第37章 第三十七章
“看起来好好吃的样子!芩酱,我能尝尝吗?”面对美食,还是出自曾经的远月十杰第二席之手,桃井五月觉得自己说什么也不能错过!
见桃井五月脸红红的,眼睛放光一样地盯着自己面前的辣子鸡丁,白金芩忍着笑意,将盘子推到了对方面前,最后还是不放心问了句:“这道菜非常辣,五月酱你确定自己能吃辣?”
据她平日里的观察,帝光的大家好像没有谁特别能吃辣,一上来就尝试这么辣的菜,会不会肠胃不适啊?
“要不你尝尝这个牡丹鱼片吧。”为了桃井少女的肠胃,白金芩最后还是阻止了她尝试辣子鸡丁,把另一道牡丹鱼片推到了对方面前,“虽然同为川菜,但这道菜却不辣。”
“不辣的川菜?”
对于华国美食,霓虹这边最有名的就是麻婆豆腐、青椒肉丝这些,其中麻婆豆腐更是在许多动漫中出现过,因此最为受欢迎,桃井五月还曾在中华街的一家中华料理店吃过,味道非常不错!
可这个牡丹鱼片又是什么?
“城一郎叔叔,这道牡丹鱼片应该是新学的吧?快给我们介绍一下呀!”面对幸平城一郎,白金芩会不由自主地开启撒娇模式,那是原主还是小萝莉时期就已经熟练掌握的技术,每次都能如愿以偿在对方健美的身体上练习推拿技术,以至于这么多年过去了,都已经成为习惯了。
没见过白金少女如此娇憨的一面,众人纷纷侧目,然后又被吧台上的美食所吸引,不由自主地围拢了过来。
一直都将白金少女当女儿看待的幸平城一郎一般很难拒绝小姑娘的撒娇,只要不是太过分的要求,他几乎都会答应,更何况只是介绍一下菜品。
“这道菜还是我之前去华国探望珠子的时候,听她说你喜欢,才特地学的。”提到妻子,幸平城一郎的脸上闪过一抹柔情,“她让我一定要给你做这道菜。”
“哇!我太爱珠子阿姨了!”果然珠子阿姨最疼她了!
要说幸平城一郎最爱的人,无疑是自己的妻子幸平珠子,是她让他重拾料理之心,而最让他感激的则是白金芩一家。
如果不是他们一家妙手回春,珠子恐怕早就已经离他而去。这么多年来,多亏了金家为珠子调理身体,哪怕她因此而久居华国,夫妻二人分隔两地,他也甘之如饴。
至少她还活着。
也就创真这个小傻瓜不知道缘由,以前是担心他年纪小,后来得到金家的帮助,珠子的病情有了好转,索性就隐瞒到底,以至于这孩子一直都以为自己母亲是爱上了华国料理,这才不愿意回来。
而他除了这一身的厨艺,似乎也没什么其他东西能回报小芩一家,便学了许多华国的料理,只要有机会就给他们做一桌。
他突然学了一手华国料理回来,让单纯(心大)的创真相信了他们的谎言,以为珠子真的迷上了华国料理,这么多年都没怀疑过。
不着痕迹地瞥了眼站在一群少年中的儿子,幸平城一郎默默在心里计算着还能和他这样朝夕相处的日子。
等这孩子国中毕业,他也该放手让他去接触更广阔的天地了。
“不如你们先尝一尝,然后我再告诉你们这道菜是怎么做的。”
主厨都这么说了,馋了美食许久的人自然忍不了,围在旁边的吃货们更是在第一时间就伸出了筷子,一时筷影纷飞,随即一整盘牡丹鱼片就消失无踪。
只来得及抢下一片牡丹鱼片的桃井五月赶紧将鱼片塞进嘴里,晚了她怕被人直接上嘴叼走。
“唔!这也太好吃了吧!”
“我才抢到两片!根本就不够嘛!”
“感觉我以前吃了一个假的牡丹鱼片……”
“这味道……”
吃货如向日岳人、芥川慈郎以及紫原墩都后悔自己下手太慢,没抢到几片就没了,根本不够吃。
镇定如忍足侑士、黑子哲也、绿间真太郎等人则还沉浸在美食中无法自拔。
家世很好,尝过各类美食如赤司征十郎、迹部景吾以及榊太郎等人则下意识地对比了一下自己以前吃过的牡丹鱼片,然后……没有对比就没有伤害,以前觉得好吃那是没有吃到更美味的。
而白金少女显然独得大厨偏爱,被单独塞了一碟牡丹鱼片,在众人陶醉于美味的时候,非常悠哉地细细品味。
迎着众人羡慕嫉妒的眼神,白金芩慢悠悠地吃完了一碟,然后不紧不慢地说道:“不知道之前是谁对定食屋的东西不屑一顾的?”
闻言,众人望天的望天,低头的低头,打死不承认那个人是自己。
少年人之间的互动总是能让人会心一笑,然后追忆起自己的青春,幸平城一郎似乎透过这些孩子看到了自己的曾经,那是他也是意气风发,天不怕地不怕的存在。
“想知道这道牡丹鱼片是怎么做的吗?”
幸平城一郎的话勾起了大家的兴趣,如此美味的中华料理,还有着那么一个好听的名字,食材一定非常昂贵,做法一定非常繁琐吧?
见众人都挺感兴趣的样子,幸平城一郎用温和的声音介绍起来:“这道牡丹鱼片我用的是青鱼,先去皮脱骨切片,保证每片鱼片的厚度都在三毫米左右,然后把它们放在加了葱姜蒜料酒的冰水里腌制两个小时,去腥的同时也让鱼肉更加的劲道。之后将腌好的鱼片沾上淀粉进行敲打,直至它们成为完美的扇形,这个过程创真有帮忙。”
突然被自家老爸点名,幸平创真还有点懵,然后就见白金少女扭头,朝他甜甜一笑,并用清甜的声音说了句“谢谢创真哥哥。”
家里只有他一个男孩儿,从来没有被女生叫过“哥哥”,突然被女孩子用这么甜的声音感谢,他还有些不好意思。
摸了摸鼻子,幸平创真侧过头,含糊地说了句:“没、没什么。”
说实话,创真长这么大,幸平城一郎还真没见过他害羞的样子,因此分外新奇,盯着对方看了好久,直到某人炸毛,朝他吼道:“老爸!”
“哈哈哈哈,我们继续啊。”看够了儿子的笑话,城一郎继续介绍,“牡丹的底座是山药泥蒸熟之后加入牛奶胡椒粉等香料捣碎之后定型而成,把炸好的鱼片按照牡丹花的形状插到底座上,在配上胡萝卜制成的花蕊,这道牡丹鱼片就完成了。”
食材并不是特别珍贵,但经过大厨的妙手,呈现出来的却是大家吃不起的样子,如果不是听人家亲自介绍,他们才不会相信这道菜是用这些东西做成的。
“别看城一郎叔叔说得简单,但其中鱼类的选择和新鲜程度,切鱼片的刀工,敲打鱼片的力道和手法,炸鱼时候的火候和油温,山药和香料的配比,哪一个环节有一点欠缺,出来就不是这个效果了。”
刚刚还因为大厨轻描淡写的描述而觉得这道菜不是想象中那么难的人,此时听了白金少女的话,才恍然意识到,原来这其中还有这么多的讲究,并不是随随便便什么人都能做出来的。
“确实,我以前也吃过牡丹鱼片,虽然味道也很不错,但并没有让我觉得太惊艳。”赤司征十郎并不是一个重口腹之欲的人,但不得不说幸平城一郎的厨艺真的惊艳到他了。
“赤司你说的应该是膳珍坊的大厨做的牡丹鱼片吧?”
膳珍坊的大厨据说是得到了华国某位料理大师的真传,牡丹鱼片是他的招牌菜,东京的那家总店都是慕名而来的食客,一般人根本订不到位子。而能够被赤司征十郎记住且品尝过,迹部景吾猜测也只有这家店了。
“是的,迹部你也吃过吧。”他刚刚可是亲耳听到迹部说他吃过牡丹鱼片这道菜。
“嗯,如果今天没有尝过幸平先生的菜,我大概会认为膳珍坊的牡丹鱼片就是最美味的。”
众人的话给了这道牡丹鱼片最高的评价,而一直都将父亲视为目标的幸平创真更是与有荣焉。
不愧是老爸!
不过,他以后一定会超越他的!