第73章 卤肉上摊位销售
“嗯,好吃。”顾客一尝,味道还真的不错。
猪肝已经卤很久了,所以也很入味。
顾客吃完忍不住的又吃了一块:“真的好好吃哦,你教我怎么卤吧,我买一些猪肝回家卤。”
“很简单的,把猪肝洗干净,放一些大料,一些调料味,再放葱姜蒜一直烧入味就好了。”沈雪楠也很大方的把方法教给这顾客。
“行,谢了。”顾客说完后,买了一些需要的东西就回去了。
“真好吃。”剩下的王小蕊也吃了一些。
这些,沈雪楠灵机一动,又想到了一个赚钱的方式,她可以卖卤肉呀。
在后世,卤菜可是非常的畅销的,深受广大人民的喜爱。
于是,在吃饭的时候,沈雪楠把自己的想法跟大家说了一遍:“你们觉得这猪肝怎么样?”
“嗯,好吃。”苏小芳率先夸道。
“真的很好吃。”
“对啊对啊,特别好吃。”
“下酒菜也很不错。”罗明浩笑着说。
“那我们可以把剩下的猪肉羊肉牛肉都卤起来,包括一些猪下水卖不完的都可以卤起来第二天卖。要不,晚上就试试?”沈雪楠双眼发亮的看着大家问着。
“可以呀。我觉得这个办法 行,味道这么好,肯定 有人喜欢的,再加上我们店里的生意那么好。到时也可以像卖萝卜饼一样,切一点让顾客试吃,好吃他们自然会买,要不然,他们也不知道好吃不好吃,不敢买,肉类又贵,万一不好吃,买了不浪费了?”罗丽娟听了之后觉得这个办法可以,于是又提出了自己的意见。
沈雪楠听了之后,看着她满意的点头:“可以呀,丽娟。脑子转的很快嘛。”
“嘿嘿……那是三嫂教的好,跟三嫂身边这么久,总归要学一点东西的。”罗丽娟被她这么一夸,倒是有些不好意思起来了。
“那晚上我们就卤一点试试看,要是可以的话,以后就多一份收入,反正一天那么多肉也卖不完,放第二天也没那么新鲜了。”沈雪楠是个行动派,说干就干。
“我看行。”
吃完饭后,店里也没几个顾客了,留一个人看店,然后就开始烧火卤肉。
沈雪楠也不知道这些卤肉到底好卖不好卖,于是先卤少一点。
卤了二十斤的猪肉,二十斤的牛肉,二十斤的羊肉。
几个人在厨房里一番折腾之后,终于把这些肉都卤好了。
卤好之后切了点大家尝了一下,都觉得味道很不错。
“卤肉配上酱料的话味道更棒。”沈雪楠又把卤了的汤装在一小个一个个塑料袋子里,到时买卤肉还送一小袋的酱料包。
“三嫂真的好好吃哦,我从没有吃过这么好吃的肉。”罗明娟连吃了好几块卤肉,蘸酱料吃。
“对啊对啊,我也从没吃过这么好吃的肉。真的太好吃了,明天一定会大卖的。”王小蕊嘴里含着卤牛肉用力的点头附和道。
“希望如此,要是真的这么受欢迎的话,就可以大量的卤起来卖。”沈雪楠心里又有想法了,若是真的卤肉的生意也做起来,那肯定 是要在报院砌一个大一点的灶,买一个大一点的锅来卤。
而且,店也有一点小了,要再买一家店面才可以。
最后就隔壁的,连在一起,把墙打通。
沈雪楠准备明天去问问隔壁的愿意不愿意卖,反正她现在手头上有钱了,今天加上卖肉的钱达到了八百多块钱。
大家都以为沈雪楠还要除去进货的钱,却不知道她这些货都是自己空间里拿的,成本低的很。
“时间不早了,这些卤肉就先放在卤肉汤里,明天的时候再加热一下。反正卤肉多煮一会儿也没事,不影响口感,其它的肉要装在一起放在冰桶里。”沈雪楠对着大家说着。
好在现在的天气很冷,肉也不容易变质。
“那这些卤肉卖多少钱一斤?”王小蕊一脸认真的看着沈雪楠问。
“猪肉一块二,牛肉跟羊肉一块七吧。基础上加两毛的人工费跟材料费也是合理的。”沈雪楠想了想看着大家问:“你们觉得呢?”
“我也觉得这样可以,如果明天顾客都觉得贵,我们再调整价格。”苏小芳边思考边认真的说着。
“对对对,我也觉得可以这样。”
“可以。”
大家都同意了,这件事情就这么决定了。
“行了,大家都准备睡觉吧,时间不早了。”沈雪楠忙了一天了,也有些累了。
沈雪楠洗漱完后故意一个人不上楼,她为的就是进空间整理一番,查看一番。
鸡鸭鹅似乎不是很多了,她想着明天再去买一批放在空间。
但是,想着这也不是办法。
要自己会生产才行。
她决定慢慢的自己搞养殖,用蛋来孵小鸡小鸭小鹅崽。
可是,她不会啊。
到时在村里找块地,搞个养殖场,然后学一学孵鸡崽,然后引到空间里。
毕竟空间外面的生长期太长了。
空间整理好之后,她就回去睡觉了。
晚上跟王小蕊罗丽娟她们一起睡,三个人挤在一张一米五的床还是很挤的,沈雪楠心想着,明天再去买两张床,一张放在她们自己的房间,另一张放在苏小芳跟罗明浩的房间,毕竟他们还有两个小孩子呢,四个人挤在一起,更挤。
而且,沈雪楠想着还得买一些房产才行,她不想跟大家住在一起,主要是她不习惯,毕竟想要个人的隐私,最主要的是进出空间也不方便。
不过,最重要的一件事情就是她必须要尽快的去县城一趟找罗明炜。
这两天眼皮一直在跳,总感觉罗明炜那边会发生什么事情一样。
想着这些事情,慢慢的进入了梦乡。
第二天她起床的时候发现大家都已经起床忙去了。
当她下楼的时候,卤肉也已经摆在摊位上销售。
“三嫂,你醒啦,早上来了几位顾客,我们推销了卤肉,让他们尝了一下,有能力的都买了,有几个夸好吃,但是嫌贵。”罗丽娟一见到沈雪楠的时候就一脸笑容的汇报着。