第228章 两个吃货
张明亮看了他一眼,转头就走。
这肉是能够随便凑在一起吃的吗?
以前是有姚冬雪他们,大家凑在一起,他也不至于太吃亏。
可现在不同!
剩下的人中,可有好几个是精于算计的。
不信真凑了肉,明明个个都是同样的重量,可就是有的全是拼拼凑凑的瘦肉。
刘畅摸了摸鼻子,知道今晚吃肉的希望又没有了。
除非他能够下定决心,把他分到的那点肉一个人加餐给干了!
三人都不是喜欢让朋友吃亏的性子。
江正阳、段巧兰拿来的肉都是肥嘟嘟的,让姚冬雪又无奈又好笑。
鹌鹑蛋熟的快,姚冬雪也同样捞起来先放一边。
然后洗好了瓦罐,开始准备红烧肉加鹌鹑蛋焖冬瓜。
指挥着两人先把鹌鹑蛋剥一半,姚冬雪煮的鹌鹑蛋是真的不少。
全剥出来她担心等会段巧兰骂她不想过日子!
洗干净的瓦罐添点水,直接把切好的肥肉放进去,一小会,就有滋滋滋的冒油声。
这是熊肉,闻起来的味道确实比猪肉大。
但在油脂的香味面前,这些什么也不算。
中途姚冬雪用她的筷子翻一下,避免把肥肉给煎焦了。
这可不是她以前,把油炼出来肥肉就不要……现在要吃的就是这口肥肥的肉。
油没有让出太多,姚冬雪赶紧把大葱、蒜头、生姜块给倒了进去。
稍微出了点香味,就把她特意贡献出那些半肥半瘦的肉倒进去。
这已经是她最后的坚持了……
即使要吃肥肉,她也要跟瘦肉一起吃!
同时,还把剥好的鹌鹑蛋倒进去。
两样都只是稍微炸了一下,她就赶紧加酱油加水。
这瓦罐煮饭,姚冬雪一年都不敢开几次油锅。
就怕菜还没出锅,瓦罐给裂了。
裂个瓦罐无所谓,可这油要是跑了,那才是心疼死人了。
至于铁锅,姚冬雪怎么不想要。
可不要说没票难买。
就是真买回来,也不能一天到晚滋滋响的煎炸炖炒啊!
没看江正阳明明有渠道,就都从来没有想过吗?
反正姚冬雪觉得就在乡下的几年,勉勉强强过去就好。
盖上瓦罐焖煮着,姚冬雪又让江正阳把他的炉子提过来。
江正阳认命的又回了一趟一进。
等他把炉子拿过来后,姚冬雪就开始折腾她的茶叶蛋了。
茶叶是上次她教大家做粉丝后,知青们送来的东西里面的。
数量不多,但煮一次茶叶蛋还是够的。
看到姚冬雪在瓦罐里加了茶叶、酱油、盐以及各种香料,最后还把敲出裂纹的煮鸡蛋加了进去。
江正阳就瞬间反应了过来。
他忍不住拍了拍脑袋,懊恼的道:
“是啊,还有茶叶蛋可以煮,我怎么就忘记了!”
“还有……段知青,我们多久再卤一次肉,卤了鸡蛋在里面,可好吃了!”
这一说,姚冬雪也看了过来!
段巧兰忍不住翻了个白眼,两个吃货!
今天这一餐又是蛋又是肉的,都还没有吃到嘴里,竟然已经开始惦记下一餐了!
两边的锅里都开始翻滚起来,浓浓香味慢慢的飘了出来。
知青点一进的知青们都忍不住抽着鼻子开始闻了起来。
“真香啊……不知道煮了什么!”刘畅一咽着口水,一边仔细的分辨着:
“这味道……肉呢!那天他们分到熊肉了!”
“你怎么确定是熊肉不是其它?”张明亮忍不可忍的反问了一句。
“你没有发现,比平时的肉更香。油肯定多……也是过冬的熊呢!”刘畅说着再也忍不住吸溜了一声口水。
可惜分肉的时候熊肉太少,分配时每个人都有机会。
但一条熊肉要抵其它肉更多,自然会有很多人选择其它。
刘畅到现在还没有吃过熊肉。
但他就觉得肯定是熊肉的味道,不然,怎么会有那么香呢?
姚冬雪看了一下锅里的肉,确定入味了,就把冬瓜给加了进去。
这个菜的配菜是没有规定的。
加冬瓜就不用再加水,因为冬瓜本身就能够出水。
但等会要试味道,再看是否需要加盐。
不过姚冬雪冬瓜准备的多,不用说,等会肯定还是得加盐的。
另外一边的茶叶蛋水开也煮了些时间了。
姚冬雪赶紧要把剩下的鹌鹑蛋加了进去。
加的时候,姚冬雪是一个一个放的,放的时候掌握着力度稍微把鹌鹑蛋捏一下、
这样皮碎里面不碎。
不过这个力度姚冬雪曾经掌握的很好,现在嘛……
姚冬雪试了三次,只能招呼段巧兰过来继续干了。
鹌鹑蛋下去不久,茶叶蛋就好了。
姚冬雪直接把瓦罐端到一旁的架子上放着,然后把已经泡好杂粮的瓦罐放上去。
今天晚上肯定是豆子杂粮粥了。
但今天这么好菜,姚冬雪特意多加了点米进去。
看了看下午剩下的板栗还有一些,姚冬雪让江正阳把它们剥出来,然后等到粥快熟了的时候放进去一起煮。
闻到粥的香味,段巧兰忍不住直摇头。
冬雪这性子,有时候真的让人很无奈!
她偶尔总是会做出像今天这样,好似恨不得一餐把家底吃空一样。
所以明明姚冬雪力气大,赚工分也多。
平常没事上山,攒的山货果子更多。
可段巧兰就一直担心她,有一天会吃空自家,然后又饿肚子。
所以段巧兰总是会忍不住想要看着姚冬雪。
特别是跟江正阳凑一起的时候!
段巧兰嫌弃的看了看一旁满脸期盼的江正阳,他其实跟姚冬雪一样的性子。
就是他没有那个厨艺来折腾!
也幸好,不然段巧兰都担心她这操心不过来啊!
晚上姚冬雪三人开饭的时候,知青点的晚饭已经吃过了。
但三人桌子上却只有一人一碗粥,以及一大盆的菜。
还有一小盆的鹌鹑蛋。
倒不是姚冬雪不想拿几个鸡蛋出来……
而是姚冬雪伸手的时候,段巧兰那瞪大的眼睛,都好似她动那鸡蛋就是在要她的命一样。
想想今天晚上的菜虽然只有一个,也挺丰富的。
姚冬雪也就只坚持捞了鹌鹑蛋。
毕竟这也算是茶叶蛋不是!