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第79章 第79章

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    大丫跟在王元宝身后,瘦巴巴的小脸上难得露出了一丝笑意。

    尽管往日王元宝很少干这种活,但平时他在一旁看的也不少,也不是多难的事情。

    为了能给新女儿演示如何磨豆子,王元宝依葫芦画瓢,学着他娘往日的步骤,先把泡过一天的豆子先过一遍水,然后码到磨盘上堆满。

    “大丫,你在旁边帮我盯着,我喊你,你就用勺子把外面的豆子推进洞里去。”

    大丫重重点头,拿着勺子在旁边严阵以待。

    推磨盘不仅得要力气,也得讲究个巧劲儿。

    一开始王元宝推的并不顺畅,不过想到大丫在旁边看着,便慢慢想着他娘以前是怎么推的,慢慢的也变得有模有样了。

    大丫站在旁边,时不时的吹捧几句。

    王元宝虽然有些不好意思,但心里还是很受用的,磨盘也推的越发有劲儿。

    这时,大丫才往厨房的方向看了一眼。

    虽然王元宝和初心同样都是她的救命恩人,但在大丫的心里,更为信赖喜欢初心。

    以大丫的小脑袋瓜子想,推磨盘这种力气活,自然得交给家里的男人。

    初心是长辈,又是个小脚女人,当然不能太过劳累。

    要不是大丫自己还小,推不动磨,也不用找法子哄王元宝这个新爹来干了。

    初心收拾好厨房出来的时候,就看到王元宝跟大丫父女俩分工合作,干的有模有样。

    大丫眼尖,看到初心后,忙替王元宝邀功。

    “奶奶,爹好厉害,一会儿功夫就磨了小半盆豆子了。”

    初心看到王元宝那龇牙咧嘴,又不敢松开手的样子,笑了笑,“你爹是厉害,往日家里磨豆子的活,都是你爹在干,我说让你爹歇一会儿,你爹都不肯,说就这点活儿他一个人就能干。”

    王元宝本来想歇一歇,可被祖孙俩连番吹捧,只能硬着头皮继续磨下去。

    盆里总共泡了十斤豆子,一斤豆子可以出五斤豆腐。

    每天原主就只做这么多,刚好能卖完。

    一斤豆腐两文钱,刨除豆子的本钱和柴火钱,每天的收入大概在6-70文左右,一个月也就两钱左右。

    虽然看着没多少,但房子是自家的,平时只需买些米油肉菜柴,一年到头,还能攒下一些来。

    王元宝磨豆子的功夫,初心也没闲着,去准备点豆腐用的卤水。

    等豆子磨完,滤完豆渣,就开始下锅里煮。

    磨好的豆子不光能做成豆腐,还能做成豆皮。

    煮豆浆时,面上厚厚的一层就是豆皮,用两根长筷子跳起来,挂好晾晒,等干了以后,又是一道美食。

    先前原主做的那些豆皮,因为数量不多,所以一般都是自家人吃了。

    初心却打算拿来做一样新吃食。

    原主煮豆浆时,一锅只能出两三张豆皮,但初心特地学过,所以一锅出了十张豆皮。

    一张张冒着热气的豆皮被拿到院子里晾晒,剩下的豆浆被装到大盆里,加入卤水点制。

    中途稍微有一点凝固,呈果冻状的时候,初心舀了两碗出来,撒了点白糖进去。

    这也是原主的老传统了。

    每次做豆腐,都要先盛一碗豆花,给儿子王元宝吃。

    只不过这回,吃豆花的人变成了两个。

    王元宝捧着甜豆花,吃的嘴巴直唆气,新鲜的豆花烫得很,但就是这口烫劲儿,才吃着爽。

    大丫是头一回吃甜豆花,甜滋滋的汁水,配合上嫩如鸡蛋的豆花,在她心里已经成为了天底下最好吃的东西。

    其余剩下的豆花,则全部倒入一个个四四方方的容具中,用细密的纱布包裹住,压上木板,木板上再放上两块大青砖。

    这样压制一夜,豆腐也做成了。

    大丫有些舍不得一次把好吃的甜豆花给吃完,见初心忙的没个停歇,便想过去帮忙。

    “你小人家家的,好好吃你的豆花,这点活没多少,仔细烫着你。”

    王元宝的一碗豆花已经见了底,见大丫碗里还有一大碗,便故意说,“你不爱吃豆花的话,那就给我吃吧。”

    大丫看了看王元宝,乖乖把自己的碗递了过去。

    “爹吃吧,爹干活累。”

    王元宝也就是逗逗大丫,哪里真能从她嘴里抢吃的,他忙把碗推回去。

    “我跟你说着玩的,你快吃吧,冷了就不好吃了。”

    大丫听了这话,才开始慢慢把一碗甜豆花给吃完了。

    一家三口忙到半夜,才总算能歇息了。

    夜里大丫跟着初心睡一屋,初心本来还担心大丫换了环境,会睡不着,不想大丫躺上床没一会儿功夫,就睡的喷香。

    次日天微微亮,初心就醒了。

    起床做好早饭,叮嘱王元宝带着大丫别乱跑,便推着独轮车出去卖豆腐了。

    家里的豆皮还没有晒好,现在天气干,要不了三四天功夫就能晒好。

    等豆皮干了以后,她打算做一种新的吃食去买,卖豆腐的活便交给王元宝。

    家里王元宝跟大丫坐在一桌吃饭,他夜里给大丫想了个名字。

    “以后你叫王英好不好?”

    大丫从小没个正经名字,不光是她,抱石村里许多孩子都跟她差不多。

    这会儿她得了新名字,自然高兴。

    “谢谢爹。”

    王英眼睛亮晶晶的,捧着碗想了想,又忍不住说,“爹真有文化。”

    王英不识字,也不知道英字的意思,但是跟大丫一比,就显得庄重体面多了。

    父女两吃过饭,把家里收拾了一番。

    初心卖完豆腐回家,不仅看到了焕然一新的屋子,也知道了新孙女的名字。

    自此以后,王英也算是正式成为了这个家的一份子了。

    因为家里多了个王英,家里就显得干净多了。

    她是个勤快人,在家里根本闲不下来,王元宝又不忍心让她一个小丫头干活,便跟着一起忙活起来。

    人一旦有事情可做,就不会有那么多空闲时间,去想一些有的没的了。

    这天,初心见豆皮差不多晒好了,便叫上俩人,要给他们做一样新吃食。

    初心先把豆皮用水泡软,然后用早上新称的肉,加上各种配菜调料,做成了肉馅。

    一张豆皮切成四块,包上和好的肉馅,一个个整齐码在竹子做的蒸架上,然后放进锅里隔水蒸熟。

    王元宝没见过这种吃食,“娘,这是什么吃法,拿豆腐皮包包子?”

    “偶然听人说起过,在其他地方有人用豆腐皮做包子,那滋味跟面粉做的包子大不一样,我也是忽然想起来,试上一试,待会儿出锅了,你们父女俩帮着尝尝,要是好吃,咱们以后便做这豆腐皮包子卖。”

    初心做饭的手艺要比原主强上一些,所以这段时间王元宝的胃也给养刁了。

    王英也差不多,吃的好,脸色都好看了不少。

    父女俩盯着锅里不断升腾的热气,舔嘴的动作都有些一致。

    初心让王元宝看着灶里的火,她则继续把剩下的豆腐皮给包完。

    总共做了两蒸架的豆腐皮包子,加起来差不过得有三四十个。

    初心掐着时间,等一锅蒸的差不多,就掀开锅盖,用竹筷子把蒸架给端上来。

    刚蒸熟的豆腐皮包子烫得很,初心熟练的在手上蘸了凉水,快速拿起一个豆腐皮包子见到盘子里。

    一蒸架捡完,又把剩下的摆上去,放到锅里继续蒸。

    初心拿了两个小碗,给王元宝和王英父女俩一人装了一个。

    “快尝尝,小心烫。”

    王元宝惯爱吃烫食,稍微吹了两下,就往嘴里塞。

    豆腐皮经过晒干后,变得有嚼劲,加上再这么大火一蒸,一点儿也不废牙,反而脆嫩弹牙。

    肉馅里加入了葱花和小料,丰沛的汁水,鲜甜咸香,肉馅一点儿不柴,嫩嫩的像是在吃豆腐一样。

    王元宝一双眼睛变得越来越亮,“娘,您怎么琢磨出来了,也太好吃了。”

    初心又看了眼王英,她嘴里塞了半个,慢慢嚼着,察觉到初心在看她,连忙跟着点头。

    初心满意的笑了。

    “瞎琢磨的,既然你们觉得好吃,那从明天起,卖豆腐的事情就交给元宝,我跟阿英就负责去夜市街那边卖豆腐皮包子。”

    梓州城治安一向很好,夜市街已经开了十几年,十分的热闹繁华。

    王元宝一听自己要去卖豆腐,立刻把碗给放下了。

    “娘,我、我不行。”

    初心知道王元宝心里在害怕什么,无非是怕人背后说他。

    可人家也不是个个都闲得慌,个人有个人的营生,都得想法挣钱养家户口,哪有那么多功夫去关注别人。

    何况王元宝也不是真就不能生,只是几率比旁人要低一点儿而已。

    “娘那天怎么跟你说的,没事你就好好想想。”

    王元宝到底被原主宠的有些过头,后面又经历了许氏的事情,一时钻了牛角尖。

    陡然让他一个人去,也是为难他。

    初心想了想说,“那你带上阿英,你要是张不开嘴,就让阿英帮你喊。”

    王英是吃过苦的,在她看来面子不面子的,哪有填饱肚子重要。

    家里的豆腐生意,事关一家子的生活用度,自然不能马虎。

    “放心吧奶奶,明天我跟着爹一起出去卖豆腐,我来吆喝,爹就负责算账收钱就行。”

    初心见王元宝脸上还有些踌躇,便说,“你看阿英怎么做,她还是个孩子,你当爹的得给孩子做个榜样。”

    王元宝几经挣扎,最终勉强点头,“那我试试。”

    王元宝认定了自己不能生,所以也真心拿王英当女儿待,当爹的总不能什么都躲在女儿身后,总得做出点当爹的样子来。

    豆腐皮包子不能隔夜,初心留了一些在家里给王元宝跟王英父女吃,剩下的给左右邻居家送了一些。

    晚上王元宝帮着初心推石磨,初心豆豆汁,挑豆皮,点豆腐。

    因为明天要早起,初心就让王英早早去睡了。

    次日一早,王元宝就推上独轮车,装上豆腐,带上王英一起出门了。

    早上巷子里忙活的人多,王元宝推着车,感觉浑身不自在。

    好在大家伙都赶时间,又看他推着车,走的飞快,便以为他急着去卖豆腐,也都没跟他打招呼。

    王英是第一次出来,跟着王元宝身后,在巷子里穿梭。

    碰到有人开门,就过去问要不要买豆腐。

    虽然这些人不怎么认识王元宝,但都认识初心的那辆独轮车。

    猜想是初心家里人,便都上来买。

    王元宝一路没怎么说话,只有收钱的时候才开口,其余时候都是王英跟买豆腐的客人们交谈。

    “邓婶子还有这么个聪明伶俐的孙女,真是好福气哟。”

    “嘴巴也甜,不像我们家的,三棍子打不出一个屁,让他干活,净会顶嘴。”

    王英被夸的脸红,也不忘跟买豆腐的婶子奶奶们推销王元宝。

    “这是我爹,以后买豆腐都是我爹出来了,爹说奶奶上了年纪,让她在家里多享享福。”

    王英这话一出,一个个都挂王元宝孝顺。

    不管是真心还是假意,总是让王元宝自在不少,脸上也多了些不好意思。

    几条巷子走完,豆腐也卖的差不多了。

    父女俩往回走,进入花枝巷后,恰好碰到了个熟人。

    “哟,这不是元宝,终于舍得出门,不在家里绣花了。”

    王元宝脸色瞬间变得涨红,双手紧紧抓着车把,明显十分紧张。

    王英忙拦在王元宝跟前,“大娘好。”

    妇人看到王英,诧异道,“诶哟,这是谁家的孩子?”

    妇人跟王元宝一家比较熟,知道她们家亲戚少,几个女儿还都嫁的远,要是过来探亲,不可能没动静。

    “我叫王英,我是王家的。”

    王英说完,朝王元宝靠过去,喊了声爹。

    妇人立刻看向王元宝,瞪大眼睛,“这是你女儿呀?”

    王元宝感觉自己像被扒光了衣服,光天化日被人盯着,他面色一点点变白,低下头就要往家走。

    王英替王元宝解释说,“大娘别误会,我爹这两天嗓子不舒服,大夫给开了药,估计回去急着喝药去了。”

    说完后,王英跟大娘道了别,才朝王元宝追过去。

    妇人已经回神,摇头失笑,“真是个机灵丫头,八成是元宝娘找哪个亲戚过继来给元宝当女儿的。”

    毕竟原主夫妻都不是什么嘴巴伶俐的人,王元宝也是个老实听话的人。

    王英刚来那两天话也少,不过倒是蛮机灵的,熟悉以后,胆子大了,话就多了起来。

    王元宝像外头有鬼追一样,急急忙忙跑回了家。

    初心没看见王英,忙问他说,“阿英呢?你出门一趟,把孩子丢了?”

    王元宝这才想起来,放下独轮车就要出去找。

    不想刚到门口,父女俩差点迎面撞上。

    “爹,你没事吧?”

    王英仔细看着王元宝的脸,怕他哪里不舒服。

    王元宝摇了摇头,也是松了口气。

    “你进去歇着吧。”

    看着王元宝又钻进房里,初心就问王英发生了什么事。

    王英就把刚才在巷子里碰见一位大娘的事情说了。

    初心看了眼王元宝房间的窗户,很快又回过头,告诉王英没什么事。

    中午王元宝照旧出来吃饭,也没看出来什么不对。

    初心以为第二天王元宝会找借口不出去卖豆腐,不想王元宝依旧早早起了。

    初心看他推着独轮车就要出去,便叫住他,“阿英还在穿鞋,你等她下。”

    王元宝回过头说,“娘,我一个人能行。”

    尽管王元宝自己心里也没底,但想到昨天他自己落荒而逃,把女儿给留下,心里满是愧疚。

    王元宝想着自己好歹已经是当爹的人了,不能总想着什么事都躲在他娘和女儿的背后,总得慢慢尝试着自己一个人做事。

    这时王英刚好从房里出来,看见王元宝,立刻跑了过来。

    “爹,我收拾好了,咱们走吧。”

    王元宝抿着唇看向初心。

    初心笑了笑,把王英拉回来,“你爹说他要一个人去,你就在家里歇着吧。”

    王英有些担忧的看向王元宝,“爹一个人能行吗?”

    王元宝想到自己被一个六岁小孩子担忧,便生出了一股勇气。

    “你跟奶奶在家等着,我卖完豆腐就回来。”

    看着王元宝离去的背影,慎重的不像是去卖豆腐,倒像是要去上什么战场一样。

    初心跟王英把早饭吃完,开始摘菜,王英有些心不在焉,明显在担心王元宝。

    祖孙俩等了大半个时辰,才听到车轮子吱呀吱呀的声音从门外传进来。

    “娘,阿英,我回来了。”

    王元宝脸上有些红,但心情明显好了不少。

    王英凑过去,“爹真厉害,居然一块豆腐都没剩。”

    “今天市场上鱼便宜,所以家家户户都买了一两块豆腐回去炖鱼汤。”

    “那也是爹会吆喝。”

    王元宝挠了挠头,有些心虚的接受了女儿的夸赞。

    接下来几日,王元宝都是独自一人出门卖豆腐。

    有些改变是潜移默化的,王元宝看着跟往日没多大区别,但是有了王英这个女儿以后,的的确确不一样了。

    这几天攒下的豆皮有三四十张,晾干能用的有二十多张,初心便打算今天晚上去夜市街摆摊卖豆腐皮包子。
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