第206章 山药粉第章 红薯粉第章 土豆粉
原本，姚冬雪一直觉得这边山林的树更大，地面也更空旷干净一些，原本是因为经常有村里人去修理那些树林啊。
到了地方，大家也没有继续向深山里走。
收拾柴火呢，肯定不是越远越好。
三人选择的位置是最临近出村的山脚下，这里平时其实来的人不多。
因为距离大家家里都不是很近。
但这已经是距离知青点最近的地方了。
因为平常来的人少，这里的腐叶枯枝、野草枯藤实际上更多。
三人挑选了适合的树木，腰上系了绳子就开始爬树。
姚冬雪有些稀奇，她努力的学了爬树之后，采参没遇上危险，倒是在这里砍柴用上了。
一边想着，姚冬雪一边扬起了手中的柴刀。
说起这柴刀，三人昨天晚上才知道。
知青点每年不去砍柴火，除了运回来实在不简单之外，还有就是工具不齐。
自从大炼铁之后，钢铁这东西，除了公有的之外，谁家都没有多少。
姚冬雪三人上山采参手上的工具是江正阳去凑的。
而姚冬雪砍柴用的刀是她空间里的宰骨刀，挖根用的铁铲。
那俩东西反正是不能拿出来的，铁铲上是有生产标志。
宰骨刀倒是老家市场上打的，厚厚的刀背，但那东西一看就不是现在这个缺钢铁的时代能有的。
至于锯树的电锯，那就更不能拿出来见人了。
而现在三人手上的柴刀，则是去大队部申请来的。
据知青点的众人说，以往因为他们是彻底歇工了的时候再去申请，可次次去了都没有轮上。
后来看着那些砍下来的树枝、小树，都要活着拖回来，
他们那点体力，还不如费事的去山林里多捡一些。
爬树砍柴这活，初干时很不顺手。
干多了，三人就越干越利落了。
等到中午准备回知青点去吃饭的时候，一小片树林里的树都被他们修了个遍。
看了看地上摆着的大大小小的树枝。
三人觉得再有个一两天，他们肯定能够把这个冬天的柴火准备齐全。
时间总是过得特别快，等到姚冬雪他们准备好了柴火，又天天泡在山上的时候，天已经一天寒冷过一天。
因为不方便再去市区，三人最近的重心都在山货上面。
特别是在山上遇上村里大嫂们，跟着摘了一天山药蛋子、挖了不少山药之后，姚冬雪三人的收获范围又扩大了不少。
看到姚冬雪还想继续，江正阳忍不住问道：
“山药这东西再能存，这么多也够了啊！”
“当然不够！”姚冬雪看着二进空房间屋檐下都堆的山药，对两人说道：
“山药这东西不只能加饭里顶粮食，能做菜，磨了粉还可以做糕点，面条。”
“糕点？面条？”这就触及了两人不理解的范围。
但这么一听，两人也就知道了为什么姚冬雪在山上发现山药后，会有一种恍然大悟的感觉。
“而且，我们现在挖的也是我们已经发现的，等挖的差不多了之后，我们不用到处找就好了。”姚冬雪承诺两人。
反正到时候天说不定就真的冷了，他们也不再适合天天往山上跑了。
但野生山药啊，也别怪姚冬雪贪心。
如果不是段巧兰今天有了大收入天天也不去上工的话，她估计就一个人天天呆山上，一定要把空间里攒够才行。
哪像现在，她只能偷偷摸摸的攒着。
姚冬雪说是挖完已经发现的就不挖其它的绝对不骗人。
自制纯粹的山药粉还是比较简单的。
就是剥皮比较麻烦，不说其它，没有手套的时代，剥山药皮就是一个难以解决的问题。
但真正开始做了之后姚冬雪却发现，好似不能剥山药皮的就只有她一个。
而且还试过用刀剥山药皮太厚之后，段巧兰无师自通的找了块破瓦罐直接刮皮。
皮刮完了切片，最好切薄一点。
最先姚冬雪是准备自然晒干的，可惜太阳不太给力。
于是姚冬雪段巧兰两天干脆点了炕开开开始烘干。
山药烘干后再用石磨磨成粉，那就成了正宗的山药粉。
为了细腻，姚冬雪照样过筛。
筛掉稍微粗的那部分也没有浪费，再放进石磨里磨一回，也就更细了。
除此之外，在烘干山药片的时候，姚冬雪还顺便做了土豆粉、红薯粉。
这两东西，也就是后世大名鼎鼎的芡粉之一。
做出来后不管做饭，还是用来做点心面食都方便。
重要的是，还能做粉条呢！
江正阳跟段巧兰两人满满的不信，却还是只能跟着姚冬雪折腾。
这天早上，江正阳在知青点的人出去上工后，就搬了个大盆在一进里洗土豆、红薯。
姚冬雪两人则摆开架式，把这两样东西分别切块，再切丁。
这主要是为了方便磨浆。
没有现代的那么多辅助设备，姚冬雪只能用最原始的方法。
三人用石磨忙了一天，磨了浆之后姚冬雪再过滤了几遍，然后就是沉淀浆水。
这个过程比较费时间。
上下分层清晰后，就先把最上面一层的清水给倒出来。
土豆粉的水会变色，这是氧化引起的。
下面一层雪白雪白的粉就是最纯粹的土豆、红薯粉了。
看到做出来的东西，江正阳跟段巧兰两人都瞪大了眼睛。
对于姚冬雪再说后面可以用这东西做粉条，两人再也不敢有半分怀疑了。
把沉淀出来的土豆、红薯粉都晒上，山药片也晒好了。
石磨的进粉口太小，姚冬雪跟段巧兰还得把这东西再处理一下。
用刀不是很好使，后来用上了剪刀才利落。
现如今的剪刀可不像以后的各种规格都有，都是那种又大又重的。
而且没有什么料理剪这回事，都是家用剪刀洗干净。
姚冬雪是用她妹做衣服的那一把，还不敢用其它人的。
主要吧……现在剪刀也不分开用，剪刀布料线头的，同样也是用来剪手脚指甲的。
至于指甲刀这东西！
姚冬雪也不知道有没有，反正即使是江正阳，她都没有见到用过！