第81章 要细嚼慢咽
事不宜迟,俩人都是行动派,分分钟开始行动。
福满园店员还很体贴地把制作大福的方法打印出来,悬挂在显眼的地方。
只见那说明书上写着:
配料:水磨糯米粉 60克、澄粉 5克、木薯粉 5克、玉米淀粉 15克、黄油 15克、白砂糖 10克、牛奶 100克、淡奶油 10克、红豆沙 200克、草莓 5颗、橘子 5个
烹饪步骤:
1提前将原材料准备好
这材料还真不少,有些崔福瑞都不知道是啥,好在烘焙坊东西很全,还把每一种原料都贴上了标签,崔福瑞按照配料要求,不一会儿就准备好了原料!
而李大警官还在旁边不知所措!
“赶紧过来!傻站着干啥,不要影响我一会儿吃大福啊!”崔福瑞嚷道。
“就知道吃!”李自佑有点不服气地说道。
他一个大男人哪里会整这玩意儿啊!
此刻仍在懵逼中的李大警官,还不知该如何下手!
“你过来,榨果汁!先把草莓和橘子榨了!”
“哦!”
李自佑温顺得很。
崔福瑞又看着步骤进行下一项。
2将牛奶、淡奶油、黄油、白糖放入奶锅中加热,使其黄油和白砂糖完全融化后放凉。
3将澄粉、糯米粉、玉米淀粉和木薯粉以及榨好的果汁倒入放凉的牛奶中,用硅胶铲搅拌均匀。
4将过筛后的粉糊放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,一定要蒸熟 ,蒸的时候为了防止水蒸气渗入到碗内,最好用锡箔纸将其捂严实。
5将蒸好的粉团取出,用手揉搓成表面光滑的团,用保鲜膜包好
6带上防粘手套,用手将豆沙擀平,将草莓放在中间均匀包裹,取下一个的粉团,用擀面杖擀成圆形,将红豆沙包好的草莓尖部放在粉皮中间位置,用手轻轻拉伸粉皮,使粉皮均匀的包裹住草莓,在草莓底部收口。
7将包裹好的草莓大福撒上熟糯米粉防止沾粘。
这些步骤对于吃货崔福瑞来说,just so so!
大约40分钟草莓大福就做成了。
崔福瑞迫不及待地想品尝一下。
“喂,你还真吃啊!别忘了刚才的果汁我可是混合了那替明的!”李自佑看着崔福瑞一副急不可耐的样子,慌忙提醒道。
“别拦我,让我先尝尝嘛!就一口!”崔福瑞浑不在意地说道。
“一口也不行!你要是敢咽下去,我就让你赔这300块钱,你这叫假公济私!”李自佑慌不择路地说道,他是真的很怕崔福瑞不管不顾只管开吃!
崔福瑞还没等李自佑说完,就已经张开血盆大口了。
“咦?”只见崔福瑞皱着眉头。
“怎么了?不会那么快就中毒挂了吧!”
“你个乌鸦嘴!你才挂了呢!这个草莓大福太苦了!”
于是俩人决定调整配方。
把各种含糖量大的水果统统榨汁,再次尝试做大福。
这一次崔福瑞还是满怀期待地等着吃大福。
只见李自佑在崔福瑞的调教下按部就班地学着大福的制作步骤,不一会儿也算有模有样。
“来吧!尝尝!”李自佑把自己制作的大福颇为骄傲的摆放在崔福瑞跟前。
“不行,还是很苦!”崔福瑞仍旧皱着眉头。
这次俩人把案子上的所有水果都榨成果汁了。
而这次尝试终于成功了!
崔福瑞品尝了一下,这次终于是甜甜的了!
这不崔福瑞很苦逼得意忘形,想把这美味吞下去,这不李自佑猛地拍了崔福瑞一下,来了个急刹车,终于让崔福瑞吐了出来!
崔福瑞瞪着李自佑,一副饿鬼的样子!
“好了!别这样看着我,一会儿我给你做几个大福好不好?”李自佑拍着崔福瑞的背,可是崔福瑞感觉他在哄小狗,而自己就是被哄的那只狗!
可是她却莫名其妙愿意做那个贪吃狗,她竟然点了点头,还是欣然点头!
崔福瑞觉得自己真是太没骨气了!
“为什么这次大福却是甜的呢?”李自佑一句话终于把崔福瑞跑偏的思路拉了过来。
“那得从这几种水果入手。”崔福瑞指着标签说道。
只见这几种水果都是刚才甜分不高,前面两次没有加进去的,分别是牛油果,蜜拉圣果,人参果、圣女果。
“奇怪,圣女果跟蜜拉圣果长得不一样吗?”崔福瑞说道。
“百度一下。”
好家伙这一百度,还真大有所获!
神秘果是常绿阔叶灌木,它的果实酸甜可口,吃后再吃其他的酸性食物, 如柠檬、酸豆等,可转酸味为甜味,故有“神秘果”之称。
崔福瑞把百度到的资料念给李自佑听。
“那就是说凶手很有可能利用了这种能改变人的味蕾的蜜拉圣果,将那替明放入果汁里,蜜拉圣果掩盖了药的苦味,所以曹爱华并没有觉察异常!所以这才是导致曹爱华死亡的原因!”
“所以,李sir,可以申请抓捕杨壹帆了!”崔福瑞赞赏地说道。
李自佑快速安排李学凯和赵岩行动。
安排好之后,他又开始做起了大福。
这次轻车熟路,顺畅了不少。
崔福瑞看着李自佑还算讲信用,能够及吃货之所需,她也不愣着,于是也参与其中。
一人加水,一人和面。
一人蒸面,一人榨汁。
有时再恶作剧一番,不知谁不小心把面粉洒在了各自的脸上,俩人都不甘示弱,竟然小打小闹起来,不知道的还以为是情侣间的小情趣呢?
一番辛苦,一番波折,终于等到了大福的出炉。
崔福瑞看着大福,口水都要流出来了,只听她色咪咪地说道:“小草莓,妈妈来啦!”
果然毫不客气地两大口,一个大福就已经进入了肚中。
只知道酸酸甜甜的,但是又好像没完全品味出来什么滋味。
只见李自佑一小口一小口地品味着,一个大福人家优雅地吃了大约有100口,崔福瑞就这样看着李自佑吃着,数着。
最后不得不伸出一个大拇指表示佩服!
不得不说自己是饿死鬼拖成的!
而人家李自佑像是一个优雅的贵族!
“你吃完了?”李自佑终于吃完了,看到崔福瑞盯着他看。
“早就吃完了,我一直在看帅哥!”
“是吧?哥早就跟你说哥的魅力无人能挡!”
“切!”
“还有一个,送给你吃吧!奖励给你的!注意要细嚼慢咽,才能品尝其中滋味!”
“……”