第43章 酥油饼
这店铺我是按照正规手续从学生会那里租赁下来的，我直接签的一年合约。
我开店做的是酥油饼，食材十分简单，用面粉、花生油和凉水一起先揉成水油面团，然后用油炸制而成。
酥油饼主要技术在于比例的调配，和和面的手法，这些都是我跟我奶奶学的。
可是在我做好一切准备后，正式开业时，还没卖出去两份，就有人在我的小吃里吃出了虫子。
“喂，你这饼里面有虫子啊！黑心商家你还是一家新开的店！不想在这一片混了是吧！”
虽然我解释了，但是还是被他们带来的学生会给我封了，让停业整顿。
虽然是管理处派人过来检查出来的，甚至在我的面粉袋中搜查出了小强。
我发誓，每一样食材都是我精心挑选出来的。
接着我整理完后，再次开店，只不过上次那人时不时就会守在旁边。就算那人不在，也没有人前来购买我的酥油饼了。
后面我也想明白了，这是有人捣鬼。没办法，在这我没权没势，全部身家都投到这里面了。
没过多久，那人便带人来要接手我这门面，因为这门面是我直接租了一年，在这一年内，别人想做只能从我手中转手过去。
但是那人只愿意给我三个月的租金，只不过我宁死不同意，于是在后面一段时间里，他都安排有小弟守着。
我也不知道为什么会这样，只要我开门起灶，他就会来捣乱。
实在没办法。我只得转手，但是他给的价格实在太低了。
不过也很多人来看过，原本谈好的，但是他们一出门就都不愿意接手。
后来也有人告诉我了，那人是哪天带队检查我店带队的副队长的表弟。
情况大致就是这样子，这门面我也才租下来不到两个月，你们看你们如果能接受的话，只需要八个月的租金，我就转手给你们！
“那学长你没找学院的学生会来管么？”
面对江月钥的问题，老板也是摇了摇头。
“没用的，管理这条美食街的管理会和那个副长那些人都是一起的。。”
听到这，洛清语也吃完了盒子里的串串。
“哦，这样子啊，那老板你还可以做一份酥油饼么？”
听到洛清语的提问，老板也是抬起头看了过来。
一旁还在思考要不要接手这门面的江月钥也是不解的转过头看着洛清语。
“刚没吃饱，我也想尝尝酥油饼是个什么味道！”
“这～”
看到老板疑虑，洛清语又问道：
“做不了么？”
“额，做能做，不过要从和面开始，时间有点久。”
“没事，我们能等。”
“那，好吧！”
听到还有人要吃自己的酥油饼，老板惊讶说完也是起身去准备材料了。
反正都做不下去了，仓库里的材料还有那么多，做一份又如何。
就在老板回屋里准备制作酥油饼的材料时。外面一旁一直盯着屋里情况的一个人飞快的跑开了。
“清语同学？”
面对不好意思大声说话低着头的江月钥，洛清语也是转头看去：
“怎么了月钥？那不舒服么？”
“这间门面我们接手后不会也这样吧！要不我们重新在找一家吧？”
“可是，咱一路逛过来，在没有店铺要转租啊？”
洛清语咬了一口手中的牛肉饼接着说道：
“而且学生会管理处那不也说这条美食街的位置很紧张，合约都是一次性只签一年的，一般签订好了的都不会半途更改的！”
“而且学生会会优先选择和已经开店的续租继续合作的，一直到学生从学院毕业了，才会收回重新招人的。”
一旁的江月钥这时也是一脸的难以选择。
洛清语见状也是摸了摸江月钥的小脑袋。
“放心做吧，有什么事我帮你一起！”
这时学长老板也端着两盆混合好的面粉回来了。
将盆挡在靠墙的案板上又转身到边上的水龙头下洗了洗手。
整理好需要用到的工具，便放着洛清语和江月钥的面往盆里加入了用透明罐子装的油。
“这是我自己打的花生油，绝对纯正干净卫生！”
那学长说完又一脸认真的往盆里加水，边加水边搅拌着面盆。
很快盆里面的面粉就被搅拌成了柳絮状，随即伸出手开始揉搓，很快就揉成了一个面团，面团就被揉得非常的光滑。
看面条差不多了，学长拿过一个刚好盖住盆口的木板盖住了面团。
然后又拿过另外一盆少很多的面粉，往里面加了一点盐和不知道用什么配置的香料粉稍微搅拌了一下，又加入了另外一种油，就开始搅拌。
很快面粉就变成一大小不一的颗粒状。学长就又上手将其均匀的揉捏后又捏成一个黄色的团子。
到这里，学长就把这个黄色的小团子放到一边，将先前的面团从盆里掏了出来放在了案板上。
把白色面团就在案板上搓成了长条，然后用刀切分成了看着没有相差的六等份。
然后又把小一半的黄色面团同样分成了六份。
切完后就拿出了立在一旁的擀面杖，将白色小面团擀平，又拿起面皮将黄色小面团包住揉成了圆球。
将六份都包好后，又拿出擀面杖将圆球擀平，然后折叠，接着又擀平，在折叠。
在连续反复三次后，将折叠成方块的面饼由四角往内收。将其揉成了小团。
接着又把球形面团用擀面杖压成圆饼状，最后又朝两面撒上一些黑芝麻。
弄好这些后，便走到旁边灶台，掏出一颗火晶石放入大平底锅下面的灶台。
然后在锅里刷上一层油，等待温度差不多了，将面饼放入其中煎至黄色，就翻面转小火，多翻几次直到两面金黄就可以了。
一旁的洛清语又吃着不知道哪来的橘子看着锅里翻转的酥油饼。
一旁的江月钥也看入神了，不自觉的张嘴接住了一只小手投喂。
“好酸啊！”
突如其来的酸涩瞬间充满了整个口腔，让江月钥想吐出来，又酸得忍不住的捂住小嘴。
不一会，稍微缓过劲的江月钥看向一旁捂嘴偷笑笑的洛清语。
“清语同学，你干嘛！”
“没干嘛！我只是想给江月钥同学分享一下这颗橘子！”
看着洛清语手中摇晃的金黄色的橘子，江月钥也是皱了皱眉。
“这橘子看着应该熟透了啊！可怎么这么酸啊！”
“我也不知道，夏夜姐姐前段时间买回来的！”
洛清语说着又往自己嘴里塞另一瓣。自己又酸得眼睛紧闭！
然后朝江月钥稍微睁开一只眼睛笑着递出了手中手中还有一半的橘子：
“月钥同学还要再尝试一下么？”
降血压江月钥回想了一下刚才的感觉，连忙摇头：
“不要ヽ(≧Д≦)ノ！”