第1130章 厨皇协会的实力

    第二天上午，颁奖仪式如期举行。

    杨振兴也再一次体会到了法兰西厨皇协会的声望和规模。

    现场不但来了许多国内记者，国外记者同样不少，把记者区挤得满满当当的。

    不仅是法兰西总会来了人，日、韩、大马、新嘉坡分会的会长和众多领导悉数到场。

    而且东亚的会员几乎来了三分之一，随便一个都是各自行业里顶尖的存在。

    虽然康师傅早就是协会会员，但碍于种种情况，跟国外其他会员没什么交情。

    不过好在袁会长是一位交际达人，带着被推荐入会的杨振兴认识了不少大佬。

    从聊天里杨振兴才知道想要成为会员加入法兰西厨皇协会有多么困难。

    不单单是你个人要有成绩，对美食有热爱，还必须要有会员的推荐函才可以。

    推荐函也不过是敲门砖，上报后还要法兰西厨皇协会总会和亚太区所有负责人审核批准后才可以吸纳进来。

    随后颁奖的时候更是充分证实了这一点。

    除了杨振兴之外，这次国内大规模授奖，像屈师傅他们，最多都是‘国际厨皇协会名誉会长’、‘国际美食博士’等荣誉称号。

    还有就是‘国际厨皇协会荣誉金奖章’、‘国际厨皇协会最高荣誉铂金奖章’等奖章。

    几位各省烹协的会长或者秘书长都获得了铂金奖章，一些国内名厨大师则是金奖章。

    但是被吸纳为会员的，仅仅有杨振兴一个人。

    数十个获奖人员里就一个，还是这几年唯一出现的新会员。

    如果没有康师傅这层关系推荐，杨振兴即便再怎么样，以他现在的地位还是无法成为协会会员的。

    自此以后，杨振兴可以说弯道超车，第一次真正进入到世界各国餐饮行业顶尖人士的视线里。

    颁奖授勋仪式结束后，袁会长在和平饭店举行了午宴，邀请到场来宾参加。

    成为会员后，不需要被人带着去认识人，许多亚洲区的会员主动过来和杨振兴交换名片和联系方式。

    这些人有跟康师傅一样，早就成名已久的大厨、有美食评论家、有专门做研究工作的，当然也有许多资本雄厚的投资者。

    这时候杨振兴打下的坚实厨艺基础，和自小翻阅家里各种饮食方面书籍学到的知识起到了作用。

    不管是什么身份的人过来，本来只是想简单寒暄认识一下，但大多数人聊着聊着就和杨振兴聊起来没完。

    他们吃惊的发现，不管说什么话题，杨振兴都能自如的说出一些东西。

    可能因为本身是中餐厨师，说一些西方饮食时他还有许多不知道不懂的地方。

    可说起来中餐，都可以引经据典，说出许多有理有据的观点和看法。

    尤其在创新一道上，杨振兴抛出的许多想法都让他们眼前一亮，开始从心里认可了这位刚成为他们其中一员的年轻会员。

    一传十、十传百，很快参加午宴的所有人都知道了杨振兴厨艺和理论研究兼备，而且水平都非常高。

    也引得更多的人因为好奇，过来跟他交流讨论。

    看到这一幕，康师傅和袁会长自然再满意不过。

    康师傅是为自己徒弟感到高兴，认识这么多实际顶尖的人物，对他未来在世界上发展的计划可以起到很强的推动作用。

    袁会长高兴的是刚成立的中国分会有了这么一位强援，哪怕国内会员人数依然少得可怜，但也是一个不错的开始。

    全世界厨皇协会会员有十万多人，但亚太地区人数才刚刚破千，跟其他地区相比整体处于弱势。

    也就比阿非利加洲稍微多一点，连南美都比不过。

    更别提国内的会员人数了，更多的会员都集中在日韩和东南亚、澳洲等国家。

    想要改变身为世界三大菜系之首的中餐这一尴尬地位，那就要发现和吸纳更多像杨振兴这样的优秀厨师。

    只有不断发掘有实力的人成为会员，才能打破长期以来欧美在这方面的垄断地位。

    未来才可以实现不仅要推广西餐厨艺和文化，同时也能把中餐的厨艺和悠久历史文化反向传播出去。

    再次得到了强有力的助力，师徒两人都十分满意的辞别袁会长，坐飞机回到了京城。

    紧接着杨振兴又被高会长拉走，拉着他组建成立出塞团队和厨艺表演团的事情。

    几天没见，杨振兴发现高会长在行动执行上是真的高效。

    全国烹饪协会那边才刚通过了他们的提议不久，这边高会长就借着中烹协和名厨委员会的便利，向各地烹协发出了通知。

    希望各地能够配合工作，上报当地那些快要失传的传统厨艺和菜品，并让继承了这些手艺的厨师尽快上京，进行统计审查。

    未来等表演团成立后，就可以多一个途径去传承技艺，还能多一个收入渠道，改善自己的生活。

    同时还希望各地烹协可以推荐一些年轻的优秀厨师，同样来京接受选拔。

    告诉他们未来烹协这边名厨委员会会以选拔出来的厨师为中心，组织出国参加各类国际烹饪赛事。

    对于第一条通知，各地烹协纷纷响应号召。

    不仅仅是为了保护传统技艺，如果当地有什么特色厨艺技艺能入选表演团，然后到全国各地乃至国外进行表演。

    回头他们当地也可以专门自己搞起来，以此作为吸引点，对外宣传，吸引更多的人到当地旅游，拉动当地经济。

    但是在第二条上却遇到了一些困难和阻挠。

    年轻厨师这边是非常希望自己能获得这样一个可以出国比赛的机会。

    不管从名还是从利两方面出发，只要取得成绩，对他们而言就是有利无弊的大好事，都认为这是难得的镀金机会。

    可他们所在的工作单位却不这样认为，可以说支持和担忧并存。

    支持是因为他们这里出去的厨师能出国开阔眼界，提高自己的厨艺，回来后对他们的生意可以起到很大的帮助。

    担忧的地方同样是害怕这些人镀完一层金身，因为自己实力和视野开拓了，就不愿意再回来了。

    或者回来后提出各种破格的条件，他们很难接受这样的结果。