第29章 火腿蒸冬瓜
第29章
顾小锦在一众【送你上去】、【一定要晋升】的弹幕中才弄明白是怎么回事, 打开直播间私信一看,笑了,原来是直播间晋升啊!
她笑眯眯地拱了拱手, “谢谢大家慷慨大力的支持,这样吧,等下我随机抽二十个幸运锦鲤观众, 每人赠送一份零食大礼包。零食大礼包包含我之前做过的所有零食, 以此来感谢大家的支持!”
晋升考核的人气是全方位的,在晋升考核的过程中,星网直播间也会给予一定的流量助推,但作用有限。
如果根本达不到晋升的标准, 助推给的推荐位再好,也没用。
不过这种情况基本不会有,因为申请晋升考核也得通过审核, 直播间能申请考核成功, 就代表这个直播间起码有五成的几率能晋升通过。
离晋升结果公布还需要一定的时间,顾小锦不可能一直跟观众做互动唠嗑, 于是继续做起了【火腿蒸冬瓜】这道菜。
先是将精选优质b级食材的烟熏火腿放入蒸锅蒸上五分钟,顾小锦道:“根据自己家锅的热力来选择时间, 我家锅是普通锅,所以需要五分钟,一些更加好的锅可能只需两三分钟就可以了。”
等待火腿蒸的时候,顾小锦处理起冬瓜。
之前已经去好皮的冬瓜还有, 所以不用再重新去皮,刚好这道菜需要的也是长方形的冬瓜片,也不用在另外做造型处理。
“同样是切片,但这里的冬瓜片要比做水晶冬瓜卷更厚一些, 大概四毫米的薄度。”
切好片之后,顾小锦开始摆盘,用的是长条碟子,这个碟子还是她特意去买的,并不常见于家用。
将冬瓜片一片一片均匀地放在长碟里,冬瓜片的尾巴堆叠着下一片的头,摆好盘之后,给人看上去有一种波涛层次感,比规规矩矩的一片一片贴要好看得多。
火腿在这时也蒸好了,顾小锦打开蒸锅,“碟子里溢出来的火腿汁不要倒掉,我们得拿来勾芡汁儿。”
将火腿先切成条再切成细块,顾小锦采取“乱刀流”切法,也就是乱切一通,对着细块的火腿粒再来一顿切切切。
火腿粒切成细碎细碎的就可以收手了,再将细碎的火腿粒洒在摆好盘的冬瓜上。
“这里洒落还是要有一点技巧的,均匀垂直的洒落,就撒在冬瓜的正中间连成一条线,这样蒸出来会很好看。一道合格的菜品讲究‘色香味俱全’,当然也不乏有些菜品看着平平无奇其实很好吃,这种菜品不算在内。”
顾小锦笑吟吟地道,撒好火腿后就将长条碟子放进蒸锅里开蒸,这次只需要三分钟。
“这里的冬瓜做到蒸熟微微软糯的程度就可以了,如果蒸的太软,很有可能夹都夹不起来,还是稍微需要一点硬度的。”
趁着蒸长碟的时候,她开始做汁。
先是加入少量清水跟生粉放入蒸出来的火腿汁里,开煮!
煮的时候还得适当的加入一些油,不用放盐,因为烟熏火腿本就鲜咸,再另外放盐会咸过头反而遮住冬瓜的口感。
三分钟后,揭开锅,在一片氤氲水汽中,顾小锦将长碟取出。
此时冬瓜肉已经被煮的晶莹透靓,中间被火腿肉粉粉的盖上一层,卖相极佳。
顾小锦熟练的在火腿肉上撒下一把葱花,再用煮好的乳白芡汁用勺子均匀淋下。
那一勺又一勺的汁水缓缓浇过火腿、浇过冬瓜,将美味的汁儿融入到冬瓜跟火腿里,就像是融入了姑娘羞涩的万种风情……
碟子里铺上一层浅浅的汁儿,跟冬瓜蒸出来的汁水恰到好处的混合在一起。
顾小锦闻了下香味,深呼吸了一口气,“光是这香味,就勾得我想要去吃了,好香啊!”
【吸溜、吸溜……】
【深呼吸,吸,我吸——啊,我吸到了,那是火腿的咸香跟冬瓜的清甜混在一起的味道,爱了爱了】
【啊,我也吸到了,咸咸甜甜香香的~】
【不懂就问,这甜跟咸也是能够吸出来的吗?】
【这个味道要对美食怀有热爱的人才能够吸出来,不懂的人永远不懂,懂的人都懂[滑稽]】
……
将【冬瓜蒸火腿】这道菜放入食品储存箱,顾小锦马不停蹄地开始做红烧冬瓜。
在她一步步讲解的时候,她的直
播间也迎来了一轮疯涨。
没经过星网助推时,顾小锦的直播间已经来到了第一区人气top1,在助推之后,榜首的位置牢牢不变,但观看人数却扩大到了2倍,还有愈发扩大的趋势。
此时的小锦鲤直播间里,进来的许多观众并不是直播间的常驻观众,而是其他圈子里的人。
【听说小锦鲤主播要晋升了?特意过来前排围观!】
【我是第二区过来的,早就想要看看第一区的小锦鲤主播做菜的风情了!】
【我是第三区,快点晋升到花仙星系总区啊,我也不用特意给账号换一个区号地址□□进来了】
为了保证不仅仅是帝星、东南西北各大区、星系之间都有观众流量,也为了不让区域流量往其他地方集中导致本区观众严重受损,所以区域与区域之间是不能跨区观看直播的。
除非有主播从区域里脱颖而出,晋升到了星系总区里,整个星系的观众才能都看到,不然观众都是按照账号注册时地址是在哪个区,就只能看那个区的直播。
除了帝星的直播是面向全联邦观众,其他地方的直播都得一步步的晋升,才能够一步步解锁观众流量。
当然,星网上的网民是无界限的,哪个星系哪个区域的主播很厉害,名声都能传出去,会吸引其他星系的人慕名前来观看。
星网智能对此也没有限制死,你想要看?行啊,给自己换个区地址呗。
只是每次一想看直播就得换地址比较麻烦点而已。
在一间写字楼里,正在工作的白领刚刚处理完一个业务,忙里偷闲的打开星际腕表浏览下网页,看看最近发生了什么新鲜事。
忽然,浏览器里弹出了一个星网直播的广告弹窗——“小锦鲤主播正在晋升花仙星系总区考核中,是否前去观看助力?”
白领眼睛一亮,“小锦鲤主播要晋升了?那一定得去凑个热闹,前几天在嫂子家吃她做的鱼香茄子饭可好吃了!”
一间人数众多的学校里,迎来了中午放学,学生们成群结队去食堂吃饭。
十个学生里,就有三个碰在一起讨论着小锦鲤主播。
“最
近边吃着食堂的清蒸水煮菜,我就边看小锦鲤过往的直播,一边看一边吃,感觉那些寡淡无味的菜都好吃了起来!”
“是啊,想吃点好吃的吧,但是太贵了,光是一道菜就够我吃一顿,但只点一道菜也吃不饱啊,那些古方菜真吃不起!”
“嘿嘿,你可以去尝尝研发出来的新型菜品啊,价格只是比清蒸水煮菜贵一点而已。”
“切,你咋不去吃啊,光是看那菜的卖相我就已经没有胃口吃下去了!”
忽然,一位学生指着星际腕表投射出来的光屏,兴奋道:“小锦鲤主播在晋升考核中哎,快快快,打开腕表给主播投一票!”
“好啊,我也去助力一下,听说她菜谱的菜方都是公开的,好期待啊,真希望食堂能赶紧换上她的菜!”
“哈哈哈,这次中午可以看着小锦鲤的直播一起吃饭了,嘶——这冬瓜,绝了,竟然还能这么做!”
不仅仅是白领和学生,如果星网直播间出一份收看人数职业的数据,就会发现有一个极其稀有的职业,竟然占据了10的比重。
不多,其实也说得上是少,但绝对不能忽视。
因为那个职业,是机甲师!
“蔡焱!你在看什么看的这么认真,叫你都不应?”训练场里,一个男子朝着正中间身材修长的少年走去,勾肩搭背地问。
蔡焱不动声色地抖落他的肩膀,将星际腕表给关闭,温和地说:“没什么,只是在看一些消息。”
不远处忽然爆发出了一阵哄笑,抬头看过去,就见一位机甲师脸色通红大声嚷嚷着:“咋滴,我就喜欢这个主播怎么了,会做菜,贤惠!天天吃她做的饭菜就很幸福了!”
其他人看着腕表投射出来的屏幕直播,哄笑着点了点头,“不仅贤惠,还很好看,娶回去不亏了哈哈!”
“嘶——别说,我感觉我肚子饿了。”
“今天忽然想点一盅冬瓜汤,尝着那味稍微幻想下冬瓜蒸火腿的味道。”
“啊,那水晶冬瓜卷是真的好看,好想吃,吸溜——我可以看着这道菜干下几瓶难吃到爆的营养液!”
“一个两个愣着干什么,赶
紧给人支持一下投票晋升啊!”
顾小锦这儿。
她已经将冬瓜切成小块,将干辣椒也切成小块,拍了几节大蒜。
先是在锅内放油,将干辣椒、大蒜炒一炒爆香。
“滋滋滋——”
锅内冒出了油炸的声响,唤起了直播间里某些观众对前天那场营养师考核的回忆。
“啊——这是辣椒呛鼻的味道,我想到了那魔鬼椒的风情,咳咳,不行了,我的防毒面具呢?”
“啊——这股香味,混着辛辣,刺激着人的鼻孔、口腔、乃至身体四肢脉络,越是排异反应强烈,越是衬托出了辣椒的进攻性,对,就是那个魔鬼椒!”
“啊——咦,等等,我的魔鬼椒呢?大胆狗贼,快把偷了我的魔鬼椒给交出来,你要是不交出来,小心我放椒滋你!”
……
在一片搞笑的弹幕中,顾小锦放入了一勺豆瓣酱,炒了一下,倒入切好的冬瓜继续翻炒。
将每块冬瓜均匀的染上了豆瓣的颜色,顾小锦便往锅里加水由炒变煮,等冬瓜被煮熟了之后,汁水也没多少时,就捞起来放在盘子里。
“这道红烧冬瓜是为了专门照顾手残党的,全程操作下来非常简单,味都不需要放调味料去调了,因为豆瓣酱自带咸味。大家需要注意的是豆瓣酱不要放太多,免得会过咸,还有水也不要放太多,免得将味道给冲淡。”
她说完这段话,打开考核进度想要看看还得直播多久,没想下一秒,直播间就自动弹出了一条信息。
不仅是顾小锦能看到,进入直播间的观众都能看到。
【恭喜小锦鲤直播间晋升成功,进入花仙星系总区直播,让我们恭喜小锦鲤主播!】
伴随着一阵烟花爆竹的声音,系统自动发来庆贺,所有人都在弹幕上刷着【恭喜】二字,由衷的感到高兴。
顾小锦也很开心,大手一挥又将锦鲤观众名额增加多30个,也就是总共有50个锦鲤观众可以抽到她赠送的零食礼包,然后笑眯眯跟大家挥手下播了。
“已经到了午饭时间点,大家快去吃饭,我也要去吃啦,感谢大家的收看,下期直播前会先提
前在直播间公告区写上的!”
离开了直播间,顾小锦准备将【水晶冬瓜卷】跟【冬瓜蒸火腿】这两道菜从储存箱里拿出来。
没想夏文曜比她动作更快,在她走过去的时候,他就已经迫不及待地拿出来品尝,都来不及放在桌子上,先自己夹起一个冬瓜卷来吃。
一口咬下去,木耳和胡萝卜脆脆的口感混着肉跟冬瓜片在口腔里炸开,夏文曜迅速吃完了一条,立刻吃起了第二条。
顾小锦走过来弹了弹夏文曜的脑门,佯装生气道:“放在桌子上吃,不能偷吃。”接过他手里的盘子,拿去餐桌上。
餐桌上放好菜,这时候饭也做好了,煲饭的大米顾小锦用的是a级食材优质大米,只是买了十斤就花了她两千通用点。
但为了补充能量……顾小锦看着不断飞走的通用点,眼眶微红依依不舍地想:这一切都是值得的!
才刚没过上几天阔绰生活,顾小锦就觉得迟早得被自己身体这幅吞金兽给搞穷。
不行不行,零食铺子的开张必须得进行了!
顾小锦这么想着,给方庞发了条信息过去。
本来还想着来个冬瓜炒肉,炒的是事先准备好的疾风狼的大腿肉,但看夏文曜迫不及待地开吃,顾小锦也忍不住吃了。
有什么事情,先吃好在说,大不了晚上炒也行。
从昨天签订好了合约之后,方庞就开始寻找店面,既然以花仙星系为起点,那就要将店面开在花仙星系,最好是在第一区,也最好是花都府里。
他还在这儿忙碌奔波着,忽然收到了顾小锦的短信,问店铺什么时候开。
方庞动作一顿,脸色沉吟,拿不准主意。
在他还在想着是先开一家小超市规模的店,一做就要尽力做到最好,还是先加急开一家小铺子上新零食不让热度流失的时候,星网上,随着小锦鲤直播间晋级到了总区直播,网友庆祝的同时,舆论也发生了点变化。
【恭喜恭喜,但请问什么时候把公开出来的古方菜谱给登记版权啊,我真的好想吃别人做的,不想自己做qaq】
【同,主播不是说免费公开吗?
她倒是把菜谱的商用版权给免费公开啊!】
【等等,小锦鲤什么时候说商用版权也要免费??我从来没听过她说这句话!】
【就是,人家可以将菜谱的内容公开出来,让大家在家里做就已经很好了,古方菜谱的版权都要公开,这有点绑架了吧?为什么不给人家挣钱?】
【小锦鲤从来没说古方菜谱能被免费商用,她在直播间里直播公开做法,不代表就要把菜谱给免费商用啊】
……
【行了,别吵了,就算是免费给商家商用不收版权费,但商家制作出来的菜品是可以自己定价的,说到底依然得花钱,只是没了商用版权费用的支出,菜品的价格能大幅度降低而已】
【别管免费不免费了,我现在就想要吃薯片!昨天去同事家里一起制作了薯片,啊,那口感,那脆度,那味道……绝了!】
【集美,薯条跟薯饼也不能错过啊!实不相瞒,最近天天早餐我都干两条薯饼下去,晚上回家就去磕薯片,因为都是普通食材,我天天吃都不会胖!】
【幸福啊,普通精神力人士哭晕在厕所,我也想不发胖,但我已经被薯片这小妖精祸害的长胖两斤……】
一些网友看到已经做过猫耳朵和薯片等的人在那儿炫耀着说有多好吃,心里那股馋劲儿上来了,放不下去,纷纷发帖道:
【那啥,谁在花都府附近的,要不去一个地方游玩吧,把炊具也带上,做一顿薯片给我吃可好——来自手残党的卑微】
【同,每天忙得处理星际商务累的跟条狗一样,一天三餐都是吃外卖,家里别说锅了连个碗都拿不出来,实在是不想做外卖,也做不了】
【嗷呜,算我一个,我想吃猫耳朵,我觉得辣个零食实在是太可爱啦!】
……
半个小时后,掐着顾小锦应该吃好饭的时间,经纪人小芋打了通电话过来。
看了看腕表上的视频,果然顾小锦已经吃好饭了,跟她隔壁邻居家的孩子一人一条小围裙,手里裹着泡沫刷碗筷呢!
小芋跟她沟通了下今天做的三道菜得花一些时间剪辑出来做短视频,没这么快。
顾
小锦点了点头:“没事,不着急,三天内能出来就行了,剪辑风格依然要风趣幽默,不要太过严肃,剪好拿给我看看。”
小芋笑道:“没问题,三天时间足够可以精修了。对了——”
她话语一转,“你有看网上的评论吗?”
顾小锦摇了摇头,她光顾着吃饭哪有空刷评论啊,怕是还没刷到评论,水晶冬瓜卷就要风卷残云地进了夏文曜的肚子里。
自从幼崽不掩饰自己是个大胃王,普通食材对他没多大用处吃完就能立刻消化后,他就敞开肚子使劲儿吃,吃的可欢了。
小芋道:“要不你还是去星网看看评论吧,网友跟你的粉丝差点吵起来了。”
顾小锦奇了,“难道是按照我步骤去做的菜不好吃?”
“不是这个问题,你去看看就知道了。”小芋的避开回答,让顾小锦更加好奇了。
挂断了通讯之后,她赶快将碗给洗干净,打开腕表看了看。
不仅要看评论,她还得买些食材回来,给锦鲤观众亲自做零食礼包。
想到要做五十份如此庞大的工作量,顾小锦这时就万分想要零食铺子开张了,到那时送出多少份都不心疼。
“嗯?竟然是这个……”顾小锦翻了下评论,怪不得小芋不直接告诉她。
毕竟关于古方菜谱是否免费授权商用这件事,她给不出什么好意见,也不敢提意见。
为了照顾崽崽,顾小锦现在刷星网都是通过投屏模式,而不是精神力链接到星网之内。
所以夏文曜坐在她旁边,也看到了网友说的内容,浏览了好一会儿,他面无表情地移开脸,转而盯着剩下的冬瓜。
顾小锦说,这些冬瓜都是拿来做零食的……
他眨了眨眼睛,冬瓜能做什么零食呢,脆的软的甜的咸的?
忽然,顾小锦的声音从耳边传来:“你知道古方菜谱还有什么重大意义吗?”
夏文曜思索了下,缓缓摇头,“不知道,我在家里的营养液都有人专门给我送过来,至于古方菜谱,我从来没吃过,毕竟接触味道刺激精神力就会损害身体。”
顾小锦眼睛微眯,琢磨着:“不知道为
什么,我总觉得古方菜谱不简单,你还记得之前营养师协会那魏老说的话吗。他为什么要特意跟我提起只要提供三张古方菜谱,就可以直接成为高级营养师而不需要考核?”
夏文曜也想到了,眼眸微冷,稚嫩的小脸蛋严肃地说:“你等一下。”
顾小锦小鸡啄米地点了点头,看着幼崽装成小大人的样子忙前忙后,内心感觉要被萌爆了。
夏文曜给夏家的人发了几条讯息,不一会儿,经过特殊加密频道后,夏家那边回复了一大段信息过来。
夏文曜沉声道:“古方菜谱的意义,对于联邦并不简单,并不仅仅是非物质文化遗产,精神传承,还具有制作出高级能量菜品的作用。”
顾小锦疑惑,“制作出高级能量菜品?等等,我好像只听说过高级能量液体,没听说高级能量菜品啊!”