第34章 聚餐（二）

    刘思扬带领着众道友走进挂绿酒家的大房里。里面共有五张大桌子，平均每张桌子足以坐八至十人。第一张是属于主台，廖凡刘思扬则与其他教派的首领坐主台。其他众道友则坐在其余剩下四张饭桌。

    没过多久，菜系就端了上来。因为广府这里房或台都是会连同饭菜一起预定。随后廖凡站了起来说道：“来，众道友难得齐聚一堂，我们小酌一杯，提提气氛与感情。如有不能喝酒的道友可以以茶代酒。来，我们干杯！”桌面上的酒是分别两种一种是广府当地自酿米酒，以上等米来酿，味道较纯不辣喉，喝下去甜甜的，但度数能达到四十度。一般都要泡个两年起步。另一种酒则是啤酒是广府这边相当有名气的珠江啤酒，啤酒的味道甘苦，麦香味醇厚，产量不是很大，因为用的料都十分的足，而现在的市面上的酒多数是假酒，此酒出不了广府有多数原因。

    众道友站起身随后齐声答道：“感谢前辈的款待，干杯。”喝米酒的道友都是喝一小口，喝啤酒的道友都是一杯一杯喝。而廖凡喝的是米酒他也是抿一小口。谢安娜与孙佳音则是喝沙士。这款饮料起初是从港岛传进广府里，不仅气足好喝，还对小感冒有点效果。当然有些人觉得味道像风油精味，导致喝不惯也很正常。

    “众道友，你们能来此聚餐，我非常感谢众道友的赏脸。谢谢你们。”廖凡说完又倒了一杯二两的米酒，一饮而下。啊～ 叹了口气。

    “好～ 好酒量。前辈厉害。”

    “前辈豪气，我等应当感谢前辈的款待，否则我们广府众道友也太不可能聚在一起。”众道友回答道。

    “谢谢大家，来，大家开始吃饭，夹菜不用客气。吃完后我们就在这里泡茶聊天，交流与学习。”廖凡说完点了点头坐了下来开始动筷子吃饭。其他道友看到廖凡前辈动筷子，也纷纷开始动起筷子吃饭菜。在廖凡左右则坐着谢安娜与孙佳音。而刘思扬坐在谢安娜旁。这次的饭菜众道友吃的不亦乐乎，因为此菜系具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。广府菜是粤菜的代表，自古有“食在羊城，厨出凤城”、“食在羊城，味在西关”的美誉，峰城更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。此次聚餐的菜系一共有九菜一汤与一些甜品小吃，菜包含有：清蒸鲈鱼、蚝油生菜、梅菜扣肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、荔枝肉、双味白切鸡、椒盐濑尿虾、茶树菇炖鸡、客家酿豆腐；汤有：五指毛桃排骨汤；小吃甜品有：雪梨糖水、蜜香龟苓膏、广式蛋黄酥；（看官们，如没来过广府可就可惜了。有机会记得来广府，这里的美食是集华夏厨艺之优，吸收西方厨艺之长融合在一起。味道可谓是华夏菜系中的王者，八大菜系粤菜为首。粤语：“食过翻寻味”国语：“吃过后都会回味无穷”）

    这顿聚餐不仅让广府众教派的道友增进感情与交流还能互相学习。此时廖凡终于感受到了古人地一句名言：“有朋至远方来，不亦乐乎！”

    饭菜过后，挂绿酒家还配送上了广府省羊城市荔城区最具有代表性的水果。那就是当之无愧的荔枝，具有多样品种。但饭后果嘛，送上来的只有俩三种：桂味、糯米糍与挂绿；（有人问挂绿荔枝不是要五十五万一颗么？当然～不是。挂绿荔枝树可以是栽培种植的。只是在荔城区的挂绿广场中有一颗挂绿老树，它是具有历史意义的。这个就要靠你们互联网搜索了。挂绿荔枝在荔城种植殖较多，但在其他地方却因为地理气候原因较难种植。）

    廖凡与谢安娜孙佳音等刘思扬等众道友吃饱喝足，就开始聊起天，交流起来。饭菜的碗碟已被酒家的服务员收拾干净。桌面上只留下酒类酒杯与茶杯茶壶。