第280章 应季的美食
“我不是那个意思……”
两人越挨越近,说话的声音也只有两人能听到。
别人眼中,那就是夫妻情深,在互咬耳朵呢,大多是过来人,立刻别开视线,假装看不到。
倒是老夫人,笑的合不拢嘴。
这样下去,只怕又要添子孙了。
晚饭后,小姑子勤快的收拾碗筷去洗碗,君澜便坐在大院里,抬来精米,玉米粉和白糖。
先取一部分面蒿,适量精米和玉米粉,白糖一起放入木盆里,搅拌均匀之后,上蒸锅蒸着。
而后她又取了些黑芝麻炒熟。
等蒸锅里的面蒿粑粑蒸熟以后,倒在干净的砧板上,用刀切成一块一块,然后像做汤圆一般,将黑芝麻馅放进去,揉捏成巴掌大的圆饼状,再放入蒸笼里将黑芝麻馅儿的面蒿粑粑蒸上小片刻,取出后就能吃了。
一口下去,粘糯清香,带着面蒿淡淡的香味,还有芝麻一下飙进嘴里,浓郁的芝麻香味令人回味无穷。
大半夜的,第一锅新鲜出炉的面蒿粑粑一人一个,吃了顿宵夜。
“这东西不腻人,甜度适中,比酥饼好吃。”
几位婶子排排站在君澜面前,吃完一个后,还意犹未尽的。
“味道是不错,只是这卖相……君澜,咱们要是能有个模子就好了,兴许能把面蒿粑粑做的更好看些。”
二嫂一边点头一边给提意见。
每次做吃的,就她最是认真。
毕竟她是家里掌勺的,君澜只做这么一次,以后都得她来。
这样的觉悟,她是有的。
“嫂子说的不错,明儿个一早我就让沈卓做出几个木制的小圆盘出来,你们就开干……”
说着,君澜将一盆面蒿端起,交给洗碗结束的小姑子,交代她明天将面蒿晒干,以后可以泡水喝,有利身心健康。
“那这是……要做了卖的美食吗?要不要明日再让大家上山找找?我吃着是比酥饼好吃的,也许上些年纪的女人,好这口。”
酥饼甜了些,小孩子喜欢,但她们就爱吃这种微甜又粘糯的,如果拿去都城里卖,应该不错。
毕竟在京城,也没见过这样的食物。
“可是面蒿的保存时间不长,以现在的气温,最多能放三天。”
新鲜的面食,怕是卖不成。
“倒也是,这东西放久了容易发霉,被吃坏了肚子,还砸了招牌。”
“可如果不卖,有点儿可惜啊,而且咱们能做很多,产量又高……”
众人七嘴八舌的议论起来。
要是能用冰就好了。
将面蒿粑粑冰冻起来卖,倒是能卖将近一个月。
或许……可以把制冰的法子偷偷用起来?
“这样,这一批的面蒿粑粑做出来,我估摸着能有八百多个,我送三百个到林家那边,她们缺吃食,会买,赵大人那儿也送三十个,如果他觉得好吃了,日后再来家里拿就是,再有三百就让赵大哥送到铺子里,给马队的人家分一些,做完了就继续上山采面蒿……”
下一批制作先不着急,等她把制冰的想法落实了再说。
对于君澜的分配,谁也没意见,点头答应明天一早就干活儿,便散了。