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第50章 第五十章

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    之所以选择做卤味,是因为做卤味最简单省事,而且成本低,将清洗好的这些东西放到卤锅里,小火慢炖便不用管了。fengyoume

    她还特意拿出了两节,将白花花的猪大肠一圈圈缠到了一起,再放进卤锅里去卤。

    所有的事都忙完,青儿长长地舒出了一口气,“小姐,这样就可以了吗?”

    温椒儿拍了拍手,闻着卤锅里散发出来的香气,嗅了嗅鼻子,唇角娇俏,“这样就可以了。”

    小火慢炖了大概两个多时辰,天色都已经暗了下来。

    而这个时间,卤肉的香味儿更加源源不断,甚至飘到了陈姿云和白静姝那里。

    两个姐妹闻到香味,迫不及待的结伴来了小院。

    两人边走边聊。

    陈姿云:“也不知道椒儿妹妹又在做什么好吃的,味道这么香,我的馋虫瘾已经犯了。”

    白静姝笑的温婉,“椒儿妹妹的手艺都可以出去开酒楼了。这样的手艺开酒楼定会有很多客人。”

    两人一边说一边走着,就到了温椒儿住的小院门口。

    小院儿的门开着,两人也没有敲门,便抬脚一起走了进来。

    走进院子,香味更加浓郁,两人同时深深的吸了一口气,“真的好香啊。”

    “椒儿妹妹在做什么好吃的?”

    温椒儿掀开了锅盖,正在看锅里的卤味,突然听见门口传来动静,身子从厨房里探出来,便看到了结伴而来的两人。

    她心下下意识紧张,朝着偏屋的方向看了一眼,悄咪咪给青儿使了一个眼色。

    “云姐姐,白姐姐,你们两个怎么了?”

    白静姝的视线在小院里转了一圈,温椒儿住的这个院子不大,却收拾的干净如新,透着温馨。她的视线在偏屋关着的门上一扫而过,笑着回应:“我和云妹妹在院里闻到了香味,知道椒儿妹妹肯定在做新吃食了,便想着过来看看。”

    陈姿云早已经迫不及待,钻进了厨房,“椒儿妹妹,你做了什么好吃的,味道怎么这么香?”

    刚好卤味已经出锅了,温椒儿从锅里捞出了一只猪耳朵,放凉切成一小块一小块的,先拿给两人尝一尝。

    “椒儿妹妹,这是什么东西?”

    温椒儿故意卖了个关子,“你们先尝尝好不好吃,再告诉你这是什么东西。”

    陈姿云率先拿起筷子来,夹了一筷子,尝了尝。入口是软软的,弹弹的,咀嚼了两下,还有脆脆的口感。很奇特。

    但很快,就有一股肉香味在口腔里弥漫开来,久久挥散不去。

    陈姿云眉眼舒张,眼神里这帮出惊喜,没有忍住又拿了几筷子夹了一筷子。

    白静姝动作向来温柔,但再尝了一口后,也惊喜的瞪圆了眼睛,赞叹出声,“嗯,虽然不知这是什么东西,的味道真的奇特。”

    “肉香味十足,但却丝毫不硬,而且十分爽口。”

    猪耳朵其实更适合凉拌,温椒儿又单独拿了一块猪耳朵,用香油和醋凉拌了一下,又推到了两人跟前。

    眼睛晶晶亮亮,“你们再尝尝这个,味道如何。”

    陈姿云又尝试了一口凉拌后的,用香油和醋凉拌过后,猪耳朵又多了另外一层口感,清清爽爽,一丁点也不腻。

    陈姿云和白静姝两人围坐在小桌前,所有的注意力都在桌前的吃食上,谁也没有关注偏屋的门被青儿悄无声息的关上了。

    在两人品尝凉拌猪耳朵和卤肉的时候,温椒儿又从锅里捞出来两根卤过的大肠。

    旁边已经热好了油,叠了三层的大肠放进油锅里小火慢炸,大概一炷香到两炷香的时间,直到外皮酥酥脆脆,再从油里捞出。

    原本被卤的肉香味十足的大肠又经过了小伙慢炸,外皮焦脆,里面的卤汁却包裹在内,不失滋味。

    温椒儿又用桂花蜜和一丢丢的醋汁,熬制了一点酸甜汁,淋在了脆皮大肠上。

    “云姐姐和白姐姐,你们再尝尝这个。”

    大肠被切成一块一块的,而且叠缝了好几层,两人一时之间都没有看出这是什么东西。

    陈姿云不管三七二十一,看到晶莹剔透的脆皮猪大肠,上面点缀着晶莹剔透的蜂蜜汁,还有几颗黄色的小桂花。

    模样就勾人的很。

    她夹起一筷子脆皮大肠,放入了嘴中。顿时,脆皮在嘴里炸开,紧接着浓香的卤肉味儿喷溅而来,外酥里嫩,中间一层又带着弹牙的嚼劲。

    一口下去,口味丰富,层次十足。陈姿云很少吃到这么好吃的东西。

    她总是一次又一次被温椒儿所做的东西惊艳。

    见她都愣住了,白静姝对这道菜充满了好奇,慢条斯理,以手遮面,轻轻的咬了一口。

    这一口下去,香酥大肠里面的卤汁便溅了出来。酥脆的外皮,柔软的内里,口感丰富又神奇,让人不禁眼前一亮。

    “椒儿,这到底是什么东西?为什么这么好吃?我之前从未吃过这么好吃的东西。”

    白静姝:“椒儿妹妹的手艺总是能一次又一次的让我们惊艳。这个菜的味道,的确让人眼前一亮简介:预收《世子追妻甘为奴》求收藏

    温椒儿穿越成不受宠的孤女,穿越第一天,便被没良心的二伯送给了当朝丞相做小妾。

    当朝丞相宋沛,心狠手辣,手段狠绝是盛京人人忌惮又无人敢招惹的存在。

    听闻丞相心中唯爱一人,但凡试图靠近他的女人,都死的连骨头都不剩。

    温椒儿以为自己也死定了,最后却是被送到了京郊,华景山下一处废弃的庄子。

    庄子要啥没啥,没人伺候,没人供应吃食布料,就连房子下雨都会漏。除此之外,庄子里还有很多像她一样的可怜人儿。

    没事,只要是能活命就行。乐观的温椒儿开始撸起袖子,开荒种地,上山下河,自给自足。

    只是                        ……
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