第20章 大显身手
白莞莞即将要将备选好的食材调出来时，发现了两大现实问题：
首先，他们家现在没有桌子凳子供大家坐，更没有地方放饭菜。
其次，就算她的冰箱能提供食材，却没有足够的碟子碗筷。
白家大院该是有的，但她把伯娘狠狠得罪了，暂时不想回去招惹她。刚刚太平的日子，她一点儿不想又被那伯娘破坏了。
最后，白莞莞决定去借，对，向严小玲借。前提是要向严老头子说一声。
“没地方坐也没碗筷就罢了，我们回家吃是一样的。”严老头其实挺害怕把这孤儿寡母吃穷了。
他们也是知道的，分家时，白竹这边几乎没有分到多少有水稻的田地，那么意味着来年是没有任何收成的。
“说出去的话泼出去的水，这一顿我是定要请大家的，只是我这得向你家去借。”
看到白莞莞如此坚定，严伯倒是也不再阻止她了，“你且去找小玲吧，她应该在家里的。碗筷需要都搬过来，另外还有一张大方桌，也搬过来。”
得到他的应允，白莞莞拔腿就跑了。
难得大显身手的机会，是绝对不能错过的。
严小玲知道她的来意之后，不仅提供了碗筷桌椅，还拿出了一些食材来。
“你家的吃食不多的，加上这些才够大家吃嘛。”
两人共同将桌椅搬了回来。
好在两家距离得不是很远，搬着也不是很费劲。
严小玲来到白莞莞家临时搭建起来的小灶台，看着琳琅满目的食材，是挺惊讶的。
鱼，虾，鸡，各种蘑菇，木耳等，还有一些她不认识的食材。
“这些你都是从何得来的？再淡定，严小玲也忍不住要盘问一二了。
“鱼虾是我今早在杏子河里打捞的，鸡嘛当然是买回来的，这些蘑菇，木耳等菜啦都是昨日上山采摘的，总之，我有我的办法。”
白莞莞感觉自己今天吹牛皮的功夫真是了得，还说得脸不红心不跳的。
“你太厉害了，那这顿吃食我也要蹭吃的。”
“好啊，本来就要请你过来的。”
“那我帮你一起做！”
“你帮我处理这蘑菇吧。”白莞莞将天然马勃放到她面前，“我教你如何做，你看啊，将这白色的外皮削去，露出这乌黑色的内肉基本就可以了。”
严小玲欣然接过刀子，削了起来，边削边询问：“这是何物啊？我们好像从没吃过。”
“它叫天然马勃，炒着吃很美味的。山上很多，其实是你们不敢吃。”白莞莞将鸡放入滚烫的热水里开始盖上锅盖炖煮起来，趁着这间隙，她去捣鼓其他的一些配料。
都是些姜葱，她不敢太放肆拿出辣椒胡椒花椒什么的，实在是太过于张扬了，在这个小地方可不好解释。
而且那辣椒她是想着要种出来的，还是尽量保存着别浪费。
“不会有毒吧？”严小玲猛然停住了手中的动作，这东西，乌漆麻黑的，怎么看怎么像是浑身带毒的东西。
白莞莞笑笑，“放心吧，我都吃过好多回了，这不是也好好的嘛。”
严小玲看着她忙碌的背影，突然感觉到有点陌生。
眼前的这个姑娘，压根就不像从前那个唯唯诺诺，做事没主见的姑娘了。
“怎么啦？”白莞莞感觉到背后有人拿目光盯着自己，便转了身回去。
“没，只是觉得你真的变了很多很多。”严小玲感慨，“我感觉自己都快要比不上你了。”
“放心吧，再怎么变，我也永远是你的好朋友啊！”白莞莞心虚地避开了她的视线，继续捣弄食材。
听到这句话严小玲当然高兴了。
鸡已经炖烂了，白莞莞将它打捞出来，鸡汤没倒，盛到了一个大盘子里，一会儿炒别的菜时放一些进去调味，绝对是杠杠的。
接着，她将鸡一点点撕烂放到盘子里。
“你这是要干嘛？”
严小玲看着一脸疑惑，哪有这样做菜的？这白莞果然是没有经常做菜的，竟然乱来。
“你这样弄，鸡都不能吃了，快些让开，我来做吧。”小玲表示实在看不下去了。
白莞莞冲她笑了笑，“我这叫手撕鸡，一会儿做出来，保准你抢着吃。”
“怎么可能，看看我都没胃口了。”严小玲依然满脸嫌弃，“我看你是不会做菜，胡来的。”
“就是胡来，也能胡一个超级好吃来！”
“哎呀，随你了，反正我不吃。”严小玲满脸嫌弃地继续削她的天然马勃了。
撕好之后，白莞莞真的很想拿出酱醋调些汁出来的，可还是忍住了。最后只用了家里现有的盐，酱油，猪油和热鸡汤，调了一碗酱汁，泼洒在手撕鸡上面，倒是也算香。
最后撒上姜葱，倒是还算不错的。
这样，第一道菜，手撕鸡诞生！
第二道菜，紫苏煎鱼。白莞莞首先将鱼清理干净，然后在鱼身上划上花刀，又将姜葱放入鱼肚子里，用食盐和胡椒腌制一一会儿，在锅里涂抹了足够多的猪油，又撒了些食盐，然后放鱼下去慢火煎着，直到煎出两面金黄了，才将它起锅。
起锅后，她在盘子里撒入姜丝、紫苏和葱末，最后又放入锅中蒸了十五分钟，一道鲜美的紫苏煎鱼就出锅了。
这道鱼，不仅味道闻着香，而且卖相也很好。严小玲眼睛一下子就亮了。
现在她相信白莞其实是会做菜的了，只是做法有些与众不同罢了。
“天然马勃可是削好了？”白莞莞回头看她，笑容更加灿烂了。
能大展身手就是让人心情愉悦啊。
“好了好了。”严小玲削好最后一个天然马勃才将整盆递给她的。
白莞莞接过去，清洗干净，然后切块。
这会儿，严小玲已经没有别的事情干了，便在一旁看着她做菜。
白莞莞热锅下了足够的油，加入现有的豆豉和酱油，炒出酱香味儿，再把切好的马勃放入锅中翻炒起来。
这道菜可不能马虎，必须要炒熟，否则容易中毒。
翻炒了一会儿，倒出少许鸡汤，增加鲜味。再翻炒一会儿，也就出锅了。
看着她娴熟的炒菜手法，严小玲越发觉得眼前的朋友很陌生了。