第一百零六章 过年
一大清早,猛虎寨就像开了锅的沸水般地热闹。
空气中到处是食物煮熟后散发出来的清香
昨天就领到了过年物资的寨民们,一大早就开始忙碌起来了,有的煮熟了大米,一家人欢欢喜喜地开始摏起了籼糍粑来。
而有的村民们一大早的就开始在村里的磨房磨出了灿米粉,然后一家人围坐在一起,开始自创般的做起了籼火粉糕点来。
这些其实都是要用糯米才能够的制作的,但山外现在到处是动荡不安,整个北方大地都动荡不安,能够安稳种田的少了,专门种糯米这种低产量农作物的就更少了。
猛虎镇购买物资的队伍像是县城这样的重地肯定是不敢去,每次都是在山下的小镇就完成了采购,小镇上比较大的商家都是针对主要物资进行交易的,镇上自然是不可能采购到糯米,也没办法分给镇民们,
但是这样的事情依然阻挡不了镇民们的过年的激情,没有糯米,用籼米他们觉得也行,反正他们都不知道有多少年没有吃饱过了,也不知道有多少年没过个好年了,今年好不容易物资充足,什么事情也阻挡不了他们对过年的热情向往。
刘飞从军队营房走了出来,今天他没有去与军队一起训练,因为做为最高首领,他今天的事情特别多。
但刘飞还是打算先回家一趟,自从搬到军队营房后,他都不记得有多久没有回过家了,不过还算好,基本上每天都能见到自己弟弟,也能知道他的状态好坏,有时兄弟还能在一起开几句玩笑。
刘山自从当上了镇上蘑菇房的主管以来,整个人变得越发的成熟起来,也更加懂得哥哥的不易,因此也从来没有在刘飞面前再露出过一丝软弱来,因为他知道刘飞的担子比他的要重得多,所以当有时候刘飞露出谦意的时候,他反而会反过来劝说刘飞要以大事为重!
对于这个懂事的弟弟刘飞真的很喜爱,也想和他多相处一下,但他每天都太忙了,正好借着今天回家一趟。
反正大家现在也都在忙自家的事情,镇上的事情也要过一会儿才会开始,他还是有一段空闲时间的。
手里提着自己昨晚领的年货,一路上不断的与人互相恭喜着,刘飞走了十来分钟就来到了自家门口。
院门是开着的,有着食物的香味不断的从厨房传了过来,院子里放着一张桌子,桌子上放着一些木盆和木碗,而弟弟刘山背对着他正在桌子上不知道忙着什么。
刘飞径直就走了进去,他想看看刘山在做什么。
刘山听到有脚步声进了院子,就扭过头来观看,见到是刘飞走了进来,一下子就高兴了起来,忙着把手中的东西放了下来,又把双手在桌上的旧布条上使劲的擦了擦,欢天喜地地喊了一声“哥!”,然后接过了刘飞手中的东西,先放到了一边。
刘飞对着弟弟宠爱的笑了一下,低下头来就看到了桌子上的东西,原来是弟弟正在学着做糕饼,当下也来了兴趣,跑进厨房洗了一下手,也出来帮着弟弟做了起来。
刘山见大哥今天竟然有时间回来陪他,显得很是兴奋,话语都比平时多了很多,两兄弟一边亲热地聊着天,一边把各种的糕饼做成了四不像!
不一会儿,两兄弟就差不多做出了三十来个糕点,刘山张罗着把这些糕点搬进了厨房的灶台上,,在铁锅中倒了一些水,又找一个篾做的蒸笼,开始一个个的把糕点放到了上面。
刘飞也配合地在灶堂里升起了火,两兄弟有说有地开始蒸起了糕点。
过了一会儿,刘飞说起了今天下午想带刘山去父母亲的坟前扫墓祭拜的事情,刘山就红了眼睛,半晌都没有说出话来。
刘山伤心了一会儿后,才告诉刘飞,今天早上二婶和好多的乡亲们都拿了一些籼糍粑和籼糕点过来,但刘山没有收,他就打算自己做一些,然后带着它们去祭拜父母亲,也让天上的父母放心,自己两兄弟现在过得很好,日子也越来越好。
刘飞心中不由得很是酸楚,弟弟还有这世的父母亲坟墓作为牵挂,而自己真正的父母亲在这个世界却没有任何的痕迹。
两兄弟伤心了好一会儿,刘飞才站起来拍着刘山的肩膀,打算安慰他几句,院子里却突然传来了一阵杂乱的脚步声,同时还有人高声喊道:“镇长在家吗?快来杀年猪了!”
刘飞苦笑了一下,低声安慰了刘山两句,并约好了一起去祭拜父母的时间,并说晚上要回来一起与刘山做年夜饭。
来的人正是以胡厨子为首的一帮军队食堂帮工们,后面还跟着一群寨子里的乡亲们,大家见到了从厨房走出来的刘飞后,便在高声打了招呼后,把刘飞簇拥到了中间,向着晒谷坪的方向而去。
刘飞回头看了一眼,只见弟弟也跟着出了厨房,正脸上带着笑容,不断的冲着自己挥手呢,正是自己平时出门时挥手告别的样子!
晒谷坪上的正中间,这里已经被众多的男女老少们围成了一个圈,圈中是被养殖场员工赶过来的三十六头大肥猪,这些牲畜们似乎也知道今天情况不妙,有的像认命一般的趴在了地上,有的却不断的在人群中左冲右突着。
但现场这么多的人手,他们又能跑到哪里去,都被不断吆喝着的人群挡了回去,还引起了大家不断的哄笑声。
看到刘飞带着食堂的队伍来到了,大家伙都知道要开始杀年猪了,现场的气氛一下子就达到了高潮!
大家伙都开始摩拳擦掌,准备等会儿帮着抓猪。
刘飞和胡大厨师首先让人架好了梯子、和杀猪要用到的凳子门板等,又让一些在旁边过来帮忙的妇女去架锅烧水,现场顿时就忙成了一团。
各种各样的笑闹声、物件的碰撞声,架锅起灶的吆喝声,还有那边肥猪们的叫唤声,人们的驱赶声交织在一起,整个晒谷坪上都成了欢乐的海洋。
热闹的场景又吸引了更多的人加入进来,连远处正在训练的军队、乘着训练间隙也不断地朝这边张望着,似乎这样么欢乐的场景对他们的影响也很大。
等到一切的准备工作都完成后,刘飞和胡厨师便带着人走进了圈着肥猪的人群里,准备抓猪开刀。
这些肥猪们似乎也知道了自己今天的命运,有几头猪不断朝着四面冲撞,但都被逐步收缩围拢上来的人群堵了回去。
还有一头不知死活的、看到刘飞这边似乎露出了一丝缝隙,竟然不顾一切地朝着这边冲撞了过来,似乎看出了刘飞就是主使人一样,想先把刘飞摞倒。
刘飞不由得有些气笑了,这家伙真的不知死活,自己前世就有一点武功基础,穿过后又跟着军队同吃同住同训练,身手早已经强大了好多倍,它竟然敢拿自己开刀?
身子一侧,刘飞就闪开了这头胆大包天的肥猪,然后右手一抓,猪尾巴就落入了手中,然后左手也伸了过去一起攥住了猪尾巴,双手一叫劲,就止住了肥猪的前冲。
旁边胡厨师等人也不慢,刘飞刚刚拉住了猪尾巴,众人就七手八脚地抓住了猪耳朵和猪的四肢,完全控制住了这只想垂死挣扎一把的肥猪。
在老胡的吆喝声中,众人一起发力就把这头约有二百四五十斤的肥猪抬了起来,朝着一边早就准备好了的案板上送去。
他们的动手就是一道命令,在场围着肥猪的众人也开始发动,还有一些壮妇们也加入了进来,一头头二师兄就在众人的齐心协力下被捉拿归案,众人控制着他们一头头的排着队等待着老胡对它们进行最后的判决。
老胡也不含糊,让刘飞他们把第一头肥猪按在了案板上,自己一只手拿着早就磨得蹭亮的杀猪刀,一只手按住了猪的嘴巴,又让一个人压住了猪的头部,一刀就干净利落的送进了猪的喉咙中,然后转了两下。
早就有一旁边的壮妇们放好了装着一些盐水的大木盆,当老胡把杀猪刀抽出来后,一股猪血顿时就飙进了盆中。
肥猪在一阵剧烈的挣扎后,终于咽下了最后一口气,变得悄无声息了,被刘飞他们架着抬到了一边的空地上,就有妇人们用木盆装着开水,在众人的协助下一遍又一遍地把猪的全身烫了几遍。
接下来众人在猪的后脚部开了一个小口,有青壮自告奋勇的用嘴对着小口开始吹起气来,刘飞和另外一人则各抓起一根木棒在猪的全身开始敲打起来,让气在猪身内不断的前进。
过了好一会儿,整只肥猪变成了一个充满气的皮球一样,吹气的人才停止吹气,用一根布条扎紧了吹气孔,以防止猪体内的气被泄露出去。
接下来,就是给猪除毛了,众人七手八脚的拿起了一把把磨得雪亮的刀子,在猪那圆鼓鼓的身上到处刮蹭着,一丛丛的猪毛不断地掉落在了地上,肥猪终于露出了雪白的皮肉。
忙活了好一会儿,整只肥猪都被处理得干干净净,众人在猪的喉咙处挂上了铁勾,又一起发力,将猪挂在了竖立好的梯子上。
接下来就是给整只猪剥皮分肉之类的了,需要有经验的青壮们进行加工,刘飞便退了出来。
不知道什么时候起,十二村寨、希望乡、和煤铁基地那边前来领取物资的人也到了,一些有经验的青壮们看到正在杀猪,不由得纷纷前来帮忙,
总共三十六肥猪,每头猪的身边都围满了人,刘飞再也没有插手的机会。
没办法,刘飞只好在一旁的水桶中弄了一些水,洗干净了身上的脏污,又跟正在杀猪的老胡打了声招呼,在众人的喧闹声中、带着一些同样再也插不进手的青壮们,前往仓库帮着去分发物资。