第12章 请相信我
小小的小可可，这时候居然长出了一口气。
“粑粑一定是个好粑粑，今天一定能让可可吃到肉肉，可是……兔子都死了，直接用刀砍不就行了吗？为什么还要去找别人？”
可可的这句话如果被李向东听到。
真不知道他会不会对自己的“小棉袄”，进行重新评估！
处理兔子这个活，对李向东来说也是驾轻就熟。
把兔子吊在木桩上，脖子和四肢各划一刀。
扯住上面的开口，均匀发力，向下拉扯即可。
当然，这种活会者不难，不会的，自然就只有羡慕的份儿了！
兔头和内脏扔给大黄，李向东快步而回。
剩下的就是切块，这就要看刀功了。
这一次依然是一个人“表演”，三个人“欣赏”！
现在住楼房的，遇到这种事，都会担心声音太大会不会惊扰四邻！
在农村，完全没有这种担忧。
独门独户，关上门自己甩开膀子干就完了！
另外，大多数人都有一个误区。
生怕剁兔子、剁鸡的时候伤到菜刀，所以发力很小。
其实力量小才是最大的错误！
合格的“屠夫”都知道，在案板上把肉放平，狠狠一刀下去。
“咔嚓”一声，干净利索把骨头剁断，才是正确的方法！
李向东现在“表演”的就是这项绝技。
先找到骨缝，把小山鸡一分为二。
左手扯住一半鸡肉，在案板上放平。
右手刀抬起来，发力向下。
再抬起刀，左手正好向前送了一寸。
菜刀下来正好切掉一小块儿。
随着咔咔咔的节奏，一只鸡和一只兔子已经变成了大半盆肉块！
圆圆、可可年纪太小，自然不知道这是本事。
她们幼小的心灵中，只感觉自己的粑粑很帅！
见粑粑切完，都在拍着小手欢呼。
何淑颖的感受依然是震撼！
她已经接受了李向东会做饭的事实。
但是她见过村子中的其他人切肉，此时两相比较之下，高下立判！
这……这真是自己的那个败家男人吗？
此时最欢乐的是大黄。
它不敢进屋，但是狗头一刻都没离开过门口！
它听得很清楚，今天中午，一大堆肉骨头肯定是狗爷的了！
这事儿绝对没跑！
因为家里只有一口锅，李向东采取了最简单、最快的烹饪方法。
那就是有名的“东北一锅出”。
锅里烧好热水，先把鸡肉和兔肉分别焯水，捞出来控干。
然后把刚才炸薯条的豆油再次倒入锅中。
等豆油烧开，把准备好的葱段、蒜瓣儿、花椒、大料、小辣椒，一起放入锅中煸炒。
这个过程很重要，火候要适中。
在浓浓的香味飘出的一瞬间，立刻把肉块倒入锅中翻炒。
这个过程大约需要三至五分钟时间。
也是等待香味儿飘散！
闻到香味就可以向锅内加水了。
因为是农村大锅，水一定要没过肉块才可以。
之后盖上锅盖，第一步告一段落！
再拿出一个小号铁盆，倒出足够多的大米。
加水淘洗干净，放入足量的干净冷水。
此时，把锅盖再次打开，放入锅架。
把装大米的铁盆坐稳，最后一次盖上锅盖。
到了这一步，“一锅出”的烹饪已经完成，剩下的就只是看火和等待了。
厨子的快乐体现在两点：
第一，自己做出的美食能获得别人的喜欢。
第二，为自己最喜欢的人烹饪！
第一点李向东百分之百确定。
两个小团子，加上何淑颖，这几年就没吃过几顿肉！
她们不可能不喜欢。
至于第二点，旁边站着的三个人，都是他的心尖儿！
他甚至愿意为她们付出生命！
能为她们做一次饭，是他几十年最大的愿望！
此时的心情，欢喜和激动根本不足以形容。
付出就会有回馈，尤其是面对孩子。
李向东刚刚坐在灶塘边，团团和可可，就拍着小手跑了过来。
一个人抱住他的一个胳膊，软软糯糯的小声音，让他觉得，这一刻，他就是世界上最幸福的人！
“粑粑，刚才的肉味好香呀，还要多久圆圆才能吃到肉肉？”
“粑粑，可可帮你烧火好不好？你看看，妈妈和大黄都饿了，一直在盯着你看呢！”
只一句话，就把何淑颖弄了个大红脸！
来过东北的书友都知道，东北人吃饭都会在炕上放一个小饭桌。
一家人围着一个小桌子团团而坐！
这个习惯，一直到现在也没有改变过。
四十分钟之后，李向东家的小饭桌上，已经冒起了蒸腾的热气！
李向东坐在主位。
圆圆和可可，一人屁股下面坐着一个小板凳，稳稳的坐在李向东的左侧。
而此时的何淑颖，正黑着脸坐在李向东的对面。
李向东先拿起一个二号大碗，满满的盛了一碗大米饭，双手端着放到何淑颖面前。
“淑颖，这些年你辛苦了，今天尝尝我的手艺。”
何淑颖小脸一歪，没有理睬李向东。
李向东笑了笑，用筷子夹着两个鸡腿儿，分别放入圆圆和可可的小碗中。
“宝贝儿们，试试温度再吃，你们今天可以随便吃肉，大米饭咱们一会儿再吃。”
圆圆和可可早就口水长流了！
这时候哪里还管得了其他，伸手被烫回来，干脆直接站了起来，用小手按着饭碗低下头就咬！
不过，两个小家伙都不傻，只是咬了一丝丝。
尝到滋味之后，立刻幸福得哼哼了起来！
安抚好两个小宝宝，自然也要让爱妻开心。
“淑颖，我知道你心疼那些大米，听我给你解释，别生气好不好？”
“我在外面混了这么多年，真正是见识到了人心！”
“很多人表面看上去光鲜无比，实际上却是猪狗不如。”
“大黄虽然是一条狗，但是，它是我们真正的亲人！”
“它能为我们拼命，况且今天这些食物，都是它抓来的。”
“给它吃米饭和肉汤，我认为咱们没必要心疼！”
“请相信我，以后大黄会抓到更多的猎物，我也会挣到更多的钱。”
“咱们不会再为钱财发愁，更不用再计较这一点点食物！”
何淑颖扭了扭身子，依然没有吭声。
她自然知道大黄是好狗。
可是，再有钱的人家，狗狗吃的不也都是剩饭剩菜吗？
像李向东这样，人还没吃，就先把亮晶晶的白米饭和肉汤倒进了狗盆里，不是败家是什么？
难道他只改变了一点点，骨子里仍然还是个败家子吗？