第149章 海棠酥
但是好运似乎没有一直降临，何芝芝在看到房子的时候是有些落差的。
不说这宅子的地理位置，这个宅子目测只有一百多平，感觉真没两分地大。
何芝芝也搞不清楚这个户型到底是不是坐北朝南，但比起现在她们住的地方，这里显得格外紧凑，而且它的外墙有些破烂，看着像是年久失修的样子。
她低头看向院子里的水井，里面杂草丛生，井水只有浅浅的一层，看着很是脏乱。
这房子好旧啊。
25两说多不多，但说少是实在不少的，上回28两的房子令她觉得物超所值，这次的房子，让她感觉自己如果真的买了，会变成一个大冤种。
严丛月那小抠门会自闭的。
伙计似乎对这情况很是意外，他在院子里走了一圈，不看不知道一看吓一跳。
他们做牙行的手里就算是有旧房，也会在每个月的固定时间派人过来整理，保证让每一位客人都能直观的看到整洁的房子，这样也利于成交。
他疑惑的翻了翻册子，喃喃道：“不该啊，上个月才让人来修整过，这上面明明写了。”
说到最后，他脸色变得难看起来，定是那王二狗又骗人，幸亏今天他来了，遇到的还是何娘子，若是换个脾气不好的客人，怕是再难信任他们牙行。
他回头一定要告诉管事的！
“抱歉啊何娘子，这宅子不好，今天让你白来一趟了。”伙计合上本子对着何芝芝歉然一笑，也没直接说是店里人员偷懒这事，“何娘子这事我会留意的。”
“没关系。”何芝芝知道看房这事多跑几次很正常，“明天能去看田地吗。”
比起房子，她还是比较想圈地养鸭，养鸭子还有一定的周期呢，当然希望越快落实越好。
她还要找个人帮她养鸭种地。
“可以的，我回去一定好生安排。”伙计连连回答。
“辛苦今天你也跑一趟。”何芝芝对一旁的摘安使了个眼色，这小伙子特上道的从兜里拿了10个铜板塞到伙计兜里。
伙计没想到还能有这意外之喜，他犹豫了一下，推辞道：“这不行……”何娘子出手大方，这一笔钱够他给家里割一大块肉了。
“就当请小哥喝个茶水，跑过来也辛苦。”想要获得更好更低价的房源，中介一定要好好照顾，何芝芝没当回事，她兜里有钱~
这钱虽然不多，却也不是白送的，至少上回他介绍的宅子她现在住着是很满意的，希望他下回会给她介绍更ok的房子。
告别了伙计，何芝芝想着上午宋远和告诉她的消息，带着摘安采购材料，她打算买些桂花、枣泥、猪油、红糖，扩大一下她的绿豆糕小分队。
在此之前，她还去逛了一圈镇上的糕点铺，糕点铺中大多都是一些基础糕点，比如糖冬瓜、煎萝卜糕、葱油饼，进阶的一般都是桂花糕、芝麻糕、核桃糕，价钱也在十几文半斤到四五十文半斤不等。
她心里有了数，心里已经有了两三种糕点小吃的视频教程，就等她回头亲自实践了！
游园嘛，大家都喜欢一些有特点的东西，若是想要借此打开一下她的私房糕点市场，还需要多费些心思~
为此她还去木匠店挑了两个漂亮的月饼模具，可以稍微升级一下她的糕点外形。
大众多喜欢牡丹、喜乐、万事胜意的样子，她挑了两个圆形雕小花的，中规中矩。
肉痛的掏了很多钱买红糖，还有非常肥的猪肉，何芝芝带着扛着大包小包东西的摘安回到店里，把肥肉丢给二毛炼油，自己拿着其它东西去后院捣腾去了。
她放下东西先查看了一会儿昨天她和严丛月搭的面包窖，情况还不错，再过几天就能开窖尝试啦。
看完面包窖，她就开始准备材料做海棠酥。
海棠酥是华族传统的点心，它的造型大多是花朵形状，类似于海棠花，由此得名。
她考虑到学子游园总伴随着一些诗情画意的情境，花样的糕点更能吸引他们的目光。
不过她也没抱很大期望，现在的手工艺人那是真材实料没得说的，从学徒到出师，他们的基本功十分牢固，她这种半桶水的人，只能占据一些材料和样式优势。
再说了，凡事也未必一帆风顺，她现在能开起铺子就已经很感恩，这不过锦上添花罢了。
把小麦粉都拎出来，何芝芝用蒸煮的方法分出需要的中筋面粉，她这次只做尝试，所以使用了调和油来代替猪油，制作水油皮和酥皮。
海棠酥复杂的地方就在于它的油皮制作，要做得酥，才能算是成功，所以她先融化了黄油，混合好油皮盖上布保湿醒面，再混合油酥。
这个过程她做得仔仔细细。
何芝芝在小吃上是有些天赋，不过对于糕点这块还是欠缺了些，她擀好了面，把油酥摁入水油皮里包好，擀过来擀过去的一阵输出，做出的不是油皮破了就是豁了口的，真是惨不忍睹。
她来来回回做了三四遍，不知道浪费了多少小麦粉，调和油，才勉勉强强做好了一份，幸亏系统给她开的小后门给力，小麦、调和油都不贵，而且她也没选择用黄油来做，不然她的心真的会滴血。
把枣泥馅包裹起来，枣泥特有的甜香丝丝柔和，何芝芝觉得自己闻着这味儿都有些馋了。
她已经想好了，若是自己做不成，转头就直接做枣泥糕去，不要在一棵树上吊死。
世上无难事，只要肯放弃。
有些钱，人家该挣，为难自己是没什么用的。
她看着自己捏成五角星的胚子，默默的继续往花朵的造型努力，拿剪子把五角星稍微一剪开，再扭一扭就有形状了。
何芝芝第一次尝试，也没搞什么花里胡哨的染色，白色的生坯看起来有些寡淡，她也不太在意，直接起锅烧油，将此物炸到两面金黄盛出。
焦黄的感觉其实也还挺像模像样的，至少没有变成黑暗料理，她很满意。
等凉了以后，她拿起来尝了一口。
中规中矩的味道，不难吃也不好吃，就这样吧。
她尽力了。