第27章 男主冒个泡儿
回到家后先把地衣用井水泡上,接着开始处理蘑菇。
外婆帮忙一起,把不好保存的先挑出来,这些是这两天要吃的,剩下的蘑菇看着天气也晒不成蘑菇干,就得趁着新鲜熬成蘑菇酱。
历夏瑜忙忙碌碌了一个小时,总算把今天采的蘑菇先初步清理好了。
挑出长得漂亮的放在一边,这些也是这两天要吃的,其他长得不那么好看的就先放着,等到下午滤掉水后再熬酱。
她看了下天色:“雨应该还不会下,我去竹园看看!”
外婆追在后面喊:“穿上雨衣!”
虽然现在没有下雨,但竹叶上可积了不少昨晚上下的雨水,进去稍微碰一下就会被淋的一身湿。
历夏瑜听话的穿上雨衣,拿上篮子和笋掘去了竹林。
毕竟还是早春,竹笋还不到大面积生长的时候,历夏瑜在竹林里好好转了一圈才挖到了半篮子笋。
但半篮子也够他们祖孙俩吃了。
给爸爸妈妈和姐姐一家的再等等,等笋再多一点儿的时候再通知姐姐,让她回来自己挖。
历家的竹笋是很嫩的,把笋掘沿着笋铲入泥里,往下一压,往上一挑,笋就出来了。
比起有点儿微苦的笋尖,历夏瑜更喜欢吃清甜的根部。
她刚拎着笋到家,雨就落了下来。
她把笋掘放好,从厨房侧门进去,有些惊喜:“时间正好!”
回到乡下后,她很容易被一些简单的事情满足,比如现在——回家的时机刚刚好,没有被雨淋到她就很开心。
外婆走过来看历夏瑜挖的笋,有些还很嫩的就被挖了,其实还能再长长的。但她没有多说什么,孩子喜欢就好,反正就是几支笋,没什么大不了的。
她在边上的秧凳上坐下,帮着一起剥笋。
历夏瑜说道:“外婆,笋壳放一边,我等会儿拿到堆肥箱那里。”
她在离房子比较远的菜地角落里放了三个家里翻出来的旧水缸,不是底漏了就是边上裂了,除了报废没有别的用处。被她废物利用做堆肥箱了。
说实话,她从来没有尝试过堆肥,连理论知识也不怎么充分,她只在英国的愿意节目里看到过,抱着试一试的心态做的。
这几天家里做饭时理出来的菜叶子,果皮,剩下的米饭这些没有沾到油的东西她全都扔了过去,还有柴火炉和土灶里的草木灰,全都一股脑儿的扔了进去。
笋壳和被压坏的蘑菇等会儿她也扔过去。
希望可以成功!
历夏瑜一边剥笋一边问外婆:“中饭做笋尖蒸蛋,油焖笋,蒸咸鱼,还有蘑菇汤好不好?”
外婆点头:“好啊!”
历夏瑜软软的叹了口气:“早上忘了把咸菜拿出来泡了,所以吃不了咸菜炒一切了。”
“咸菜炒一切?”外婆愣住,想了一会儿才反应过来:“哈哈哈!咸菜炒一切哈哈哈!”
这对老太太来说是个很新鲜的词。
历夏瑜也跟着一起笑了起来,祖孙俩哈哈笑着把一半的笋剥了出来,剩下的晚上要做菜前再剥,不然要不新鲜的。
历夏瑜拿出手机看了看时间,发现已经十点了,得准备中饭了。
先把冰箱里的咸鱼拿出来,这就是之前历夏瑜从鱼塘里捞的鲢鱼肉段了,总共腌了四小块,这是最后一块了。
这种鲜腌的咸鱼不会很咸,用水冲洗一下泡在淘米水里半个小时就好了。
正好淘好的米也要先悠一下。
历夏瑜动作利落的开始准备别的菜。
切下笋尖剁成细末,在碗里打入鸡蛋,少许盐调味,冲入热水,鸡蛋被高温的水烫熟了一半,搅拌均匀,加上一勺猪油混合,这样蒸出来的鸡蛋更加香软嫩滑。
是历爸爸的小诀窍。
没了笋尖的笋用刀拍扁,切成五公分左右的粗段,用盐稍微腌制个几分钟去掉笋里面的涩味。当然这一步完全可以忽略,等会儿炒的时候多放点糖就行。
但为了外婆的健康着想,糖不能多。
蘑菇撕成小条放在一旁备用,她又从冰箱里拿出分装好的猪肉切成丝,等会儿做蘑菇肉丝汤,哦!还要榨菜,不然汤的口感会有点儿腻。
等到把菜的前期准备做好,淘洗好的米也正好悠好了。
把米倒入锅里,架上蒸架,上面放上孙摸蒸蛋,咸鱼,盖上锅盖。
“外婆!可以烧火啦!”
外婆拿起一把稻草:“晓得哩!”
历夏瑜拿出手机稍微玩了一会儿,年轻人特有的小毛病,离不开手机。
回到乡下后玩的已经很少了,但还是想要打开了看看,哪怕只是看个时间也好。
刷了一下wei博,顾均森即将发新专辑的消息迫不及待的出现在首页,后面还跟着一个【爆】。
作为娱乐圈的顶流,又是发专辑这么大的事情,当然是要有热搜第一的排面的!
历夏瑜手指抽了抽,还是点进去看了!
【我只是看看新专辑概念而已!】
她在心里这么说服自己。
【52,make some noise,与你相见】
专辑的名字是make some noise,下面的概念图却是一望无际的草原,穿着白色over size毛衣的顾均森站在画面中央,手垂着,虚虚的握着一个有些锈迹的小号,整个画面唯美却又孤寂。
历夏瑜作为粉丝,同时也是暗恋者,在看到这张图的下一秒就心疼了起来。
音乐是非常能够表达情绪的,这张图……
她连忙暗灭了手机,不敢再想下去了!她怕自己会忍不住回去,去看看他过得好不好!
还是做饭吧!
暗恋会失败,但好好做饭就会有一桌美食可以吃,还是做饭回报率比较高一点。
先做汤。
热锅,放油,倒入蘑菇和肉丝简单翻炒,加入姜片去腥,倒水煮开。
等汤煮开的时间正好用来炒油焖笋。
油焖笋油焖笋,油是最重要的。
这个时候就不要想什么胆固醇,什么脂肪了,就多多的放油就好了!
下笋翻炒,倒入酱油调色,放入盐调味,盖上锅盖焖煮大概五分钟左右,转小火继续焖煮五分钟出锅。
这个时候蘑菇汤也好了,洒下一把葱花提香,盛出。
又等了五分钟,米饭也好了。
历夏瑜喝了一口鲜美的蘑菇汤,眼睛满足的弯起来:“好喝!”