一样的pk内容！”
“可以细分到前厅的摆台pk、清理卫生pk、甚至可以细致到套垃圾袋pk。”
“厨房里也是一样，不只是出品pk，也可以有收料pk、冰箱整洁度pk、 小到刀工土豆丝pk。”
“但是所有的pk都要提前培训，培训时更要做到：讲清楚、听清楚、记得住、做得到！让所有人都能听懂、听明白。”
……
席大厨看所有人都在专心的记录，担心这位说的太快，大家记不住，就想着给大家争取点时间。
站了起来，把自己的杯子倒满了酒，举起酒杯说道：
“借白老板一句话，厨房里的爷们不太会说话，我单独敬您一杯。想说的话都在酒里，我干了，您随意。”
说着一杯白酒一饮而尽。
韩墨言知道，
现在就是需要表现出自己豪爽、洒脱一面的时候。
一仰脖，也是一饮而尽。
席立华等一众人看在眼里，喜在心里。
厨房里的爷们，
就得洒脱不羁、豪爽大气。
夏滢滢看了韩墨言一眼，没有说话，
只是给他盛了一碗鱼汤，又用漏勺舀了几片鱼片。
她知道，刚才韩墨言用了一杯酒就拉近了和眼前众人的关系。
男人这种生物有时候也挺奇怪的，平日里展现出来的是成熟稳重、和蔼恭谦；
到了酒场上，有时候几杯酒下肚，那言行举止就跟个孩子似的，
不着调……。
……
继续讲了一会儿，韩墨言刻意的停顿了一下。
因为他知道讲的太快，他们也记不住。
白南生见他二人比较喜欢吃那酸菜鱼，便以酸菜鱼凉了为由，准备亲自再去做一份。
刚才韩墨言对鱼的评价，分数不高。
虽然鱼不是他做的，也让他很没面子。
韩墨言哪里想到这些，
自然不肯。
这个时候不装出一副和蔼可亲的样子来，更待何时？
最后双方做了妥协，采取了陈康健折中的建议，回锅热一下。
谦让着吃过菜，韩墨言继续他的表演。
“激励，首先我们要明白正负激励的目的。”
“正激励的目的：就是表扬、奖励。把对得事情继续做下去！我们要一对一的表扬、公开表扬、爬杆式的鼓励、互动赞美，这样才可以看到员工的成长。”
“我们就是要主动给点赞。关键时候，点一个赞，鼓励一下，会起到意想不到的效果！”
听得众人齐齐点头，
每个人都是习惯朝着赞美的方向发展的。
合适的机会下合适的赞美真得有可能改变一个人的命运。
所有人都是边思考边做记录，没有人说话，只是听韩墨言继续说下去。
“负激励目的，就是批评、惩罚，避免再犯类似的错误。”
“批评要牢记一个原则，就是对事不对人。”
“因为批评展示出来的就是负能量，所以关于批评还需要注意五个点。”
“1能不批评就不批评；
2能私下批评就不要公开批评；
3能公开批评就不点名批评。”
韩墨言突然有点卡壳，准备充分万无一失的他竟然没有想出第四和第五个点。
所有人的眼睛都向他聚焦！
……？
关键时刻，夏滢滢非常及时的开口补充韩墨言留下的缺口。
“第四、能不点名批评就不点名批评。”
“第五:该批评还是批评，做错了事情，就要受到处罚，才会长记性。”
“关键还有一点，例会讲究早激励晚疗伤，人前表扬人后批评。”
韩墨言似乎是为了掩饰一下尴尬，端起茶杯喝了口茶，送给夏滢滢一个赞许的微笑。
他现在的状态是刚刚学成归来，不可以把自己展现的太完美。
太完美的人是不可能有朋友的。
所以他需要夏滢滢给他查缺补漏，夏滢滢的表现很完美。
这就是心有灵犀一点通吧？
……
很多个案例都已经向夏滢滢证明了自己面前的这个男人是可以信任的。
这会儿，他怎么无缘无故的卡壳呢？
白南生见韩墨言杯中茶水已没了颜色，赶忙起身，另泡了一壶茶过来。
陈康健也是见缝插针的领着席立华和侯斌给韩墨言敬酒。
韩墨言现在的人设就是豪气干云。
当然是举杯就干！
陈康健暗自赞许:
酒品看人品，这个小师弟喝个酒如此，
平日里行事，应当也是光明磊落之辈吧？
值得结交！